夏天来了,红豆绿豆粥又成常客。
爱在夏郢
1食材:糯米(已淘洗)。2红豆(已泡发)、莲子(已泡发)。3粽叶。4棉线。5将已泡发的莲子挖去莲芯,待用。6将已泡发的红豆淘洗一下合入糯米中,搁入挖去莲芯的莲子和匀。7接着,取两——三张粽叶重叠,卷成漏斗状,放入一下和好的红豆莲子糯米。8根据自己的手法包好。9绑上棉线。10然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。11盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。(在煮的时候需要加水)12最后,取出粽子。13剥去粽叶,加适量的白糖可以吃吃了。
花鱼儿
粽子是中国的传统美食,从以前的简单化到现在的千变万化,各色奇色可随个人喜欢制作。
开心王私房美食
有人说包粽子能上瘾,买了10块钱的干粽叶,包了两锅大黄米粽子,一看泡粽叶的盆里还有一半粽叶,没办法又买了两包糯米,泡了一包,包了肉和豆沙粽,粽叶像下好的面条越吃越多,只好翻出红豆继续包,送了七大姑八大姨,最后,眼瞅着米又没了,粽叶还剩一大盆,只好捞出挂在阳台上晒干!
红袖添饭*
蜜红豆 夏天配冰沙配甜品饮品做馅料都可以,这个方法做出来的蜜红豆绵软而且比较完整。注意:这里做的蜜红豆是红豆不是赤小豆,赤小豆不适合做蜜豆。红豆是圆形的,赤豆是长椭圆的。
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1红豆提前一个晚上浸泡,用电压力锅加少许水,刚好没过红豆即可,加入适量冰糖(根据自己喜好添加)煮30分钟左右,煮好的红豆放入破壁机里。2把红豆打成泥(打泥过程如果水太少打不动要适当添加水进去直到可以打成泥为止)。3准备一个不粘锅,热锅转小火放入黄油。4黄油融化后加入红豆泥。5不停的搅拌(中火)。6搅拌至这个程度即可关火。7自制红豆泥完成,简单又好吃。
陈麻麻。
今来一款:红豆薏米糊,爱美的小姐姐一定不能错过哦!
米拉Miira
1红豆、黄豆提前一晚浸泡。2豆类清洗,重新加水放入豆浆机中,启动五谷豆浆程序。3香浓豆浆喝起。
清水淡竹
1红豆和糯米泡一晚上。2红豆用高压锅压5-6分钟。3糯米等水开煮10分钟左右。4红豆糯米加入红枣搅拌。5装进小碗中。6上面铺上一层红糖碎。7上蒸锅蒸。8我蒸了30-40分钟。9端出。10倒入盘中。11味道香甜可口。
杨洁的家常菜谱
1红豆提前浸泡一晚。2锅中加适量水,把红豆放入煮。3煮到红豆用手一捏就碎就好了。捞出。4红枣去核儿,切小块。5与红豆拌匀。依个人口味加入白糖或红糖。6拌上适量糯米粉。7取适量攥成团。要攥得紧实一些。8再裹上一层糯米粉。9放入美遇蒸烤箱中,100度蒸25分钟即可。10成品图。11成品图。12成品图。
给宝贝做的饭
红豆是指红小豆、赤小豆、赤豆,来源于豆科一年生草本植物赤小豆的干燥成熟果实,全国各地均有栽培。红小豆性平,味甘酸,能除热毒,消胀满,利小便,通乳。用于治疗痈肿脓血、下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热干咳,久病痢疾,黄疸,乳汁不通,外服可以治疗热毒痈肿,血肿,扭伤等。红小豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥,做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有黄豆排骨汤等。由于红豆淀粉含量较高,蒸后成粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,供各种糕团、面点的馅料。
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1黑豆红豆黑糯米泡一晚上,加入适量水,用高压锅压10-13分钟。2打开。3我换个煮锅方便放红糖,中小火。4加入1勺红糖。5然后加入1把红枣。6煮几分钟。7就可以出锅了。
杨洁的家常菜谱
1红豆浸泡,板栗去壳。2大米淘洗后和红豆、板栗一起放到电饭煲中,加水烧煮。3香甜粥喝起。
清水淡竹
1白凉粉加入适量的清水搅拌成液体备用。2锅中放入适量红茶。3加入适量清水。4大火煮开,煮出茶汤,加入少许砂糖。5煮好的茶汤过滤出。6将茶汤倒回锅中,加入纯牛奶。7加入提前备好的白凉粉液体,搅拌均匀。8一边搅拌一边大火煮开后关火。9将奶茶倒入烤碗中,放入冰箱冷藏定型。10提前准备好的蜜红豆。11定型好的奶茶冻分切小块。12杯子中放入奶茶冻。13加入适量的蜜红豆。14倒入适量的牛奶。15成品。16成品。17成品。
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1红豆用清水浸泡1小时。2浸泡过的红豆洗净控水,加入适量的砂糖。3加入少许的清水。4上蒸架放入电高压锅胆中,隔水蒸1小时出锅。5成品。6成品。
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1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
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慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散,各种材料切末。2锅内放少量油,将鸡蛋炒成块,盛出。3洗净锅,放适量油,加葱花炒香,放米饭,翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀,最后加鸡蛋,翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕