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春天最鲜美的菜莫过于韭菜了。嫩嫩的头茬韭菜鲜中带甜，或炒，或煎，或包味道都是极好的。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
salila82
1准备好材料2白菜切成末，鸡蛋打散，切好葱花3葱花炒香，放海米炒一下4放白菜炒软，放调料炒匀5把鸡蛋泼到菜上，凝固后再翻炒6直接出锅就好了小窍门海米本身就是咸的，可以不放或少放盐
Candy小迪啊
1将海鲜酱油，和香油导入碗中盐鸡精2依次倒入海米，韭菜丁3煮好的面，与汤一起倒入碗中小窍门面不能长时间煮
糖糖她大妈妈
春天，北方干燥。吃点儿素食。
桃子味
海米，营养丰富，蛋白质含量非常高，可以和很多食材搭配，能让菜肴提鲜，和鸡蛋搭配更是补钙的一道简单菜肴，但想要蒸出嫩滑如豆腐的蒸蛋，窍门还是关键。
黑猫警长kitchen
平时三餐中适当来点清淡的吧。海米蛋白质高，补钙也不错。 芸豆能提高人免疫力。
阿狸❤️
1洋白菜洗净切丝备用2煮锅接水，把洋白菜倒入锅里，开锅两三分钟捞出沥干3炒锅倒入油小火烧热，放入海米，炒出海米的香味，把洋白菜倒进锅里，放一点水，放盐，炒熟，出锅
某小孩，真笨
今天小煮要介绍的焦溜鱼段炒蚕豆配海米更是比普通熘鱼段更加鲜上加鲜~刚上市的嫩蚕豆只需轻轻焯下水，无论配什么食材都是鲜香粉糯的不得了，而素有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏的海米更是肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。有了这两样食材的助力，这盘熘鱼段更是味道升级，浓香四溢、酥软美味~
心煮艺的厨房
所有偶尔吃几次泡面其实无伤大雅，特别是在弹尽粮绝又无比饥饿的时候，一碗好吃的泡面，是爱，是希望，是最美的人间五月天。欢迎关注糖小护，日常发布美食攻略~~~
糖小护
海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。油菜的营养价值很高，其中含有大量胡萝卜素和维生素C，并且有助于增强机体免疫能力！
鱼乐无线小厨房
葱油拌面食材甚少，做法简单，但并不失美味，入口葱香浓郁，咸鲜适口，不愧为特色美食。
眉儿美食
1糯米提前泡发，6个小时2彩米用的是云南布依花米，这个提前2小时泡发即可3猪肉切小块，肉要肥瘦都有的。放入生抽，老抽，料酒，白酒，糖，根据口味放适量盐，腌制1个小时以上4海米泡发1小时，香肠切丁5准备好粽叶 洗净控干…我用的是云南花粽叶，美美的6两片粽叶卷起，放入少量糯米，放肉，包好。包法可以百度下包粽子视频哈，就不赘述了。7彩米粽也是一样，放彩米，放海米和香肠。彩米粽的馅料我没有鲜肉是因为怕彩米长时间煮会脱色，所以用的好熟的食材。8包好的成品，花皮粽9鲜肉粽入高压锅，加水没过粽子，上汽后压半个小时。彩米
cwq100
1小葱2海米3生抽，老抽，耗油，白糖4细圆面5热锅凉油，放入海米小火微炸，捞出6炸完海米的油放入小葱段，小火炸，中间要用筷子翻动7葱段焦黑后，关火8将热葱油倒入酱油料（酱油料：3汤匙生抽，2汤匙老抽，1汤匙耗油，2汤匙白糖，适量水）9葱油酱料与煮好的面拌好，撒上炸好的海米
loka
这款汤菜的名字有点标题党的味道：金钩是海米，绿玉是冬瓜，芙蓉是蛋清。这个菜是我从威海乳山的银滩大酒店学来的，这是我吃过的冬瓜汤中做工最细腻的一种。原来的菜名叫“干贝冬瓜汤”，入口绵滑，口味鲜美。喝过这个汤后印象深刻，久久难忘。这个汤的特点是冬瓜切小粒，加蛋清后再勾芡，汤就变成了羹，冬瓜汤瞬间上了档次。因为家里没有现成的干贝，我就用海米代替。因为汤菜和炒菜不同，拍照出不了效果，所以我加了点枸杞点缀，既增加了汤菜的营养，又拍出了效果，二全其美。端午节粽子吃腻了，喝一碗清淡鲜美的汤吧。
海上椰梦
1小油菜和海米洗净备用2木耳提前泡发3小油菜煮熟切成末4木耳切成末，备用5放入海米和葱姜蒜末及花椒油6拌匀即可7白面，玉米面和发酵粉掺着和成面团备用8取适量面团做好皮，把馅包好即可9上锅蒸冒气后，再小火蒸十五分钟即可10美美哒一餐粗粮
Candy小迪啊
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
