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1鸡开两边，用不粘锅煎至两面金黄2锅中放入油200g,下姜、葱、洋葱、胡萝卜爆香，下冰糖炒糖色3加入200g豉油，放让鸡肉小火煮10分钟，然后关火泡20分钟，然后捞出放凉斩件，原汁加姜、蒜泥葱花做蘸汁即可。小窍门煎、煮
于中文
1青辣椒切丝2大蒜切末3猪肉切丝4红萝卜切丝5热锅凉油6猪肉放入油锅7炒至快熟放入酱油上色8青辣椒放入肉当中翻炒9放入适当盐巴10放入红萝卜翻炒11放入盐再次12放入大蒜翻炒13出锅前放入大蒜14稍微加点水噌一下菜品15出锅
lippy001
酱香炒猪舌是名符其实的香炒呀，一屋子都是香味，好吃！好吃！花生酱与川辣酱配合有提升味道的作用，妙搭！妙搭！
火镀红叶
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦，今天买的肉蟹好大的个，一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝，为了增加点口感，再加入了现在时令瓜菜--丝瓜，再配点红萝卜，更是丰富了色泽与营养，很棒的味道，亲们，趁着现在螃蟹上岸了，多品尝一点哦。
Jackey猫
一时好奇心重，看见超市里有些不认识的瓜，很便宜，顺手拣了一个回家，感觉形状有点特别，查过字典，原来就是传说中的佛手瓜，嗨。切开后尝了一块，感觉除炒肉和清炒外还可以凉拌，感觉真不错呢。
rosejyy2000
这个汤面里用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸，肉质非常爽脆好吃，早餐或者夜宵下个面条呀、粉条之类的时候放几个下去，再配个初生鸡蛋窝着，上碗后挖一匙川辣酱拌进去，别有滋味呀！
火镀红叶
据印度亚洲通讯社近日报道，美国芝加哥洛约拉大学医学中心的研究人员发现，咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质，可以阻止癌细胞增殖，对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外， 姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现，咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗，其营养丰富，每千克鲜玉米笋中含蛋白质29．9克、糖19．1克、脂肪1．5克、维生素B1：0．5毫克、维生素B2：0．8毫克、维生素C110毫克、铁6．2毫克、磷500毫克、钙374毫克，还
是甜甜呀
1云耳，芦笋，黄秋葵红萝卜2红萝卜切片3切成菱形4秋葵去头5切成这样子6红萝卜过下热水，让其断生，先炒红萝卜和云耳，再下入秋葵和芦笋炒至六成熟，临出锅前加入适量盐和淀粉勾欠
夏天080828
这个用来伴面伴粉最好了，在《舌尖二》学的，也不完全能按照它的方子做，就自己方便，学着做了点，味道还真不错呢。
rosejyy2000
蚝豉是一种海味，也叫牡蛎，就是把鲜牡蛎肉及汁液晒干或烘干的，就称蚝豉了，蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良氨基酸，还一般食物所缺少的维生素B12，因而蚝豉又具有活跃造血功能的作用， 蚝豉含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷帮助，所以有利于钙的吸收。蚝豉山药鸡爪汤不知道有没有人曾做过，要是没有的话就是我独创的了，此汤比较滋润，算是清补吧，虽说用的食材不多，但汤却清甜好喝，全因有蚝豉呀，汤质不浓稠，完全符合儿子的基本要求，就是喝了汤后嘴巴里不希望好象有胶质粘着那种感觉......
火镀红叶
宝宝一直吵着说要吃饺子，今天终于动手包啦！
yanqm86
某天早上起床时，小朋友说，妈妈，中午我想吃你做的饭，现在弄好，我中午热着吃可以吗？现在做好中午吃就是剩饭，营养会流失，中午想吃什么告诉爷爷，让爷爷帮着弄，晚上妈妈再回来做，可是我想吃煲仔饭，爷爷又不会做，而且我是想吃妈妈做的，想吃妈妈做的，那就等妈妈晚上下班后回来做你看行吗？答应小朋友的事情就不能失言，于是当天晚上的晚餐就是这份各种蔬菜混合搭配在一起的大拌饭。
黄豆豆的一家
1红萝卜，香葱。2红萝卜用刨子刨丝，香葱切段。3锅里放清水烧开，放进红萝卜丝，再放点盐。4烧开焯熟，5捞出沥水，6装盘，7油烧热，8放进香葱。9关火，撒上辣椒粉。10淋上生抽炒匀，11烧好的葱油汁浇在红萝卜丝上，12淋点香油就可上桌了。小窍门红萝卜先放进开水里抄断生。
水青青
前段日子月经迟迟不来，我吓坏了，想必是身体虚需要强补一番，于是到市场买了只乌鸡准备炖汤。炖汤的鸡肉我不爱吃，又不能浪费，于是想到手撕乌鸡蘸酱吃。这样一菜两吃，解决了浪费和口感问题。我极力推荐！
糊涂小ai
很少一大早就去逛超市的，上上周末送完小朋友去参加围棋考试，顺便就去了趟超市，没想到早上逛超市的人比晚上还多。身为家庭主妇，进超市后，更多的是关注一些与日常生活息息相关的用品，所以进超市后，直奔蔬菜、水果区，发现超市的菜还蛮新鲜、价格也不贵，趁机挑了些蔬菜和水果回家，其中之一就是苦瓜。这个夏天好像还没买过。苦瓜吃起来口感有点苦，很多人不能接受，小朋友更是不喜欢吃，为了让他能吃一点，就搭配了点五花肉，一方面增加他的食诱，另一方面也可以降低下苦瓜的苦味。
黄豆豆的一家
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
