每一口都能吃上椰蓉馅料的面包,是满满的幸福。
海之韵美食记
这个辫子面包和之前的葱香面包都是一起做的,周末做面包是太上瘾了,连做了三锅,哈哈,加了蓝莓果酱实在太好吃了。这次的蓝莓辫子面包方子和之前的面包一样,就是在整形上变化了一下,味道也是特别好吃哦!
WFMM牛妈
最近大家都呼吁着低糖饮食,那么我也必须要跟风一下了。下面介绍的这款核桃可可豆软欧可是花尽了心思。香脆的核桃,微甜的可可豆,既有中种带来的松软,又不失汤种带来的Q弹,整个面包口感非常丰富。绝对是六星级的超级享受。
菜菜烘焙屋
最近大家都呼吁着低糖饮食,那么我也必须要跟风一下了。下面介绍的这款核桃可可豆软欧可是花尽了心思。香脆的核桃,微甜的可可豆,既有中种带来的松软,又不失汤种带来的Q弹,整个面包口感非常丰富。绝对是六星级的超级享受。
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最近大家都呼吁着低糖饮食,那么我也必须要跟风一下了。下面介绍的这款核桃可可豆软欧可是花尽了心思。香脆的核桃,微甜的可可豆,既有中种带来的松软,又不失汤种带来的Q弹,整个面包口感非常丰富。绝对是六星级的超级享受。
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1准备工作。。。。。。2先把糖和盐放入面粉中。3然后把糖和盐与面粉搅拌均匀。4再放入酵母再搅拌均匀。5再放入鸡蛋,橄榄油,淡奶油,牛奶。(注:放橄榄油可以让面包保存的更久些。淡奶油是为了让面包更蓬松柔软。)6开始和面,液体不要一次性加进去,要根据实际情况慢慢添加。(注:面粉品牌不同,天气湿度不同可能会影响到放液体量的多少。)7在盆里揉成这样就取出来放台子上揉面。8揉成这样就可以往里面加黄油继续揉面了。9揉好后就分成这样的小团。10用擀面杖擀成椭圆形的面皮,由下至上的卷起来。11卷好后放入吐司模具中,盖上保
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第一次看到小兔子面包时就被萌到了,正好儿子也坐我身边,我说你看,这个兔子面包好看不,孩子高兴的大叫,说好看,吵嚷着让我立马去做给他吃。嘴里还唱起了(小白兔的歌),瞧他那高兴的样子,我就答应给他做了。
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第一次看到小兔子面包时就被萌到了,正好儿子也坐我身边,我说你看,这个兔子面包好看不,孩子高兴的大叫,说好看,吵嚷着让我立马去做给他吃。嘴里还唱起了(小白兔的歌),瞧他那高兴的样子,我就答应给他做了。
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1种面团材料用筷子搅拌混合,成团即可,盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜发酵。2发酵好的种面撕成小块,放入面包机加入主面团除黄油以外的材料,揉至成团加入黄油,继续揉至能扯出粗膜状态。3整理好的面团盖保鲜膜延续发酵30分钟。4按压排气平均分割成九个小面团,每个小面团约60克。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。5取一个松弛好的面团擀成椭圆,翻面,用刮板横向切四道口子,均匀铺上葡萄干。(葡萄干铺的有点少哈!)6卷起收口捏紧放入模具中。7烤箱下层放热水,入烤箱进行二发,时间约30分钟。二发完成,表面刷少许蛋液。8入预热充分的烤箱,中
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1种面团材料用筷子搅拌混合,成团即可,盖保鲜膜放冰箱冷藏过夜发酵。2发酵好的种面撕成小块,放入面包机加入主面团除黄油以外的材料,揉至成团加入黄油,继续揉至能扯出粗膜状态。3整理好的面团盖保鲜膜延续发酵30分钟。4按压排气平均分割成九个小面团,每个小面团约60克。滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。5取一个松弛好的面团擀成椭圆,翻面,用刮板横向切四道口子,均匀铺上葡萄干。(葡萄干铺的有点少哈!)6卷起收口捏紧放入模具中。7烤箱下层放热水,入烤箱进行二发,时间约30分钟。二发完成,表面刷少许蛋液。8入预热充分的烤箱,中
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入这坑已经2年半的时间,也做过很多东西,但最好吃的还是这个吐司。开始为了儿子能吃的健康,就接触了烘焙这个深坑,后来也渐渐爱上了她,直到现在的一发不可收拾……废话不多说了,说这吐司吧,因为我是个不浪费的人,所以材料都是不浪费的,嘻嘻!我这个是2个吐司的量
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1将食材混合2揉成面团3揉成光滑的面团后加入25g黄油 4继续揉成光滑的面团5发酵到两倍大6.发酵好把面团平均分成8份7擀面、随意整形 做任何你喜欢的形状8放入烤盘进行第二次发酵 发酵好后刷蛋液 放入预热好的烤箱 170度考15到18分钟9完成啦
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炎炎夏日,水果搭配面包吃起来会更有滋有味。下面的分量可以做出4个面包杯。
海之韵美食记
1准备好所有材料2将除黄油和盐外的面团材料加入面包机桶中3启动揉面程序,揉面15分钟。4加入盐和黄油,再次启动揉面程序。5为了更快地出膜,可以使用剪刀法。6要偶尔观察面团状态,揉至出比较厚的膜即可,加入燕麦揉两分钟,混合均匀即可。7将面团装入保鲜袋冷藏发酵,冷藏发酵出来绝对是软妹子!我将吐司中种的冷藏发酵法应用到软欧中,结果发现效果不错哦~8制作麻薯,将除黄油外的麻薯材料混合均匀装碟入锅,隔水蒸至无液体状态,放凉后加入黄油揉均匀。9将面团和麻薯分别切割成小团,松弛15分钟。10面团和麻薯分别擀成圆形或椭圆
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1主要材料大集合2主材料中出黄油以外的材料混合,用筷子搅拌均匀,(牛奶不要一次加完,视面团适度增减)3将搅拌均匀的面团放在案板上,4用双手向搓衣服一样揉搓。5刚开始会有点粘,可以借助刮刀,反复揉搓后,面团会光滑,可以拉出较厚的膜,6这时加入黄油,继续揉搓到两者融合,7在案板上摔打,8也可以借助擀面棒按压到形成手套膜。9盖上保鲜膜,放在温暖的地方。10发酵至两倍大,手指按下去不马上回弹,11在案板上拍打表面排气,分割成相同分量剂子,共六个,滚圆盖保鲜膜静止松弛15分钟。12把静置好的小面团擀成长舌狀,把香肠
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1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的,我很喜欢这个味儿,有妈妈的味道!唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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