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1准备原料2将所有食材放入高压锅3加入1500ml左右的清水，入高压锅4高压锅压30分钟，开盖后加盐少许调味。撒上葱花，盛盘即可
小宝娭毑de厨房
1干墨鱼一只，用水泡发5小时。泡发后去除墨鱼骨，撕净墨鱼的黑皮，不然会有苦味。扣去墨鱼的眼睛和牙齿备用。2初洗过的猪肚一个翻过来，加入适量的面粉用手反复搓柔，再翻过来用手反复搓柔。再用自来水把面粉清洗干净，面粉洗净后加适量的盐搓揉，再翻过来，加适量的盐搓揉另一面。感觉猪肚里外不再滑手，用自来水将盐洗净，用刀将猪肚里的油剃净后备用。3大姜块用刀拍瘪备用；小葱打成葱结备用；把猪肚、生姜、小葱放入炖锅，加适量的盐和花雕酒。一次性把水加足，再放入墨鱼，盖上盖子大火烧至将开时，改小火烧开，避免汤水溢出，小火煲1.5
舍得的美食诱惑
今天休息，突然无聊，就想起来煲汤，打开冰箱一看，有墨鱼干，排骨，那就来道兵鸽墨鱼排骨花生汤，这款汤水非常适合身体虚弱、气色不好的人饮用。因为墨鱼养血滋阴；花生养血补脾、润肺化痰，止血增乳、润肠通便；排骨润燥滋阴、填补精髓；合用共奏益气养血、润肤养颜之功
兵鸽兵鸽
墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等；墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 墨鱼又称乌贼味道鲜美、营养丰富、药食价值高是海洋带给人类的一种高蛋白，低脂肪佳食良药！墨鱼含蛋白质13％而含脂肪仅为0.7％是可经常食用的滋补海味即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心病患者，适量吃也无妨墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分炒、蒸、炖、煮等法皆可！
馋嘴猫兰淡若水
鱼儿将海蛋作为主料，为吃货们做一道全家福。
鱼儿厨房
1准备好食材2墨鱼泡发好3肉和墨鱼切块4肉冷水下锅焯水5稍煮后，过凉水洗干净浮沫6准备好炖盅，莲子清洗干净7炖盅入放莲子8加入墨鱼9加肉10加水11放入电高压锅，隔水炖40分钟12加一点点盐和鸡精调味（也可以不加，就吃原味的，也不错）13好了。
芊芊_DOkzbcaviraI
1水豆腐切丝过2-3次水，捞出沥干水分备用。2肉、墨鱼切丝备用。3芹菜、辣椒、仔姜切丝备用。4淀粉勾芡。5勾好芡汁、准备好鸡汤。6冷锅热油先炒肉丝至变色。7再煸炒墨鱼丝至香味溢出。8然后放入辣椒丝、芹菜丝、仔姜丝。9接着把肉丝、墨鱼丝及辣椒丝等合炒一下，加入1勺盐和半勺料酒。10加入沥干水分的豆腐丝，大火翻炒一下加1勺盐。11最后加入鸡汤煮开，勾入芡汁。小窍门1、豆腐放冰箱保鲜屋放置2小时以上，方便切丝。2、干墨鱼最好泡一晩上。
飞太狼_MKs6
秋令时节，鲜藕应市。藕偏寒性，可以清热除烦。煲莲藕汤最适宜放些许海味调味，如墨鱼、淡菜、瑶柱之类，不但味道更为鲜美，还有滋阴的作用。
緣豆兒
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
夏天来了，高温闷热，让人心情不免有些烦躁，所以在饮食上要注意清淡，多吃些汤汤水水的，除了能滋润肠胃外，还能补充体内流失的水分。各种蔬菜汤虽然简单快手，但是却有些寡淡，在营养上也略显单薄了些。今天的这锅墨鱼老鸭鸽子汤不失为一道靓汤。它虽然需要1个半小时才能煲好，但是这个时间值得等待。老鸭多为3年以上的老鸭，其性温，一年四季煲汤都有滋补的作用，且不上火。鸽子肉嫩汤香，加上来自海边的干墨鱼，这锅汤除了几片鲜姜外，真就没了别的调味料，但是其鲜美让家人一人喝了两碗，这一锅喝得“底儿朝天”。
Meggy跳舞的苹果
1准备好一只水鸭子和两只墨鱼。2墨鱼干提前泡发，切成大块墨鱼骨头也留着。3鸭子切成大块。4起锅烧水，放入鸭子，加姜片、料酒，焯水3分钟，去掉血水，过凉水，清洗干净浮沫。5墨鱼块，墨鱼骨头一起放入电高压锅中。6加入鸭肉，炖30分钟根据鸭子的老嫩程度时间可以适当调整。7好了，加盐和鸡精调味。8起锅。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
