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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇独特的口感一直在家里都是很受欢迎的，加上对黑胡椒的钟爱，所以这道菜做出来自己也是很满意，家人爱吃就是我最大的动力！
coldly
记忆里，总有那么一款东西，酸酸的、甜甜的、还带着一股浓浓的奶香。只是，那时候并不知道那个叫沙拉汁，只记得酒店的早餐里总会有各种的水果，其中有一种便是外面裹着一层奶白奶白的东西，像奶油，却又什么都不是，只是特别入胃，我总会缠着爸爸给我盛满一小盆子，拿后举着个小叉子一圈一圈地转动手中的水果，只为去舔净水果外面那奶白奶白的东西，那时候也总会问爸爸，那个叫什么，就算爸爸不厌其烦重复又重复的告诉我这叫沙拉，我还是记不住，因为那时候没有肯德基那时候没有麦当劳，只有我记忆里太多不甚理解的新来词，所以我也老希望爸爸出差时
jijiqucho
焖锅是将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟，这样不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。
小艾厨娘
生活在小城市，有时候会买不到理想的食材，比如牛排就是这样的，冬天还可以网购，天气一热这一类的食物就不行了。想吃的时候怎么办呢？以前用牛里脊肉来做，度过很多次，都不是很理想。那天灵机一动，何不拿果汁儿试一下呢？大多数果汁都有嫩肉化肉的作用，刚好菠萝季，试一下。记得去年用菠萝炒鸡肉，最后炒成碎米了，当时没有感觉，以为自己没有切好，后来明白是因为加了水果的原因，可见菠萝汁的化肉功能有多么强大。适量的加一些，起到嫩肉做用应该是没有问题的。新鲜的菠萝打汁儿，取小量用来腌肉，嫩肉的效果特别好，不会再把牛排煎成牛筋了！
辽南蟹
以前也曾经炒过一回PIZZA酱，但是不够完美，这次又试了一下，非常简单的酱料，味道却很好，不管是抹在PIZZA上或是拌面吃都非常适合的。大家可以试试。
贰姑娘是个吃货
1准备材料2将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用3用个小碗将盐，黑胡椒，耗油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里4用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味5从冰箱取出鸡肉，在淀粉里滚一下，去除多余的淀粉6然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可7处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，烤18分钟左右8出炉再配些番茄酱，味道美美达
吾爱烘焙
咱家那位特别喜欢吃国外风味的菜。哎，每天绞尽脑汁想做什么菜！
teliqiang
芦笋的营养价值很高，是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。
小尧0209
烤鸡对于一个吃货来说永远都是这么具有诱惑力,还没出炉就已满屋飘香，色泽金黄、味道香浓、外层香酥，内里鲜嫩，每一口都让人迷恋，美味实在令小孩、大人都也难以抗拒。好吃的根本听不下来。
萌城美食
家里很少炸东西，因为剩下的油不好处理。有了烤箱就方便多了。有空气炸锅的朋友当然更省事了～
Vera0608
吃完晚饭不久就饿啦，只能说我消化功能太强了，呵呵...特然想到《唐伯虎点秋香》中星爷唱的那首“烧鸡翼，我中意食......”哈哈，好吧今晚宵夜就来个简易又快捷的烧鸡翼，可惜冰箱里只有鸡腿，没关系,改编烧鸡比，我中意食...
萌城美食
1土豆去皮切块开水下锅煮三分钟2中小火油五分热的时候下锅炸至金黄3捞出备用4葱切末，胡椒是现磨的，加入所有调料5搅拌均匀即可
Candy小迪啊
1鸡翅根清理干净 放入葱花 姜丝 花椒粉 盐2耗油 老抽3黑胡椒粉4翻拌均匀 让鸡翅根充分的沾满酱汁 腌渍一夜更加入味5第二天 放烤箱烤6预热烤箱200度十五分钟，翻面在十五分钟 输了即可7嘿嘿 很香哦
GG爱美食
第一次做，按照其他亲的菜谱试着做的....
ぶなんぶ
女儿不爱吃菌类，所以想到这个方法
judyyyy
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
