1准备原料2将所有食材放入高压锅3加入1500ml左右的清水,入高压锅4高压锅压30分钟,开盖后加盐少许调味。撒上葱花,盛盘即可
小宝娭毑de厨房
1干墨鱼一只,用水泡发5小时。泡发后去除墨鱼骨,撕净墨鱼的黑皮,不然会有苦味。扣去墨鱼的眼睛和牙齿备用。2初洗过的猪肚一个翻过来,加入适量的面粉用手反复搓柔,再翻过来用手反复搓柔。再用自来水把面粉清洗干净,面粉洗净后加适量的盐搓揉,再翻过来,加适量的盐搓揉另一面。感觉猪肚里外不再滑手,用自来水将盐洗净,用刀将猪肚里的油剃净后备用。3大姜块用刀拍瘪备用;小葱打成葱结备用;把猪肚、生姜、小葱放入炖锅,加适量的盐和花雕酒。一次性把水加足,再放入墨鱼,盖上盖子大火烧至将开时,改小火烧开,避免汤水溢出,小火煲1.5
舍得的美食诱惑
今天休息,突然无聊,就想起来煲汤,打开冰箱一看,有墨鱼干,排骨,那就来道兵鸽墨鱼排骨花生汤,这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴;花生养血补脾、润肺化痰,止血增乳、润肠通便;排骨润燥滋阴、填补精髓;合用共奏益气养血、润肤养颜之功
兵鸽兵鸽
墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白,低脂肪佳食良药!墨鱼含蛋白质13%而含脂肪仅为0.7%是可经常食用的滋补海味即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者,适量吃也无妨墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分炒、蒸、炖、煮等法皆可!
馋嘴猫兰淡若水
鱼儿将海蛋作为主料,为吃货们做一道全家福。
鱼儿厨房
1准备好食材2墨鱼泡发好3肉和墨鱼切块4肉冷水下锅焯水5稍煮后,过凉水洗干净浮沫6准备好炖盅,莲子清洗干净7炖盅入放莲子8加入墨鱼9加肉10加水11放入电高压锅,隔水炖40分钟12加一点点盐和鸡精调味(也可以不加,就吃原味的,也不错)13好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1水豆腐切丝过2-3次水,捞出沥干水分备用。2肉、墨鱼切丝备用。3芹菜、辣椒、仔姜切丝备用。4淀粉勾芡。5勾好芡汁、准备好鸡汤。6冷锅热油先炒肉丝至变色。7再煸炒墨鱼丝至香味溢出。8然后放入辣椒丝、芹菜丝、仔姜丝。9接着把肉丝、墨鱼丝及辣椒丝等合炒一下,加入1勺盐和半勺料酒。10加入沥干水分的豆腐丝,大火翻炒一下加1勺盐。11最后加入鸡汤煮开,勾入芡汁。小窍门1、豆腐放冰箱保鲜屋放置2小时以上,方便切丝。2、干墨鱼最好泡一晩上。
飞太狼_MKs6
秋令时节,鲜藕应市。藕偏寒性,可以清热除烦。煲莲藕汤最适宜放些许海味调味,如墨鱼、淡菜、瑶柱之类,不但味道更为鲜美,还有滋阴的作用。
緣豆兒
粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!
苹果的萍
夏天来了,高温闷热,让人心情不免有些烦躁,所以在饮食上要注意清淡,多吃些汤汤水水的,除了能滋润肠胃外,还能补充体内流失的水分。各种蔬菜汤虽然简单快手,但是却有些寡淡,在营养上也略显单薄了些。今天的这锅墨鱼老鸭鸽子汤不失为一道靓汤。它虽然需要1个半小时才能煲好,但是这个时间值得等待。老鸭多为3年以上的老鸭,其性温,一年四季煲汤都有滋补的作用,且不上火。鸽子肉嫩汤香,加上来自海边的干墨鱼,这锅汤除了几片鲜姜外,真就没了别的调味料,但是其鲜美让家人一人喝了两碗,这一锅喝得“底儿朝天”。
Meggy跳舞的苹果
1准备好一只水鸭子和两只墨鱼。2墨鱼干提前泡发,切成大块墨鱼骨头也留着。3鸭子切成大块。4起锅烧水,放入鸭子,加姜片、料酒,焯水3分钟,去掉血水,过凉水,清洗干净浮沫。5墨鱼块,墨鱼骨头一起放入电高压锅中。6加入鸭肉,炖30分钟根据鸭子的老嫩程度时间可以适当调整。7好了,加盐和鸡精调味。8起锅。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜,咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味,做法属类,但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈