作为南方人,我实在不擅长揉面,但是孩子爱吃面包和蛋糕,怎么解决揉面难题呢?我一向是”技术不够,设备来凑“,于是入手了台品质不错,又符合预算的厨师机,解放双手轻松揉出手套膜,轻松自制吐司,记录第一次用厨师机做出又香又软的大吐司。
点击查看大图1.放入烤箱开烤,170度30分钟(具体根据自家烤箱脾气调节),松软、喷香的吐司出炉了!
点击查看大图2.把揉好的面发酵至两倍大,然后分成三等份,整好形后放入吐司盒继续发酵至7、8分满。
点击查看大图3.拿出面团扯开看一下,拉出光滑、均匀、透光的手套膜,用厨师机揉面可真省力!
点击查看大图4.厨师机转3档揉8分钟揉出粗膜后,加入黄油和盐继续揉面揉至出膜。
点击查看大图5.在控制面板上设定好时间和档位,2档两分钟混合食材,两分钟后表面已无干粉。
点击查看大图6.把除黄油和盐之外的所有材料倒入厨师机和面盆。
点击查看大图7.在厨师机主轴上安装好304揉面钩。
点击查看大图8.准备好所有食材,室温软化黄油。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女