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#小小美食日记#大夏天的胃口不好，天气又热不想做一大桌子的菜，去厨房炒菜实在是太煎熬了，那就来碗牛肉面吧，香辣美味面条劲道，吃完一大碗出一身的汗怎一个爽字了得，面条我也是自己做的，牛肉也是自己炖的，放心美味全齐了
纪念旅行
无蛋奶纯素烘焙，口感酥脆。葡萄籽油无味，不含胆固醇，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E，营养成分高，易消化，冒烟点高（216℃），拥有良好的耐热性，保存性佳，对身体较无负担。
Joanne爱素食
谁说油炸和健康不可兼得？世界上几乎所有的事情都可以用跳脱的想象力配合超凡的行动力来解决。当一个食客变成了厨师的时候，一切都是可以解决的。烹制好的猪肋排，口感香酥鲜嫩，鲜嫩多汁，轻咬一口，表皮酥脆，爆裂开来，甜辣爽口,肉嫩多汁。一口咬在焦脆的外皮上，立刻释放的香味肆溢满口齿之间，里层的肉酥嫩到如同雪花落入口中一抿即化。
心煮艺的厨房
吃货侄子最爱我做的米糕了，今天做的是红糖口味的????????
开心肥羊
“20年来，我一直对各种各样的黑麦面包充满兴趣。逐一烘焙后，我觉得只有粗黑麦面包才是真正的黑麦面包。粗黑麦面包的种类数不胜数，很多美国人认为这个名字指的只是‘用焦糖上色的黑麦面包’，但这个名字真正指的是用粗研磨的全黑麦面粉制成的面包。。。。。在东欧的一些村庄里，制作这款面包时需要在面团中添加陈面包屑，这能极大地改善面包的质地。在下面这款配方中，加或不加黑麦面包屑都可以，不过这是一种消耗陈面包的好方法。”只有一种黑麦面粉，也不知道那是不是粗全黑麦面粉。猜想它不是，但也只有用它。“这款配方使用的是天然酵母酵头
食·色
补血养心。银耳有清肺热，益脾胃，润肌肤的功效；桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智；红枣味甘性温，入脾胃经，有补中益气，养血安神的功效。一般不爱往糖水中加糖，既然是为着补血，要不，就来点儿红糖？少来点儿，红枣桂圆原本就甜，不加糖汤水也自带甜味。。。。用了电饭煲，银耳看起来不够融，但也还是比较软和。。。。
食·色
有胚芽，有桂圆，有红酒，最重要的是天然酵种亟待使用。一下子就看上了这款欧包。操作特别简单，不用揉面，只要搅拌，静置，拉伸折叠，就可以整形后发了。削减分量，做个小版。没有藤篮，直接放烤盘，在表面撒粉割包，以代替扣出来的模样。火好像大了些，颜色显得特别深，表面的果干更是发黑，不过吃起来倒是很香。。。。
食·色
“气能生血，血能载气”，气于外则主皮毛，在内则导行血脉，气充足是人体造血器官正常工作的前提条件。而血，中医认为血是女子之本，女人月经、怀孕、生产、哺乳等，处处考验着血的平衡。 不仅如此，气血还关系到美貌，就像没有一种妆容的流行力能够拼得过素颜，也没有任何一种化妆品，能够像气血这样体贴肌肤。只有气血充足，通达周身，身体才能够有元气、有精神；皮肤也才能健康红润，年轻美貌。
辰研文化
用麻薯面包预拌粉做的小小的麻薯，熊孩子表示很爱吃，表示能不能换个口味做；熊孩子的要求，为娘的只有答应着，默默的去做；这次把黄油换成了橄榄油，搭配了可可粉红糖，效果和黄油的一样好吃；
悠哈厨房
南瓜、红枣、红糖对脾胃有极佳的补益效果，对女性效果更佳。
林家食铺
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，市面上已经很少有良心卖家卖纯正的红糖了，著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南，江西抚州等地。
羽小艾的美食厨房
“这款黑麦面包使用了有甘草味道的茴芹和小茴香，以及橙皮和少许小豆蔻，我们完全可以把它想象成面包版本的茴香酒。现在，营养师已经证明橙皮、甘草糖味道的香料和苦味的食物有利于消化，几个世纪以来很多传统文化也都认同这一点。这款面包是由天然酵母酵头和人工酵母混合发酵制成的，因此它的味道比那些只通过人工酵母发酵的面包更丰富。发酵产生的乳酸不仅能够在一定程度上提前消化面粉，还能使面包的味道更佳，保质期更长。”那个茴芹粉一直让人感到很茫然，就不知道它对应什么样的植物，也没能找到这香料制品。最后只好把它略去。临到面包制作前
食·色
1准备好所有材料。2水要热一些，倒进红糖里，这样红糖才能充分融化。泡打粉分放到面粉里过筛一次是面粉泡打粉充分融合。待到红糖水温温的时候，把面粉倒入红糖水中，搅拌均匀。3我准备了7个中号杯。4水开了，放到蒸锅里，大火20分钟。5完美出锅啦。
柳絮1982
炎热的夏天，清热解暑、祛湿很重要。一杯实惠的冬瓜柠檬茶不仅冰爽开胃好喝，还能祛湿，解暑，提供食欲。冬瓜含有丰富的维生素，具有解暑、清热生津、降暑解毒功效。非常适合夏天的降暑、解渴，清热、利尿、祛湿等。红糖具有益气补血、健脾、暖胃、缓中止痛等功效。与冬瓜一起熬煮的茶，老少皆宜，降暑必备。
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【南京菜】桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是江南地区特色传统名点之一，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。
美食博主成长记
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
