1备好用料2面粉加入黑芝麻,加入适量盐,加水。搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。3面糊静置十分钟左右,再次搅匀。锅里涂一层薄薄的油。开始加热,舀一勺面糊,放入。转动一下,使面糊均匀分布。4表面快凝固时,打入鸡蛋。将蛋液涂匀。蛋液凝固后翻面,片刻即可取出5有鸡蛋的一面朝下,涂上甜面酱,放上葱花。放生菜叶和油条6在菜和油条涂上辣椒酱。7卷起来。直接或者切段儿食用8切断
小美家
喜欢吃月饼,但是没有转化糖浆和枧水,所以迟迟不敢动手,直到前几天随手拿起孩子的“综合实践活动”书,还真有月饼的制作方法,里面用到的是白糖浆和碱水,上网查了一下,枧水主要是中和酸味的,可以用碱水代替,熬糖浆太麻烦,就用白糖代替,加点酵母面皮的口感也不错哦!话说吃月饼已经不再是中秋节的专利,只要想吃就做,有空也试试--做一道不一样的月饼吧!
尘封冰雪季
1准备好原料。2鸡蛋打匀加糖和黑芝麻。3分次加入油打匀。4筛入低粉。5用勺子拌匀。6和好的面团静置10分钟。7放入保鲜袋擀成5毫米厚。8裁齐。9切成1厘米宽的条。10扭条,摆烤盘中11放入烤箱170度,20分钟,中层上下火。12烤5分钟后取出刷蛋黄液。13烤好的样子。小窍门蛋黄液是和面时取的,有一点就够了。烤制的时间根据你的烤箱大小各有不同,一定要勤看,别烤糊了。成品香脆,一点都不油腻,适合减肥的朋友吃。
tgcyy
以前用南瓜泥做面包,烤制出来的南瓜面包金黄灿灿很是诱人,面包做久了就想换换花样,于是这次就用胡萝卜来做,效果还是挺不错的,用来当早餐再好不过了。
康康1818
地瓜含有大量柔软的膳食纤维,可以促进排毒,还能预防癌症。最重要的是很通便呢,朋友给的几个地瓜,老公又不爱吃,所以就变着花样做着吃了,里面加了儿童奶酪,还加了宝宝最爱吃的葡萄干,所以宝宝拿着当点心一样喜欢呢。
草莓
1将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后,放少量水,揉成面团。2黄油隔热水融化,分三次,慢慢融进面团,刚开始惨不忍睹,多揉几下就好了。3揉成光滑面团后,放到温暖的地方发酵两三个钟。4看起来发酵到差不多2倍大就可以了,这时候觉得离成功越来越近啦。5再使劲揉啊揉啊,挤出空气,揉到发酵前那么小啦。就可以开始做面包了!6烤盘里放一张锡纸,抹点油,然后把揉好的面团,揪成小团,做成自己喜欢的造型。再刷上蛋液,撒点芝麻,看起来还不错吧。7面包做好之后,再发酵40分钟,长大一倍。8哈哈,我第一次做的面包就出炉了!很香
阿飞的厨师
柿子吃多了,平时吃柿子一买回来就直接吃,今天就来个另外一种吃法,将柿子制成柿饼,用黑加伦提子干作为馅料,煎熟后外脆里糯,酸甜可口,有兴趣的朋友赶快动手吧!
梦桃缘
芝麻糊是以芝麻为原料调制而成的食品。它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷。自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品。如果选择适当的配料,还有其它功效。中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,芝麻糊适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用。 这是婆婆自己种的芝麻,平时一般煮粥或者打豆浆时加一点进去,但是家里芝麻很多,于是想到了做芝麻糊,这个天来一碗热乎乎
香菇炖鸡面
《本草纲目》中认为,食用菠菜可以"通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥"。秋天的菠菜,尤其是露天种的,是最好吃的!有拌,有炒,做汤,也有焯,吃法等等不一!母亲在家种了一点菠菜,长得很是旺盛,高高的个儿,绿油油的,带了一些一直没做!在这里先焯后炒,来个菠菜新吃法!
竹影无痕
好久没吃桃酥了,尽管是油糖相对来说较多的甜点,可是偶尔小吃一下解个馋瘾也未尝不可!!
竹影无痕
1黄油切成小块,在温室软化,2加入细砂糖,小苏打,盐3用打蛋器搅拌均匀,教导体积变大,颜色变白,4用打蛋器搅拌均匀,直到体积变大,颜色变白,5 分三次加人鸡蛋液,每次鸡蛋液和黄油完全融合后在加下一次,6用面粉筛筛入低筋面粉7把黑芝麻放入低分中,包在保鲜膜里,用擀面棍擀成0.5厘米厚的面片8用饼干模烙出卡通形象,放在烤盘上,上面刷上一层蛋液9用饼干模烙出卡通形象,放在烤盘上,上面刷上一层蛋液10进烤箱烤15分钟左右,中层,170度11烤好后晾干放饼干盒里
若如出2010
家里紫菜用完了,又想吃寿司怎么办,就做蛋皮寿司吧,虽然少了紫菜的味道,但是多了蛋香味。
HumiL
蛋黄酥是一款中式酥皮糕点,中式酥皮的制作一般都是使用猪油,因为猪油的起酥效果好,香味浓郁。如果没有猪油,也可以使用黄油或是植物油等量代替,但是起酥效果都不及使用猪油制作的酥皮。蛋黄酥也可以直接酥皮包蛋黄,也可以使用这款酥皮包上各种不同的馅料,成为各种不同风味的起酥糕点,比如豆沙酥、枣泥酥等。
谷仔妈妈
1黑芝麻筛过,炒熟。约5分钟2冰糖敲碎,为节省时间,打成糖粉。3核桃仁掰碎,同样炒熟。4阿胶粉提前15分钟泡入黄酒;放入糖粉,用中火熬制,伴随搅拌;待起泡时放入枣,熬15分钟;随后放入黑芝麻、核桃拌匀,5分钟即可关火。5放入提前涂抹香油的容器内铺平冷却。6大功告成!看看横切面,料足!
浪漫鱼儿
自从烤箱到货后,就一直纠结要不要开始下手,坚持了10天,终于情感战胜了理智,下午在家,按照各位豆豆的做法,开始了烘焙工作,还好,首次竟然出奇的好,颜色,味道也不错,明天让同事们尝尝,提提建议,继续改进
昊昊小屋
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香