圣诞节的时候,为了让圣诞袜子再鼓一点,在女儿回家前匆匆做了几个甜甜圈藏起来,晚上装进去,另外的送给了别的小朋友,第二天大家都收到了“圣诞老公公”送的甜甜圈,小朋友们几乎都当早餐吃了,一致认为“圣诞老公公”送的甜甜圈非常美味!女儿要求我也给她做一次,我说我可以试试。其实那天做得特别匆忙,甜甜圈做得都不是很圆,然后上面的巧克力没完全干透就装了,成品不是很满意,没拍照,前几天重做了一次,这次让小家伙们吃过瘾了。
如莲静心
1猪肉洗净剁成肉糜,放葱末,姜末,料酒,酱油,橄榄油,麻油,鲜辣粉,胡椒粉,糖,适量盐,顺一个方向搅拌上劲2白菜洗净切丝,撒些盐剁碎,挤掉水分3肉馅与白菜混合,搅拌均匀4高筋面粉加适量温水揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右5锅内加水烧开,放入摘洗干净的菠菜稍烫后捞出,沥干水分6放入原汁机提取菠菜原汁,用细纱网过滤掉余渣7菠菜原汁混入面粉揉成面团,包上保鲜膜饧30分钟左右8将饧好的两个面团揉搓光滑9 白色面团搓成长条状10绿色面团擀成薄饼11 用剪刀呈圆形由外向内剪成细条12将绿色细面条缠绕在白色粗面条上,
欢心
用双皮奶做的面包也挺不错的,入口很松软而且有股奶香味呢,当作小朋友的早餐也是很不错的哈。双皮奶是自己做的,一半吃一半用来做面包了~
虫子の膳坊
贝果有着一般面包没有的绵绵嚼劲,是一种源于以色列犹太民族传承的半硬式面包,口感是超级的好,而这款杏仁焦糖贝果中卷入自制焦糖,表层还撒上了足量的杏仁片,味道真是棒极了。
小尧0209
沙拉面包的柔软,沙拉的香柔合在一起,口感超好。。。
雪峰儿
贝果不仅儿子喜欢,我也对它非常着迷,不仅仅外观讨巧,口感也很诱人。这款贝果中放入了新鲜的水果,又是另一种口味。
小尧0209
昨天做了吐司 打开冰箱 有培根蔬菜蟹柳 早餐正好做个培根珍蟹三明治 营养满分 动力满满哟~ 燕麦含有丰富的植物性脂肪对身体益处多多,可以帮助血管疏通【培根珍蟹三明治】配合红糖燕麦吐司粗细结合,口感丰富,充满了家的味道!简单的吐司 但是搭配不同食材 华丽丽的转身 自由选择 满足百变的你 隔天或搭配牛奶或做个三明治 简单早餐 自己动手 健康卫生 说不出的满足感 早餐还在外面吃?你OUT啦~
小猪食册
1汤种:高粉25克中加入100克水;2将汤种材料用小火加热至粘稠糊状,冷却后直接使用;3取100克汤种材料和主面团材料加入面包机桶中,进行和面程序;4面团和至完全阶段,进行第一次发酵;5面团发至2倍大,手指戳洞不反弹即发酵完成;6将面团分割成三份,盖上保鲜膜松弛15分钟;7将面团擀成长条;8上下对折;9再擀成长条;10由上往下卷起;11放入吐司模中,注意先放两边,再放中间;12进行最后发酵至9分满,盖上吐司盖,烤箱预热170度,烤40分钟。小窍门1、无蛋无奶低糖的方子,整形时无需用力擀卷,用手拍出大气泡即
january0106
1汤种:高粉25克中加入100克水;2将汤种材料用小火加热至粘稠糊状,冷却后直接使用;3取100克汤种材料和主面团材料加入面包机桶中,进行和面程序;4面团和至完全阶段,进行第一次发酵;5面团发至2倍大,手指戳洞不反弹即发酵完成;6将面团分割成三份,盖上保鲜膜松弛15分钟;7将面团擀成长条;8上下对折;9再擀成长条;10由上往下卷起;11放入吐司模中,注意先放两边,再放中间;12进行最后发酵至9分满,盖上吐司盖,烤箱预热170度,烤40分钟。小窍门1、无蛋无奶低糖的方子,整形时无需用力擀卷,用手拍出大气泡即
january0106
披萨酱可以参考我以前做的“简易披萨酱”做法很简单。面团的材料只够做一个8寸的陂萨底,如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。
紫韵千千
1用后油法将面团和好,并揉至扩展阶段。加保鲜膜室温发酵至2倍大2发酵好后,揉出汽泡。分成12等份。每份约40克,滚圆后松弛15分。3取一个面团擀开成椭圆型。4压薄底边,从上至下卷起。5收口捏紧,将所有面团做好后放上涂好黄油的烤盘,留一定间距。二次发酵至两倍大(40-60分钟),涂好表面蛋液,入预热好的烤箱,180度上下火中层20分钟。
sunxiaonan21
披萨光看外表就是诱惑得流口水,对材料没有讲究喜欢什么都可以上去烘烤,表面撒些能拉丝的马苏里拉芝士,(这次是用芝士片代替了,拉丝效果没那么好)味道美翻啦,有烤箱就是这么任性
吾爱烘焙
豆沙面包在面包店非常常见的一种面包,我女儿小时候进面包店就要买豆沙面包,在踏入烘焙行列后,学着做面包,豆沙面包也成了我家很寻常的面包之一,只是形态时时变化,有时扭一下成豆沙花环面包,有时做成毛毛虫形状,这次豆沙面包以环形呈现出来。
康妮chen
1准备材料2牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀3加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收水份后揉成面团4揉至面团表面光滑不粘手时,加入软化的黄油,再揉至面团表面光滑,能拉出手套膜为止5揉好的面团静置15分钟后,将面团分割5份100克的小面团,滚圆6然后用擀面杖擀成倒三角形,把豆沙馅抹到面片上,卷成长条,放入吐司模里7做好的吐司放入烤箱进行发酵8烤箱调至发酵功能,烤盘装入热水,放入烤箱底层,发酵1个小时左右,发酵至模具(8分满)即可9把发酵好的吐司盖上模具面盖,放入烤箱烤烘烤,上火180度,下火160度,烤3
吾爱烘焙
用直接发酵法做出的原味吐司,只要配方比例合适,仍然可以做和很松软。这次做的吐司是带盖的,只要所有材料加在一起能够在450克左右就可以了,多点少点也不是很苛刻。这里的配方是两个的量。
Meggy跳舞的苹果
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用(加少量盐)。2油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿