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1土豆去皮切块，煮十分钟左右，方便擀成土豆泥即可2把土豆块放在塑料袋里擀成泥3火腿肠切小块4把所有调料混合在一起拌匀即可5成品图
Candy小迪啊
喝豆浆喝得有点频，但是懒得弄豆渣，常常还是扔了，想起扔掉的都是营养就是挺浪费了，豆渣用来做过几次煎饼子吃，一样是煎饼，何不来点西式的，比萨也好长时间没做了，正好家里有培根要消耗，这就来个中式的比萨吧！这比萨的饼底会比较软，更适合老人家和小朋友食用哦，而且加了豆渣，营养也是更好的！有豆浆有比萨，一顿早餐就这样齐了！
coldly
这周曼思为你推荐一款适合妹子~汉子~娃娃~及老人家的创意中餐~【葱香黑胡椒鸡腿】是韩老师独创哟~赶紧的来学学看！
hicook
连着三天了总是阴阴沉沉的天气，好像雾霾又严重了~受不鸟的天气，抓狂！吃一点暖暖的有调调的面条有个好心情吧，毕竟开心也是一天不开心也是一天！↖^ω^↗
谁的蛋糕sharedcake
『咸蛋+鸡蛋』混合起来炒蔬菜，香气层次、口感一起升级。咸蛋黄沙沙口感混合着弹润蛋白丁，鸡蛋当成黏着剂贴合上蔬菜，混蛋炒蔬菜为您精心上菜。 茭白笋可改竹笋，但竹笋要先煮熟。
貪吃橘
只放咸蛋炒蔬菜也ok！不同层次的咸混合上奶油，就能创造出浓厚香气。 咸蛋配瓜炒很奇妙，从最顽劣的苦瓜到温和的丝瓜、胡瓜、栉瓜，简直是逢瓜必杀。
貪吃橘
1彩椒清洗干净，三文鱼用纸巾擦干。2将彩椒切成小方块，三文鱼切成小方块。3三文鱼加入少许盐、柠檬汁、橄榄油搅拌均匀腌制15分钟。4将竹签事先用清水浸泡一会，将三文鱼、彩椒穿插着穿成串。5烤箱220度预热5分钟，烤盘上放锡纸，将三文鱼串放上面。6三文鱼串入烤箱220度烤5分钟，中间拿出翻面一次。7烤好后的三文鱼撒入黑胡椒即可。8。。9。。
眉儿美食
来了英国之后由于做中餐异常困难，所以不得不向一些当地食材屈服，不过牛排还是很好吃的（做的好的话）。由于本人牙很不好，牛排太老很痛苦，所以研究了很多牛排的食谱，这个方子是衍生于米其林21星大厨Gordon的最爱食谱，很好的保证了牛排的鲜美，而且不用任何酱汁也很好吃，做些许改良，每次都成功从没失败过，和大家分享，希望大家也享受牛排的美味~招待朋友也很有档次哦
厨娘小千鸟
“酵头是烘焙出好面包的有力工具。它能够延长发酵时间，使谷物分子释放更多的味道。”波兰酵头，“是一种湿润的酵头，通常用等量的水和面粉制成。不含有盐，只添加0.25%的鲜酵母”。“湿润的酵头对面团发酵产生的阻碍要小得多。所以，酵母能够轻松地将糖转化为二氧化碳和乙醇。正因为如此，少量酵母便能够发挥很大的作用，确保长时间的发酵。使用波兰酵头的时候，我们通常需要在和面的最后添加一些酵母来完成发酵，但也不是每一次都需要添加。”很少的酵母。酵头配方中319克面粉制作出大约652克酵头，只用到0.9克酵母。佛卡夏中用到5
食·色
这道主菜材料很简单，很多同学做过蒜香面包（gallic bread），那离地道的基辅炸鸡不远了，可以作为由烘培爱好者迈入西餐爱好者的探索性一步。毫无基础也没关系，买对材料，一步步操作肯定行。西餐不见得必须和高档餐厅联系在一起，老外鬼佬也在家里做饭的。
草月
在慵懒的周日上午，索性将早餐和中餐一起解决，这就是懒人之道！正好给自己一个理由可以迟点跟好友喝个下午茶！生活可以很美。
sophiadoll
南瓜甜甜绵绵，虽讨喜但没个性，配上咸香有劲的咸蛋，正好突显出南瓜的优点。也可增加量咸蛋黄的分量，做成金沙南瓜。
貪吃橘
猪肋骨8~9根洗净冷水入锅煮至水沸（去血沫杂质），流水冲洗干净沥干。起油锅倒入油至7成热放入肋骨中小火煎至各面金黄。锅中倒入料酒，老抽，镇江醋，清水没过骨面，放入姜片，黄姜糖，两个干辣椒，蒜瓣4瓣，盐，鸡精，少许黑胡椒。中火慢炖至汤汁收至剩4成，再次加入镇江醋，少量料酒，清水没过骨面再次中小火慢炖，汤汁收汁至3成出锅装盘淋上汤汁即可食用。肉香浓郁，甜酸可口，口齿留香，一次四条没得问题，汤汁捞饭大碗两碗可添。
beebeh1
出来乍到，闭眼摸索做菜，如有喜好雷同纯属巧合！
Cynthia_yoyo
简单易学的入门级菜肴。适合小资的周末午餐再佐以白葡萄酒，那是再好不过的了。
beebeh1
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
