黑糖的做法

黑糖相宜相克食物表及简介

黑糖桂圆蛋糕

超级好吃的黑糖桂圆蛋糕，香甜松软，还有很多的桂圆果肉在里面，一口咬下去超满足，比外面卖的好吃多了，自家做的真材实料，做好了当伴手礼送人，也绝对是100分～黑糖和桂圆对女生都很好，配上姜茶一起吃，整个人都暖暖的～

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自制姜母糖砖+黑糖姜片

做这个姜母糖砖，一次可以收获两种成品：姜母糖+姜糖片。自制的姜母糖，比市售的黑糖含量要高得多，可以一次多做一些，特殊时期或者冷天，就有热热的姜母茶喝啦。姜母糖切成小块可随身携带，没时间用热水冲泡的话，直接吃也很OK，姜糖片也是很棒的零嘴，试试看吧。

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青团

清明节就到了，青团该露面了，自己家刚好有种了点艾草，今天动手做起来。

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红豆馅

1将红豆入高压锅，一次性加入适量清水。2中火压半个小时。3黑糖准备一些。4将红豆倒入不粘锅，倒入黑糖。5中火用勺子不断搅拌。6搅拌至粘稠状态即可。7成品。8用它做了椰蓉红豆面包。

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波兰种全麦亚麻籽小餐包

1首先制作波兰组200g全麦面粉加200g水加3g酵母，混合均匀，隔夜发酵或常温发酵。2发酵的时间要看状态。体积明显变大，表面有气孔，扒开后里面布满蜂窝状。335g亚麻籽加入35g的水浸泡半小时。亚麻籽打碎更香。4将发酵好的波兰种与主面团的所有材料除黄油外放入厨师机中，5搅拌至面团能拉出较厚的膜，加入软化黄油25g。6，继续揉至面团拉开后孔洞边缘呈光滑状。7加入泡好的亚麻籽，搅拌均匀即可。也可以换成熟黑芝麻。黑芝麻无需泡水。8将面团收圆，盖保鲜膜发酵。9面团体积变大。手指蘸粉戳洞，面团的状态是不塌陷，不回

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黑糖珍珠奶茶

1将红茶加入茶壶中，加入适量我开水先泡出浓厚的红茶汤。2锅中水烧开放入珍珠煮开至浮起软糯。3煮好的珍珠捞出备用。4锅中适量清水加入黑糖煮化开。5放入珍珠，煮至黑糖汁浓稠即可。6将黑糖珍珠放入杯中。7提前泡好的红茶汤倒入杯中。8加入牛奶搅拌均匀即可成为奶茶，简单又方便。9将奶茶倒入放黑糖珍珠我杯中。10搅拌均匀即可享用。11成品。12成品。

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花生鸡爪

1准备新鲜鸡爪。2加料酒焯水后清洗干净。3用高压锅煮了十分钟的花生。4准备:豆鼓，蒜头，姜，小米辣，红葱头。5姜，红葱头用来爆香所以切粒或片。6豆鼓，蒜头，小米辣就剁碎一点。7热锅放少许油，下姜，红葱头小火煸香。8然后放入鸡爪翻炒一下下。9调金兰酱油，黑糖任何糖都可以的。10翻炒约两分钟。11加入适合的水。12大火烧开，再放入花生，盖上盖子调中小火焖煮30分钟以自己喜欢的软烂程度来调节时间。13这是煮了30分钟的样子，其实很软烂了。14将蒜末豆鼓碎，小米辣全部放入。15快速翻炒均匀。16中火再焖煮约三分钟

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焦糖玉桂苹果馅面包

焦糖玉桂苹果馅面包，焦糖，苹果，玉桂一起组合的风味绝了，暖胃又颜值高。

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桂圆红枣糯米饭

1准备:糯米清洗一下泡四小时以上。2备:红枣，桂圆，黑糖。3黑糖是块状，我放入蒸锅蒸了一下溶解了，这样更好的与糯米溶合。4将黑糖倒入泡洗好的糯米中搅拌均匀。5再把红枣摆中间，桂圆铺于周围，随各人喜爱摆造型吧，成品好看点更有食欲。6冷水起蒸大大蒸45分钟以蒸熟为准。7时间到，打开盖子浓浓的甜香味。8成品图。9成品图。

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黑糖巧克力面包

1材料备齐，黄油软化。2面团材料除黄油，盐之外全部放入面包机揉面。3揉成团后加入黄油和盐继续揉。4揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵！5面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。6面团擀开成椭圆形，翻面，放入适量巧克力豆。7从侧面卷起，收紧封口。8弯成u字型！放入烤盘中，用剪刀剪出来缺口！进行二次发酵！9发酵成2倍大，表面撒高粉。10烤箱中层，180度，烘烤15分钟。中途加盖锡纸，否则表面颜色过深！11出炉脱模放凉即可！小窍门我用的黑糖因为比较细，所以可以直接揉面。如果是颗粒大的黑糖，要用配方内的水加热融化后，

可意妈妈

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