今天的这锅杂粮粥可以美曰“八宝粥”,虽然食材数量已经达到了10种,但八宝粥或者“腊八粥”几乎已经成为所有五谷杂粮粥的统称了。我这粥的材料配比组合,没有什么稀有的,全是市场上都能买到的。用量比例不用太严格,喜欢喝粘稠的粥,可以多放几把米,加入大米也是不错的;想吃稀的类似汤的,可以少放一点米。种类并不局限这几种,像黑豆、黄豆、绿豆、核桃仁、玉米粒、大枣、山药等都可以往里放。但放的顺序有点讲究,像葡萄干、枸杞这种容易失去味道的软质干果就可以在粥熬好后放,既保留了其特殊的风味和口感,又不用额外加糖。
Meggy跳舞的苹果
简约不简单的黑米饭,每一粒米饭都颗颗饱满,黑米蒸出的米饭很香,今天蒸的米饭颜色真漂亮。
董小伊
黑芝麻糊,除了黑芝麻,还可以加核桃,加黑米,加薏米,加红枣,加你喜欢的……如果所有配料打碎前都已经炒熟,直接开水冲就行。如果都是生的,那就熬煮一下吧。
rockie
腊八粥又叫八宝粥、佛粥。是汉族传统节日的食品。在腊八节的时候用多种粮食熬制而成的粥。也是日常养生的美味之一。美味的前提一定要选择品质上等的食材。金龙鱼桃花小米源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗的蔚州黄小米。小米好不好,首先看外观,粒大饱满,色泽金黄;其次,品口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁。加入小米熬制粥品,不仅养胃健脾、安心养神、美容养颜,而且滋阴而且老少皆宜。
莎糖家
早上睡懒觉来不及吃饭怎么办?没关系教你做黑芝麻核桃粉,只需要把材料用尚唯尔S266辅食机打成粉保存起来,想吃随时冲一杯。
宝宝的美味时光
1准备黑米,大米,草莓,牛奶2米洗净煮熟3芒果切丁4草莓切丁5米熟捞出倒入牛奶6加入糖粉7最后放上水果,好吃的水果粥做好了
在飞云之上
1所有食材洗净2锅中放水,放入薏米仁3再倒入赤豆4然后倒入黑米,大火煮开改小火煮30分钟5最后放入适量的糖拌均匀即可6成品图
花擦擦
八宝粥食材丰富、八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。特别是这寒冷的冬天、来一碗热腾腾的八宝粥、暖心暖胃、非常舒服~
沙儿飞飞❉
根据中医五行理论,肾属水,水为黑色,因而黑色食品可补肾虚。又:黑豆乃“肾之谷”,性平,味甘,具有补脾、利水、解毒的功效;黑芝麻药食两用,有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”之效;黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效;核桃能“补肾通脑,有益智慧”。此方根据厨友hbmb的养肾膏变化而来。
眉记:
今天腊八,来一碗暖暖的粥
敏zhu
1食材:糯米、黑米、花生米、红豆2银耳、莲子、香枣、核桃仁、冰糖3将糯米、黑米、花生米、红豆倒入保鲜盒中加入清水泡发一夜。4莲子加入清水泡发一夜。5银耳加入清水泡发30分钟。6接着,将泡发好的糯米、黑米、花生米和红豆淘洗一下。7将泡发好的银耳清洗一下捞出8将香枣拆开包装倒入盆中清洗一下捞出。9将泡发好的莲子挖去莲芯。10然后,将全部收拾好的食材放入高压锅里。(除冰糖外)11加适量的清水。12盖上盖、大火煮开转中小火煮上20分钟关火13焖至没气后开盖。14最后,加入冰糖。15搅动搅动煮至冰糖融化即可。
花鱼儿
“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的腊八粥,拉开了年的序曲
清水淡竹
腊八节.怎能少得了喝腊八粥呢、小伙伴们今日喝粥了么?过了腊八就是年、这日子过得太快了……腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日,古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国,各
沙儿飞飞❉
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年.....真光阴荏苒,岁月如梭啊!
米拉Miira
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!传统就要传承,一起做起来吧,暖心又暖胃!
柠檬小厨~~
北方的“烩菜”品种很多,实际就是大杂烩。过去在年节时很常见,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好还真要下一番功夫!“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味,还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要,也就是炝锅,如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜,叫做“荤素烩什锦”,里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋,还有青菜。具体做法如下;
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色,倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻,总喜欢炒点青菜吃,生菜跟蚝油是绝配,两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926