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今天要烘焙的美食是麦穗芝士肠仔包，不一样的风味，全年龄段都喜欢~
小比克2q04E
1核桃仁微波炉高火2分钟。晾凉备用。2本来要用低筋面粉。但是家里的低筋粉刚好用完了，疫情期间有不太好买。所以我就用高筋粉加玉米粉调整方案。高筋和玉米粉4:1调配。（我用了200g高筋粉+50g玉米粉）把两种粉混合加入白糖拌匀。3将油加热至200度左右。测不了温度的话就观察油花。锅内微微起油花就差不多了。4泼在面粉里。5加一个全蛋。6拌匀后加入核桃碎。为了吃大块核桃我没有捣太碎。7揉成面团。8分成等分。9压成饼。装入烤盘。180度15分钟。（我在使用烤箱的时候，通常没有预热烤箱。就这么直接烤了。个人感觉没有
大蜜呀v
作为南方人，我实在不擅长揉面，但是孩子爱吃面包和蛋糕，怎么解决揉面难题呢？我一向是”技术不够，设备来凑“，于是入手了台品质不错，又符合预算的厨师机，解放双手轻松揉出手套膜，轻松自制吐司，记录第一次用厨师机做出又香又软的大吐司。
风吟说科技_
最近爱上波兰种法做面包，延缓面包老化，增加了风味，让面包的组织更绵软拉丝，蓬松的口感如云朵一般！加上甜蜜的奶酥，让面包整体风味更上一层，非常值得一试的方子。
宅家吃货JACKERLU
最近爱上波兰种法做面包，延缓面包老化，增加了风味，让面包的组织更绵软拉丝，蓬松的口感如云朵一般！加上甜蜜的奶酥，让面包整体风味更上一层，非常值得一试的方子。
宅家吃货JACKERLU
日式面包给人最大的感觉就是柔软，今天分享的这款日式红豆面包应该是我做过的软面包中排行前三位的了，红豆沙馅儿也是自己炒的低糖豆沙，所以面包整体吃起来不甜腻，很柔软很清爽，非常适合老人吃，还有一些追求健康的人群也很适合。红豆沙我在之前的文章中分享过配方和做法，今天只在食谱中做简单介绍，主面团使用的是最简单的直接法揉面，无需汤种或者中种，按照我分享的配方，直接法也能做出超级柔软的面包体！配方给出的量可以做小日式红豆面包24个，需要50升以上的烤盘，如果是普通38-42升家用烤箱，可以把配方减半来制作，方法是一模
美食妃英理
今天做一款奶香椰蓉面包卷，一次发酵就够，用的是波兰种法来做，易出膜超蓬松，刚出炉的面包浓浓椰香和奶香味，一口满足。
宅家吃货JACKERLU
今天做一款奶香椰蓉面包卷，一次发酵就够，用的是波兰种法来做，易出膜超蓬松，刚出炉的面包浓浓椰香和奶香味，一口满足。
宅家吃货JACKERLU
今天做一款桂花蜜口味的吐司，使用的还是波兰种，超级的膨胀拉丝，一条条撕着吃，感觉超好，淡淡的桂花香加上奶香，好吃到爆。
宅家吃货JACKERLU
今天做一款桂花蜜口味的吐司，使用的还是波兰种，超级的膨胀拉丝，一条条撕着吃，感觉超好，淡淡的桂花香加上奶香，好吃到爆。
宅家吃货JACKERLU
今天用市售的黑芝麻糊粉，来做全麦餐包，出来的成品芝麻香和麦香味浓郁，口感柔软有弹性，作早餐最合适不过了，配一杯热牛奶，营养又美味。
宅家吃货JACKERLU
今天用市售的黑芝麻糊粉，来做全麦餐包，出来的成品芝麻香和麦香味浓郁，口感柔软有弹性，作早餐最合适不过了，配一杯热牛奶，营养又美味。
宅家吃货JACKERLU
第一次吃在DV，有被惊艳到，所以就自己试试做做看，没想到非常好吃，大家可以自己做做，送朋友也很不错。
鱼菲
1材料备齐。2除奶酪之外全部材料放入面包机揉面。3揉出相对薄的膜后滚圆进行基础发酵。4将发酵好的面团擀成30CM的方形。放上适量的奶酪丁。5卷起，收紧封口，进行二次发酵。6发酵到2倍大后，表面撒适量高粉，割口，割口处再涂适量橄榄油。7烤箱中层180度，烘烤20-22分钟。8出炉脱模放凉即可。
可意妈妈
今天用波兰种方法做全麦吐司，松软又有弹性，入口满满麦香，而且超级拉丝，一条条撕着吃，超有感觉。
宅家吃货JACKERLU
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
