为了消耗一盒开了封的蓝风车淡奶油,做了这款面包。面团是一直以来大爱的妃娟老师的100%中种北海道吐司面团,只是添加了炼乳、椰蓉和蔓越莓,用9吋花模改变了一下造型,成就了这一个颜值与美味并存的手撕面包。
绿绾潇湘
网上卖的特别火的铁罐装珍妮小花曲奇,很多人都觉得好吃。作为入口即化的曲奇,大量的黄油必不可少。想要曲奇香酥好吃,还要低油,那你真是想多了。
美妞膳坊
豆沙麻花棒,制作简单,焦香酥脆,甜度适中,比起油炸的麻花少了许多热量,是一款健康无添加的美味小零食。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,省时省力又省电。独有的热风功能做起烘焙事半功倍,上色特别均匀相当给力!
阳光明媚99
今天还是忍不住又做了100%中种北海道吐司 ,这个吐司真的是太好吃了!奶香味十足,组织细腻、柔软有弹性,按下去会弹起来。只是令我困惑的是:出炉后晾凉,吐司两头有点凹,不知是什么原因?
绿绾潇湘
全麦食品指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。从前,全麦谷类被称为「粗粮」,被视为穷人的食物。精制五谷类只有内层,可提供碳水化合物和少量蛋白质,但纤维和其它营养素并不如全麦谷类。这款吐司有,全麦,奶粉,豆沙,大大改善了粗糙的口感,而且奶香很浓郁。
希味淡
1除黄油外,所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟,用手也可以但比较费力2揉成面团后加入黄油至出膜状态340度室温发酵至两倍大分成三个面团挤出气泡4擀成长条卷起保鲜膜松弛十五分钟5把面卷竖放再擀成长条卷起,光滑的一面朝上,再放入土司盒发酵七八分满6烤箱预热165度五分钟中下层上下火烤30分钟,倒出来冷却7切片,可以加煎蛋,蔬菜,火腿,番茄酱等等。
阿甘88888
喝牛奶长大的吐司就算空口吃也停不下来,就像“资深美女”得慢慢品,最好是用手一丝一缕的吃,清香的奶味不知不觉中勾引着你的胃蕾,不经意的能干掉一个。喜欢这种感觉的亲可以来勾搭我的方子试做一下。
小妞_hebycE
本方子是450克吐司盒一个量,当你烤的时候满屋子都飘香,奶香十足特别好吃,软软的切片,就是空嘴吃都满足!用的是波兰种,相对于汤种来说比较简单。喜欢的做起来吧!
美妞膳坊
本方子是450克吐司盒一个量,当你烤的时候满屋子都飘香,奶香十足特别好吃,软软的切片,就是空嘴吃都满足!用的是波兰种,相对于汤种来说比较简单。喜欢的做起来吧!
美妞膳坊
敢与吐司相媲美的枣泥馒头。揉面的本意是为了做两个枣泥吐司,但是错把泡打粉当酵母导致种面在冰箱里呆了两天都没能发酵,按照吐司的配量面团稍软,加入了酵母揉面中间戗入了些适量的面粉,索性做成了枣泥大馒头,没想到这馒头还真成了“翻盘的屌丝”,口感一个劲的胜过吐司,成品出锅后特筋道,一层一层的撕着吃,勾引着我的胃蕾大晚上干掉两个,吃完后心中涌起一股罪恶感;我的减肥又泡汤了!!!
小妞_hebycE
敢与吐司相媲美的枣泥馒头。揉面的本意是为了做两个枣泥吐司,但是错把泡打粉当酵母导致种面在冰箱里呆了两天都没能发酵,按照吐司的配量面团稍软,加入了酵母揉面中间戗入了些适量的面粉,索性做成了枣泥大馒头,没想到这馒头还真成了“翻盘的屌丝”,口感一个劲的胜过吐司,成品出锅后特筋道,一层一层的撕着吃,勾引着我的胃蕾大晚上干掉两个,吃完后心中涌起一股罪恶感;我的减肥又泡汤了!!!
小妞_hebycE
全麦烤馅饼,口感焦香酥脆,味道鲜美,比起油炸的馅饼少了些油腻。用了ACA粉色厨师机,型号: ASM-PE1210A 小助手来和面、拌馅,做起美食显得特别的省时省力!6.2L超大容量搅拌碗,蒸馒头包子,轻松搞定,和再多的面也不怕啦!
阳光明媚99
1准备好食材:高筋面粉440g、细砂糖80g、可可粉10g、纯净水250ml、盐6g、耐高糖酵母5g、黄油14g、巧克力豆100g。2除黄油以外食材入厨师机搅拌缸内,揉成光滑的面团,在加入黄油揉均匀。3揉好的面团分割成12等份团圆,覆盖保鲜膜松弛15分钟。4取一只团圆,压扁擀压成椭圆形5放入巧克力豆6由上至下卷起。7卷好的面成条状,一端压平。8将另一端用压扁的面皮包住捏紧封口处。9进行发酵,可烤箱发酵、可发酵箱发酵,发酵20分钟。10取出发酵好的贝果面胚。这时烤箱预热200度上下火。11纯净水1000ml
四月微雨
1材料。2除黄油,蔓越莓干以外的全部材料放入面包机中,启动一个和面程序十分钟。3把黄油放进去,继续揉至完全融合。4把蔓越莓干切碎一点。5放入蔓越莓干揉均匀即可。6揉好的面团儿取出,盖上保鲜膜松弛20分钟。7平均分成20克每份,放入烤盘中。8烤箱预热,上火160°,下火150°,烤箱中层25分钟表皮微微上色即可。9实在太好吃,一出炉急干掉了半盘儿。10十分QQ弹,加入蔓越莓干更是酸甜适中。
飞燕888
1把面包材料全部一起加入面包桶中;2面包桶卡紧在面包机里,选包子面团功能,启动面包机;3等面包及程序结束,面包完成基础发酵;4取出发酵好的面团,均匀的分成12份,并揉圆醒发15分钟;5把醒发好的面团,都包入适量的熟红豆沙;6在面台上轻轻的把面团擀成长舌状、一头向面团1/3处折起;7另一面团折起盖住上一面团,翻起来在表面上斜划3刀,并粘上适量的面包糠,在面包表面上喷洒适量的水;8入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大,表面挤撒适量的沙拉酱;9烤箱180度预热好,上火180度,下火160度,中层,约烤12分钟!
迪晨风
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
1材料:鲜虾、白萝卜、调味:葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝;鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。(虾壳不要扔掉)3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油,加入适量水、虾壳,倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁,烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲,加盐、白胡椒粉调味,撒上葱花即可。
kiss战女
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖