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1将鱼处理好后抽出腥线，切成均匀8-10块豆腐切厚一厘米、长宽见方的块2将切好的鱼块用盐、料酒、酱油、鸡精、蚝油煨1-2个小时豆腐过油炸成金黄色3将腌好的鱼块涂抹淀粉均匀后过油4烧锅少放底油将葱姜蒜川椒炒香，用酱油炸锅之后，放入盐、味精、鸡精、耗油、加入适量的水烧开10分钟后，将所有调料捞出5放入炸好的鱼块和豆腐，开锅后中小火炖40分钟。出锅用香菜或香油点缀即可。小窍门豆腐和鱼要用旺火，炸硬为好，炖时才不会弄烂
春天的季节
看着剩下的2小颗香芹，一把菜心，反正就是要做两个菜，菜心摘去内叶部分，剩下的粗埂一把，丢掉实在可惜，不如一起吃掉，反正都是新鲜的蔬菜，看看还有花生米，有了一起拌了就可以的，花生米也称为果仁，就叫【什锦花果仁】吧。别说味道也不错呢，不管事下酒还是佐餐都是不错的小菜！
绿色天使
沦陷，似乎是近年来非常热门的词汇。“太阳阴影”太阳能热水器的沦陷；“三聚氰胺”奶粉的沦陷；“瘦肉精”肉制品的沦陷；“染色素”馒头的沦陷；“自来水普查”自来水的沦陷；“皮鞋”胶囊老酸奶的沦陷……四大武林高手“东鞋西毒南地北钙”，我们已经承受了太多太多的刺激和伤害，我们的神经都已经逐渐麻木。 心蓝在犹豫，还有什么我能吃？我是吃货，但是我怕中毒。心蓝已经接受小刘瓜子的建议，在阳台上种上辣椒、大蒜、紫苏、迷迭香、薄荷、小黄瓜、西红柿，寥慰砰砰直跳的小心肝。但是心蓝要喝粥，总不能自己种大米吧？心蓝想吃三杯鸡，总不
猫眼食话
那天清蒸了鳗鱼，用的是中段，剩下的头和尾巴我也木有浪费，炒了一下，很下饭的说，嘿嘿
长乐未央0922
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
火镀红叶
蒸菜在夏日是比较受欢迎，因为少油烟，省事，简单，所以基本上是我家夏日餐桌上的主打。
长乐未央0922
我一家都是“肉食者”，餐餐无肉不欢，炒个素菜也得想办法提鲜，我又不喜欢用鸡精之类的调味品，所以家里常备自熬的清鸡汤，但凡遇上味道平淡的素菜，就加些清鸡汤煨下，味道不至于太寡，家人也吃得啧啧有味。
蜜丝漾
休闲好食品
低调滴留海
跟美食天下的天使落凡尘老师学一招。
花妖厨娘
烤鸡翅，很多人都爱吃，自己在家做，可以随意加入自己的腌料，再抹上一层蜂蜜，甜蜜幸福的味道飘满屋。蜂蜜烤鸡翅属于烧烤菜菜谱，主要原料是鸡翅和蜂蜜；工艺是烤，制作简单 蜂蜜烤鸡翅的原料：鸡翅、蜂蜜； 蜂蜜烤鸡翅的腌料：盐，鸡精，姜粉，糖，生抽，老抽，辣椒粉，蚝油，料酒，孜然，胡椒。 蜂蜜烤鸡翅的做法：
bangl
又是一道减肥的菜哦，我是代替午餐的，营养丰富不会饿肚子~魔芋面是有魔芋精粉制作成的，热量很低100G仅有16大卡的热量，但是膳食纤维丰富，有益于肠道的蠕动。是一种减肥很好的食材。
丶姬罪美丶
1将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。.2将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的，可以加生抽和蚝油。3猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽，用手抓拌均匀，腌24小时4用粽叶把糯米包好，里面放一片腌好的猪里脊肉，再用线扎紧。5把粽子放到煮粽叶水中，再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时，就可以食用了。6可以吃了。儿子非常喜欢。
太阳1968
1所有材料全部切丝2锅里烧水把杏鲍菇放进焯水2分钟然后捞出沥干水分备用3锅里放油把大葱爆香4翻入胡萝卜翻炒5再放入洋葱炒出香味6放入杏鲍菇，顺便加少许酱油着色。适量耗油调味~！7翻炒2分钟耗油出味之后关火起锅~！小窍门这个菜比较吃油，所以放多点油也无妨。临出锅前加几滴香油提味。
jhthuc
低油版的虾酱排骨，突然想吃虾酱大排，但还是顾虑油炸食品的热量，家中现成的长条肋排试做回低油版的，实践证明实验很成功，酱香浓郁，别有风味！
蜜糖厨房
1准备材料，茄子、西红柿、青椒洗净2茄子切滚刀块，用少许盐腌制10分钟，挤干水份。青椒、西红柿切块，葱姜蒜切碎3锅内倒油烧热，放入茄子炸熟，捞出，沥干余油备用，锅内留少许底油烧热，放入肉馅煸干水份4放入葱姜蒜、红油豆瓣酱、甜面酱、蚝油、糖、胡椒粉、料酒翻炒一下， 再倒入茄子、青椒、西红柿快速翻炒，出锅前放入鸡精、蒜末即可5真是酱香浓郁，满屋飘香！6哈哈，又是拌米饭很下饭哦！小窍门1、放盐腌制茄子是为了挤出多余水份，这样炸茄子时就可以省去不少的油，不至于太油腻！2、因为放了豆瓣酱和蚝油，咸度已够，就没有放盐
star68
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
