朋友去玩,竟然买了一大包葵花籽仁回来给我,说是让我做烘焙用滴。不过目前差不多已经让我这样抓一把一把的吃光了
大尘zi
不要黑五仁月饼了,要说中国月饼的味道还得是五仁月饼,香甜!好吃!
幸运小宝箱
做了个花生糖,觉得这方子还不错。手边一堆瓜子仁,索性把花生换作瓜子,来个瓜子糖。其实,早就想做这瓜子糖,只是懒得去找方子。正好遇到这个花生糖,就改头换面,上瓜子。驾轻就熟,瓜子糖做起来很顺利。正自切块,来客了,顺手递上一块刚切下的瓜子糖。要说,这瓜子糖也还是不错,但终究花生的香味要略胜一筹。难怪这市场上多见各种花生糖。。。。
食·色
做了好几次糖浆都失败,也就很久没做跟糖浆粘边的零食,今天看到食.色的瓜子仁酥糖的方子,用油不加水。家里正好有上次买的现成的瓜子仁,于是吃完饭立马动手熬糖浆,成功拉
简且静
这才是想做的瓜子糖。薄薄的一片,只有一颗瓜子或者一颗半瓜子的厚度。尽可能地把混合好糖浆的瓜子摊开,擀平,它就有了薄片的身型。不过,问题也在这里,体表面积越大,散热越快。这薄薄的一片瓜子糖,在这样的气温里,会很快冷却掉。这意味着,必须在它冷却前整理好形状,并且切块,否则,就不会有规整的方形,就会切出许多碎渣。刚好摊了这么一菜板,再多,只怕要手足无措了。效果还算比较理想,很脆。。。
食·色
蓬松的杂粮面团裹上香浓的奶油奶酪和酸甜的菠萝馅非常好吃!!这款配方改自原麦山丘大师傅林育玮,加入老面作为保持柔软和湿润的秘诀。
Depelec德普
这款吐司,和基础白吐司没有很大的差别,但是因为加了炼乳,口感变得更加浓郁,做吐司重要的是盒子要好用,这样好脱模,吐司才会美观,这是做完倒出来后样子,如果是非不粘的模具,在做的时候记得抹上一层黄油撒上一层面粉。
诗心
早晨,一杯热牛奶,几片果仁面包,一上午都能量满满哦
尉迟潍枫
1备好材料2将牛奶放入锅里煮入3加入燕麦煮开4放入瓜子仁,葡萄,如果有枸杞的会更好看些,只是临时做的没备有5将鸡蛋打散,放入6如果爱吃甜的,可以加些糖开了就好了7出锅就行了,有黑芝麻的可以放
一介布衣秀才
罗马盾牌与罗马没有一毛钱的关系,但我还是被这款充满神秘色彩的饼干所吸引。直到今天有空做了才发现原本有的杏仁片不知道在哪里躲猫猫了,好在还有可替代的果仁类:瓜子仁,这个也不错,只要有瓜子仁类添加的饼干都是很香的,只怕是少了杏仁香喽! 饼干真如盾牌一样坚硬吃起来咔吧脆,真是越嚼越香,手里这块还没吃完眼睛就盯着下一块啦!如果不喜欢这般硬爽的,可以换成曲奇配方来做就是酥酥的了。
东营小英子
那位吃各种“酥”类食品,比如:酥烧饼、桃酥、馓子酥、酥糖等等;所以每当我做蛋糕、面包之类的烘焙时,他都会说:还是做桃酥吧,简单省事又好吃,更不要揉啊,摔啊、打啊地多好!
老方小雨
这次做的曲奇,我把糖份稍微调整少了一下,加入了瓜子仁,嚼劲更是乐趣无穷~≧◇≦
星海浮灯
春日小点
MavisLi
1鸡蛋加入白糖搅拌好2过筛倒入面粉3加入瓜子仁4用勺子均匀的舀在烤盘上,烤箱150度预热,中层8分钟左右
小xiao苹果
饼干,酥性饼干,特点是重油多糖。热量比较高,不过有市场。曾经做过低油版,而今,把最后那点瓜子仁翻出来做个原版。饼干虽然热量比较高,但最大的好处是比蛋糕面包耐存放。吃着方便,带着也方便。饼皮擀得薄了点,其实厚点看起来效果会更棒。但口感都一样,酥,脆,满满瓜子香。。。。
食·色
1锅里放足量的水,放入葱、姜。2开过下面条。3煮开后转小火。4煮3分钟后加盐。5放入味精调味。6锅里放少许油,油热磕入一个鸡蛋,煎制两面金黄即可。7把面条盛入碗中。8添加麻油、调味酱油、醋。9放上煎好的鸡蛋即可。10热乎乎的面拌一下就可以上桌了。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。
琴心剑胆
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球