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1里脊肉洗净切薄片，加入适量花生油抓匀。2香干洗净切片备用。3蒜头拍扁剁碎，小米辣切细。4热锅下油放入肉片翻炒。5加入小米辣和蒜末炒香。6加入适量生抽翻炒均匀上色。7加入香干翻炒。8少许盐调味翻炒均匀。9加入适量的清水，大火煮开。10放入河粉，大火煮开。11生菜洗净备用。12煮开后放入生菜，生菜烫熟即可。13成品。14成品。
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1食材准备好。2粉准备好。3适量水烧开。4水开放瘦肉。5瘦肉煮开放猪肝猪肠。6放河粉。7煮开放葱花。8调味。9成品。
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1新鲜鸭肠，肾处理干净。2放入锅里加料酒，白醋去腥，煮两分钟。3捞出来过凉水清洗干净改刀切片。4再起锅，放入开水中烫一会儿熟透即可捞出来，这样是熟了的，煮面煮汤，都可以。5200克河粉放入大碗面。6滚烫的开水倒入拌一下马上隔掉水。7备点香菜，葱花，姜丝。8将香菜葱花放在河粉表面。9锅里放入水烧开，放入姜丝，油，胡椒粉，盐。10再将鸭杂放入烫一分钟即可关火。11将煮好的鸭杂倒在河粉表面，完成了。12成品图。13成品图。
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1香葱洗净切葱段。2锅中热油放入葱段。3炸至香葱变色。4加入适量生抽和清水煮开一分钟左右即可。5锅中水烧开，放入河粉焯烫。6烫好的河粉盛入碗中。7淋上葱油拌匀即可。8成品。9成品。
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1前腿瘦肉洗净切薄片备用。2切好的肉片加入适量花生油抓匀即可。3青尖椒洗净切小块。4锅中热油放入肉片翻炒至变色。5加入适量蚝油，生抽。6翻炒均匀上色入味。7放入青尖椒翻炒。8加入少许盐调味。9翻炒均匀至断生即可。10锅中水烧开，加入适量花生油，生抽。11放入河粉。12少许盐调味。13大火煮开后将河粉盛入碗中。14加入炒好的青尖椒肉片即可。15成品。16成品。17成品。
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牛排滑嫩，河粉鲜香。
蓝雨阳光780913
营养美味，高维生素，高蛋白，低脂肪。
蓝雨阳光780913
在广东，不管早饭还是宵夜都得来一碟干炒牛河。干炒牛河作为广东的特色小吃，牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。今天我们来挑战一下这道小吃！
东古美食厨房
1准备:河粉。2加入酱油，油拌匀这样炒好的河粉条条分明，色泽均匀。3包菜胡萝卜切丝。4热锅放油，下包菜丝胡萝卜丝。5炒至断生。6放入拌入味的河粉大火翻炒。7最好用筷子翻动这样河粉更均匀受热也不易断。8成品图。9成品图。
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1葱切葱花。2丝瓜瘦肉猪肝牛红切好备用。33000毫升水煮开放瘦肉丝瓜。4煮开放猪肝。5放牛红。6放河粉，调味。7翻匀。8成品。
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鲜香微辣的快手餐。
蓝雨阳光780913
肥肠鲜香，青椒微辣，蔬菜的搭配，让这一盘可以当做菜，也可以当做主食哦！
蓝雨阳光780913
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1适量河粉备用。2鸡排提前解冻备用。3番茄去皮洗净切小块。4锅中热油放入番茄翻炒。5将番茄炒出汁。6加入适量蚝油，生抽，盐调味。7继续翻炒后加入适量清水，煮开转小火熬10分钟左右。8锅中热油放入鸡排，小火慢煎。9煎至两面金黄，盛出晾凉后切块备用。10番茄汁熬煮浓郁后放入河粉煮开。11煮好的河粉盛入碗中，摆上鸡排，洒上葱花，淋上茄汁即可。12成品。13成品。
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青椒肥肠的香辣味融入河粉之中，有肉有菜有碳水，美味的一道饭菜。
蓝雨阳光780913
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3锅烧热放油，下中翅小火慢慢煎。4一面煎黄再煎另一面。5将腌制中翅的汁倒入锅里，加糖少许，水1碗大火烧开后调小火，盖上锅盖焖10分钟汤汁浓稠即可。
家有桐宝
半阴半阳，半边酸辣半边糖汁儿
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