1黄油切小块室温软化2准备熟的黑芝麻和核桃仁3核桃仁用刀切成小丁,不要切太碎4黄油打发顺滑,加入糖粉和盐继续打发5黄油打发至略微发白,分次加入全蛋液搅拌融合6倒入黑芝麻和核桃仁碎7用硅胶刮刀略微翻拌匀8筛入低筋面粉9用刮刀翻拌均匀至无干粉即可10饼干模中铺上保鲜膜,将拌好的面团装入其中,整形好。放入冰箱冷冻一小时左右11冷冻好的饼干用刀切成约4毫米左右厚度的饼干12整齐的放在烤盘中,中间间隔一定距离。13烤箱预热,烤盘放入中层,上下火180度烘烤12-15分钟。温度仅供参考。观察饼干表面色泽略微变黄即可关
梦悦的小灶炉
有咸有甜,香而不腻。和甜味馅料相比,我更喜欢吃椒盐馅儿的小点心,大爱那种淡淡的椒香和咸味,又能健胃解毒,温中散寒,一举两得。没有使用传统的白油,虽然起层效果会更好,但是现在市售的一般是氢化处理的,反式脂肪对人体毕竟没有益处。用天然黄油代替人工白油,同样香酥,但是更健康,也更容易获得和储存。黄油还可以用于制作饼干,派挞,磅蛋糕等,是烘焙不可缺少的原料。
寻找桃花岛
这个的灵感其实是有一天,我家小盆友说,妈妈~~猕猴桃里为什么长芝麻呀?~~好萌有木有~~n*≧▽≦*n~~于是就做了这个抹茶巧克力味儿的“长芝麻”的猕猴桃饼干,看起来是不是很像啊?
寻找桃花岛
一款简单制作,早餐必不可少的咸香面包卷
独角戏71
奶香面包棒,咸香酥脆。配料简单,极低的油脂含量,发酵后的独特味道与芝麻配合,不仅适合做休闲点心,也适合做配餐,再或者沾食酸奶和巧克力酱也是不错的搭配。最主要的是它不需要复杂的手法和烘焙要求,让您轻松的完成烘焙。
孩妈美食
柔软的豆沙包,早餐的时候来一个,那面面的豆沙入口的一瞬间,真是美味享受呀。豆沙包,做法简单,不需要拉出传说中的手套膜,对初入烘焙的人来说,难度不大哦。
冬季心情
1将大米,江米洗好放入电饭锅中,加入少于盐,按下煮饭。将煮好的饭趁热加入少许香油,黑芝麻,搅拌均匀待用。2将鸡蛋打匀,加入少于水,淀粉一小勺,搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋皮,切成条待用。3将买好的紫菜放在竹板上,将准备好的饭,取适量放在紫菜上辅匀。4将切好的蛋皮,黄瓜,香肠,黄萝卜,胡萝卜依次摆好,加入沙拉酱。利用竹板将其卷起,卷的过程中要注意力量大些,卷的紧一些。5卷好的紫菜包饭切成小段,摆入盘中。小窍门黑芝麻,沙拉酱可根据个人口味决定放不放。
家有小厨娘
1在超市买到pastry (filo pastry,绝非puff pastry),酥皮的一种。2在pastry上涂黄油3贴一个pastry,再涂一层黄油4在pastry层的一角加红豆沙5卷成三角形。最后的边缘擦水,粘起来。6再豆沙三角的表面涂打散的蛋黄。7添加黑芝麻~8烤箱(350F或者180度,15分钟)。9出锅10香酥可口又快捷。
veckycao
1提前把面发好,和面2豆沙馅提前用电饭锅做好,放冰箱冷藏3提前发好的面柔出来醒着4像包包子,撒上黑芝麻,包好后拍扁5放入电饼铛烙6都出锅了7宝贝和老公都爱吃小窍门面柔好后,醒的时间越长越好
小帅厨娘
突发奇想,说做就做。
hixanny
1将除去樱桃酱外的食材都放到盆里切拌均匀,准备油纸铺烤盘2切拌好的面糊放入裱花袋,按自己的喜欢造型,最后在上面放樱桃酱。烤箱160度15分钟(可根据自家烤箱情况调整温度和时间)3烤好后取出晾凉,即刻享受美味^_^
laixuan
快到周末了,又是采购的日子,家里有很多香蕉都放得超级绵软了,我和老公也吃不完,就做成这个超级简易快速版的香蕉蛋糕(也可以叫香蕉面包),无需黄油,不用打发,超级简单,但是却超级美味的香蕉面包,外皮酥脆,内里松软蓬松。下面用到的计量单位分别是:cup,茶匙(tea spoon);汤匙(table spoon),这个不是一个随意的单位,国外为了方便称量,都是用标准化的量杯(国内“某宝”上有售,烘焙用量勺组合,如果买不到,可以在百度上搜索岛1cup,1 tea spoon,1 table spoon 对应相对的g
veckycao
馒头家家都会吃,人人都会蒸,可是要把馒头蒸得好,做得有营养,而且家里人都爱吃,却是要费一番功夫的。今天做了养生馒头,在面粉中加了黑芝麻和燕麦,既可以补充面粉的营养,又可以增加膳食纤维,而且芝麻和燕麦的香味融合在馒头中,那营养、口感和勾人味蕾的香味,一定是美味与健康兼得。
冬季心情
本款辅食简单易做,味道清爽可口,有营养又易消化
亲亲我的宝贝123
一时兴起,想起之前说过要给同桌小熹做这个,于是就开干了……这款马格丽特非常好做,玛格丽特,香甜酥脆,入口即化的感觉。并且很简单,适合新手。想给宝宝吃饼干又怕外面食品不安全的可以给宝宝做。
贝贝和鲶鱼爸爸
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝