这是15年秋天的菜谱,才把它发出来。当时买菜的时候,卖菜大爷说这是自己家小院种的茄子,所以才买的。做菜时尝了一条,确实不一样,有从前家里的味道。
清酒淡茶
芦笋是这两年发现的一个好吃的蔬菜,而且这两年的价钱也变的好便宜,我家这边早市五块钱两大把。除了凉拌、锡纸烤制,我发现芦笋炒肉也很好吃,清爽脆嫩的口感正好中和肉菜的油腻,很适合炎热没有胃口的夏天。做法看着麻烦,其实也很简单。
nymnong
蜜汁烤肉~只要有时间我就会做这道菜,因为孩子喜欢吃,也是下酒一道下酒好菜!
多芸转晴
板栗烧鸡翅是我们家非常爱吃的一道菜,也是我最拿手的菜之一,如果你喜欢板栗也喜欢鸡翅,那么这一道菜你肯定不要错过。
暗香的厨房
1豆腐切成三角形片,青红椒切成片,黑木耳备用2豆腐片用油煎至两面金黄3锅中放油爆香蒜片,倒入豆腐片,加生抽,蚝油,糖和一小碗清水煮开,加入青红椒,木耳,香葱,盐翻炒,大火收汁出锅。
福女
家常小炒~
緣豆兒
成品
chinesewine
百度)茭白,是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。能降低血压,适宜患有高血压、黄疸型肝炎、妇女产后乳汁缺少以及酒精中毒者食用,但患有泌尿系统结石之人不宜经常食用;平时脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。
Qiuyue0815
一直以来都特别喜欢豆腐,各种做法都爱吃,今天分享给大家的是孜然豆腐,喜欢的学起来,非常简单易学而且绝对零失败。
力宝儿
夏天天气炎热,吃点苦菊,清热解毒。
小妞小
1将皮蛋切好摆盘2大蒜 葱 香菜 红辣椒切好备用3调汁,生抽 耗油 醋 混合4锅中放少许油,入大蒜 红辣椒爆香即可 倒入调好汁中 一起浇入皮蛋中即可
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压面机买回来也有好几个月了,面条倒是做了不少,馄饨今天还是第一次做。压面机的六档压出的面皮实在太薄,几乎接近纸张的厚薄了,为了防止破皮保险起见还是选择了稍微厚些的五档。面皮压出后用手抻一抻,正好达到自己理想的厚薄了。和面时多一点小小的心思,出来的淡淡颜色真的会让人食欲大开,家中的孩子更是喜欢得不得了。小家伙不喜欢吃洋葱,和少许在馅料里面,竟然全然不知。
salila82
1将40克豌豆粉用50克的水调开,不要有疙瘩2400克清水烧开后,将调开的豌豆粉倒入其中3转小火,用勺子不断搅拌至透明粘稠状离火4放入容器中凝固后倒出5切成自己喜欢的形状6用醋、蚝油、辣椒油等调成料汁,淋入凉粉上7巴旦木切好后撒入凉粉上即可小窍门1、调凉粉时一定要将疙瘩调开,水和凉粉的比例要搭配好2、搅拌凉粉时一定要小火,以免糊底
木木家常菜
天气热真是让人不愿意走进厨房,但可更不愿意顶着大太阳出去吃。中午打开冰箱找出几朵香菇,为自己和儿子来上一份美味的香菇拌面吧。
燕清欣
豆豉土豆排骨,加入了豆豉增加咸鲜香味,减少了许多油腻感。用微波炉烹饪而成,保持了食材的原汁原味,蒸出的油水刚好融入进土豆里,所以土豆也变得非常好吃,尤其是夏日里再也不要受油烟之苦了
香儿厨房
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿