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1准备食材2牛肉切丝，加入两茶匙料酒，少许胡椒粉，半个蛋清，三分之一茶匙鸡粉，老抽少许，蚝油少许，少许食用油朝一个方向拌匀上劲腌制十五分钟3杭椒切斜刀，姜切丝4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下牛肉丝划散炒至变色断生捞出备用5锅里留少许底油下姜丝，几粒花椒爆香6倒入杭椒煸炒7加入三分之一茶匙盐调味8加入划好的牛肉丝翻炒均匀加入三分之一茶匙鸡粉调味9大火翻炒均匀即可10成品11成品小窍门切牛肉的时候要注意，必须要横着切片，不要沿着它的纹路切。腌制牛肉的时候还是要加生粉，蛋清，不可过多这样会肉质更加鲜嫩。
厨娘宋宋
木耳西芹都是养生的上佳食材。一道色泽鲜亮、健康可口的家常小炒，香脆的腰果更是点睛之笔~
枫雪醉听泉
1成品图2猪肉切成丝、加入盐、料酒、生抽腌制一会3毛豆米、豆腐干洗净，将豆腐干切成条4调料备好5锅里放油烧热、炒香姜蒜末，加入肉丝翻炒，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀6加入豆腐干翻炒7加入毛豆翻炒变色8加入少许清水，盖上锅盖焖两分钟9加入少许糖调味10加入葱花11翻炒均匀即可起锅12一道美味香干青豆炒肉丝上桌了
香香的小厨房
每次去大超市购物，看到香香脆脆的炸鸡翅只能远远转身，避免忍不住诱惑又大块剁儿。实在忍不住了，偶尔也会买点新鲜鸡翅回来自己做，今天心姐给大家分享一道少油版炸鸡翅，爱吃油炸食物的亲，可以试试！
快乐厨娘心姐
每次去大超市购物，看到香香脆脆的炸鸡翅只能远远转身，避免忍不住诱惑又大块剁儿。实在忍不住了，偶尔也会买点新鲜鸡翅回来自己做，今天心姐给大家分享一道少油版炸鸡翅，爱吃油炸食物的亲，可以试试！
快乐厨娘心姐
1五花肉切开，锅中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分钟。2肉捞出来过凉水。拍蒜末，切葱花和姜丝。3调料大合影。家里有什么调料你就往里加，自由发挥，反正味道不会太差。照片里少了料酒。酱油多加点，如果有老抽加一点好上色。我手边没有就没加，好吃就行呗。4调料放碗里拌均匀。5五花肉切片，倒入调料。酱油倒少了，所以后期又补了一些，加了点水。6上锅蒸30分钟。我只蒸了25分钟，又焖了一会儿，口感不算太硬。想吃烂乎的可以多蒸一会儿。7出锅喽！将带油的汤汁倒掉。8成品图（用了美颜，嘻嘻），肥而不腻。是不是很简单？还
逼我当厨子
趁着年糕还没吃完，赶紧给亲们多做一种不相同的年糕吃法，蒸一盘年糕，我们一般都是第一餐直接吃蒸的，第二餐就是或煎或炸，或炒或烫，年糕，只要做法上变动一下，每餐不再相重着吃，就不会觉得腻了。
快乐厨娘心姐
出门碰到好友她说；最近没看见你，是不是儿子回来了一直焖着头在家给儿子做好吃的呢？地确如此。当听儿子说；在国外留学习很紧张，有时一直学到吐，经常连续好几天吃汉堡包，以至于现在不能听到“汉堡”这俩字、要不就想......。好吧！一款传统的中国式“汉堡”走起来！
小妞_hebycE
这锅卤味做完碰巧我有事出去了，结果回来的时候就剩下几个鸡蛋了????……
清酒淡茶
冰箱里这瓶排骨酱还剩不少，今天做个焖鸡翅吧
小堂堂妈妈
1猪肉馅中加入适量生抽，耗油，和盐顺时针搅拌起筋。2取适量肉沫包入饺子皮中。3依次包好。4平底锅中放少许油，将饺子底部煎成焦黄。5加入清水没过饺子一半盖上锅盖直到水份全干。6胡萝卜和卷白菜切末。7加入鸡蛋中打散。（加生抽和盐）8蛋液倒入饺子中全熟即可。9成品。
HI花花儿
1锅中烧开水下面大火开始煮2节省时间煮面时胡萝卜去皮洗净切成马蹄片3西兰花根蒂洗净切成薄片4香菜洗净切成小段备用5准备两个鸡蛋6面煮至半熟时打入鸡蛋卧在面里大火继续煮7下入胡萝卜和西兰花根茎大火煮2分钟8放入木耳同时放入一品鲜酱油、蚝油、盐搅拌均匀煮2分钟9锅里的汤沸腾时撒上香菜10最后放入味精入味即可出锅享用11鲜美可口的时蔬面卧蛋盛入容器中12这碗面既方便快捷又营养丰富13时蔬面卧蛋是早餐和夜宵的首选小窍门面条的营养价值 面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量
祯祯宝贝
妞妞很喜欢吃包菜，用包菜包的馄饨，她居然吃了十只。给不爱吃蔬菜的孩子包点蔬菜馄饨，也是极好的
奚奚妈妈
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等
美妞膳坊
猪肉鸡蛋卷营养丰富，是一道老少皆宜的宴客菜，过年过节都会做这道菜，这次用电饼档摊蛋皮又快又好呢。
英子草23
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
