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二月二，龙抬头，吃糕豆，这是我们这的风俗。现在，不论是超市、菜场、糕点房无一例外的都卖起了糕豆。现在的糕豆品种可真是多呀，各种口味的，各样样子的，油炸的，炒的，甜的，咸的，让人眼花瞭乱，无从选择了。这次，我做的是油炸版的，加足了芝麻，图的就是那个满口的香，嘎嘣的脆。
A苹果小厨
1准备的食材。2用开水把澄面烫熟。3澄面用开水拌匀后加入糯米粉。4合成柔软的面团。5蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。6把面团搓条，分成小剂子，包入紫薯泥。7包好紫薯的糯米饼，均匀的沾满黑芝麻。8给适量的油，小火煎炸至熟。9用吸油纸吸去多余的油，即可享用。
@那时花开@
小时候吃的糖包基本都是白糖做的，刚刚拿出来的糖包咬一口满口留着甜蜜的感觉，现在对这些太甜的食品不是太感兴趣，稍微改良了一些加了点粗粮，偶尔换换口味，找出一点童年的回忆！
小耿妈妈
第一次做的冬蓉月饼总觉得有缺憾。有许多待改进的地方。所以趁热打铁做了这个五仁月饼。月饼已经做好好几天了，这两天因为忙着准备回家过节的东西，东逛逛，西买买，根本没时间传上来。今天又下雨了，趁空整理一下传上来与大家一起分享。这次的月饼才真的称得上是广式月饼，刚出烤箱，晾凉后，硬得真能砸死一只DOG！放保鲜盒里密封了一天，到第二天下午就真的已经变软了，可以吃了。早知道不着急着在刚出炉时切剖面来拍照了。出炉时月饼比较硬，以至于拍的剖面也是丑得吓人！但是，味道可真不是一般地好吃呢！可以毫不脸红地说，它是俺目前吃过的
提啦米酥
功效：黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品，具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能。
浓咖啡淡心情
1泡了一夜的糯米。2蒸好的糯米饭。3炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎，加入白糖混合。4蒸熟的糯米，用擀面棍揣打，目的是要把糯米揣烂揣黏。5把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。6全部裹上芝麻糖即可享用。小窍门用水把手或擀面杖打湿就不会沾了。
@那时花开@
1砂糖70克。2先把酸奶和油拌匀，筛入低粉翻拌均匀。3把蛋清放入盘中，用打蛋器打10秒。4放入一半的砂糖搅打均匀。5倒入另一半砂糖，快速搅打至蛋白糊成中性发泡。6把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。7倒入三分之二的蛋白糊中。8上下翻拌均匀。9倒入电饭锅中，震两下。将里边的大气泡震出来。10撒上黑芝麻。11通上电源，按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。12出锅后倒扣出来，晾凉切开，摆盘即可。
gaopingzhao
1提前把糯米洗净泡好。2蒸好的糯米饭。3黑芝麻加白糖和桂花糖混合。4把糯米饭放到盘中用铲子压紧压实。（铲子上抹点开水就不沾了）5均匀的撒上芝麻糖。6在芝麻糖上再铺一层糯米饭，压紧压实。7待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）8装盘享用。
@那时花开@
1紫薯切片蒸熟。2蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。3加入适量的糯米粉。4合成光滑的面团。5黑芝麻白糖桂花酱搅拌均匀。6把面团搓条，分成小剂子，按成饼状包入桂花糖。7做好的紫薯饼，沾上瓜子仁。8给适量的油，小火煎炸至熟。
@那时花开@
1紫薯切片蒸熟。2蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。3加入适量的糯米粉。4合成光滑的面团。5芝麻白糖和熟面粉混合。6把面团搓条，分成小剂子，按成饼状包入芝麻糖。7做好的紫薯饼，沾上白芝麻。8给适量的油，小火煎炸至熟。
@那时花开@
五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；表面金黄色，无白点，色泽均匀，具有油脂光泽，边缘呈象牙色，底面棕红色。口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。这次做的五仁月饼非常成功，亲戚朋友都说很好吃。五仁馅月饼已经超过其它口味的月饼了。
gaopingzhao
1准备的用料。2先把胡萝卜榨成汁。3加入到面粉，奶粉，发酵粉的混合物里面揉成面团发酵。4用一点点面团加点红曲粉揉匀，二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。5用手搓成圆形。6整成小鸟的雏形。7取一小块用手指压扁，对折按装成嘴巴。8用剪刀在两边剪开成翅膀，用黑芝麻装饰成眼睛。9做好的小鸟再醒20分钟左右，上笼蒸熟就可以。
小耿妈妈
无意间看到朋友分享了一个萌系的菜谱图片，很是可爱，于是自己动手吧，让美食变得更诱人~
小象仔
继上次黑芝麻馒头之后没多久，我又做了这款黑芝麻面包。 最近听了枯蝶寒蝉的建议，打算多吃点黑芝麻，并且每天吃几个生核桃。我还逼着女儿和我一起吃生核桃，她自然是不答应，不过我以喂她喝生姜水来要挟她，她就乖乖就范啦。 这个面包还是好几天前做的了，一直没空发，最近太忙了~~我对圆滚滚的小餐包格外的情有独钟，整形起来很快，而且铺满烤盘的样子非常有幸福感哈。如果喜欢面包亮亮的那种感觉，就刷层蛋白液，我是刷的清水，素面朝天的面包其实也很可爱。
薄灰
1准备的用料。2面粉，奶粉，白糖慢慢加入牛奶揉匀发酵。3取2/3的面团加入红曲粉，其他加入绿茶粉揉匀，进行二次发酵。4红曲面团分成小剂子，搓圆。5绿茶面团分好擀成面皮。6用绿茶面皮把红曲面团包好。7包好再搓圆。8切成四瓣。9在每瓣上贴上黑芝麻，醒20分钟左右。10上笼蒸熟就可以。
小耿妈妈
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
