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周末总是懒懒的，想吃好吃的，却不想做麻烦的，怎么简单怎么吃吧。
普凡
一家人吃
潮汕大妈
1茄子切断备用2配料，根据口味3肉末一小碗4配料切粒5茄子放到锅里，开水蒸10分钟拿出来沥干水分6锅里放油7油热后放洋葱和辣椒，翻炒几遍8把肉末倒进锅里9加半碗水，盖上盖子，半分钟后，把盖子拿开10把葱花放进去，翻炒一遍11加蚝油和酱油，翻炒两三遍，别太久12盛在盘子里
潮汕大妈
陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。 我特别喜欢腊鸭肾的煲出来的粥，味道咸香怡口。
皮皮熊
曾经在2002年第一次吃意大利面是在必胜客，那是记得一碗意大利面是28块钱，好贵的说。贵就罢了主要是当时实在是吃不下，哇太难吃了 第一次吃意面就受伤了，也不知道是必胜客的意面不正宗还是正宗的意面不符合我的口味。总之从此之后再也没在外面吃过意大利面了。来到美食天下后发现其实意大利面也不是那么神秘，在家同样可以制作美味意面而且还可以根据自己的喜好改良。知道意大利面分好几种，我最爱吃的是红酱的，喜欢酸甜味道的，今儿我就来一道我自己改良做的混搭版【意大利面】。
帅帅小厨
儿子今天点菜，要吃蒜香烤大排，问我会不会做，肯定会啦，儿子想吃，不会也要去学呀，儿子最大了；其实这个菜不难做，学会吧，让它成为你家的招牌菜和私房菜吧。年轻人肯定会喜欢！
火镀红叶
本来是想做炸蒜香翅跟的，可女儿说炸的油太大，就改为煎翅根了。这次的煎翅根没有用太多的调料，只用了料酒去腥，蚝油、生抽调口味，更多的体现了蒜的浓香。
泽瑞妈妈
记得小小时候，每到夏天，院子里的角角落落都爬满了这种猫耳朵豆角，妈妈时常会摘些嫩豆荚，剁上一些肉馅，炸酿豆角给我做小吃。在那个缺吃少喝的年代，那样的油炸小吃，多我来说，绝对是不可多得的美味…… 现在已经很少见到这种猫耳朵豆角了，我也很久没有吃过这种炸猫耳朵了，但那种味道，我却一直没忘，一直记得清清楚楚，因为，那是妈妈的味道…… 买了菜往回走，不经意在一个老乡的板车上见到了这种小小的，弯弯的，带着一种特有清香的小猫耳朵……
泽瑞妈妈
蚝油鸡翅是一道超级简单的懒人家常菜，不需要花费太多的时间，也不需要精湛的厨艺，就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。只需要把鸡翅稍微煎一下，用蚝油挂汁，就能做出色泽绛红透亮、口感咸中带鲜的诱人成品。 综合一下，掌握三诀窍，更容易做出美味与美貌并重的诱人鸡翅： 1、腌制鸡翅的时候，用牙签在表面扎入一些小孔，可以让鸡翅加速入味，扎入的深度尽量扎透为宜。 2、要稍微煎一下鸡翅的两面，这样才容易挂上汁，让鸡翅的色泽更透亮。 3、清汤寡水的是挂不上汁的，加入蚝油和糖，不但更能突出鸡翅的鲜味，还能让鸡翅的色泽
粉竽粘糖
太热了，酷暑难耐。
tgyxyy
1豆腐切块加少许盐焯水。2蚝油、酱油、辣酱调汁。3再加入盐、鸡精、五香粉。4锅内放油烧热，下蒜、姜炒香。5下酱汁熬制开锅后加入鸡精。6加水淀粉勾芡。7最后下入豆腐翻炒均匀。8出锅。
爽儿
1准备材料2鸡蛋洗净煮熟备用3牛肋条肉焯水切大块4将三样主要食材放到高压锅中，加上香料和各种调味料5按牛羊肉炖煮键卤制，煮好即可6切块摆盘小窍门1、牛肋条肉非常适合炖煮，肥瘦相间，鲜嫩无比。2、买的现成的油豆腐片，实际自己将豆腐煎熟用此法卤制也非常好。3、三种食材炖煮各自入味又带有食材彼此的鲜香气，简单易做，营养丰富。
蜜糖厨房
带鱼的吃法很多，口味也可以多种多样，在我家老妈最爱吃我做的糖醋带鱼，一般女士们都好酸甜口儿。可是老爸对此却并不“感冒”。男士朋友们都喜欢酸辣偏咸的口味。这款酸中泛着鱼香的【醋闷带鱼】就是送给男士朋友们的，再加点腐竹增加了豆香，更是提升了带鱼的鲜美和醋的回味。每次做这个菜和老爸喝上二两，美包包。
帅帅小厨
1材料：培根、杏鲍菇、大蒜、青红椒。2所有材料切好备用。3调汁：耗油、生抽、料酒、盐和糖适量调和均匀。4起油锅煸炒培根。5等培根有点卷起，下蒜瓣爆香。6下杏鲍菇翻炒。7等杏鲍菇变软，下青红椒和调好的汁一起煸炒至青红椒断生即可。
cissey
1我是用电饭煲带的量杯，3杯半2用量杯加了600ML水，盖盖，和平常焖米饭一样。焖饭的同时准备调料3腊肠一根，用水洗一下，这还是年前自己做的，洗去上面的脏灰尘，接着把肠衣扒掉。切薄片。4腊肠里面带点肥的最香啦，看，薄的透亮。5准备一个碗、汤匙和调料6蚝油一勺、味极鲜三勺、芝麻油一勺、糖和盐适量，调好的汁尝尝，稍咸一些好7烧一锅水加几滴油，放入西兰花块焯水8捞出备用9锅中加油，爆香葱花10拌入差不多熟了的米饭中11摆上腊肠12摆上焯水的西兰花13倒上酱汁，酱汁一定要浇在西兰花上，这样西兰花才有滋味，如果觉得
幸福宝贝婷婷
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
