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红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，市面上已经很少有良心卖家卖纯正的红糖了，著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南，江西抚州等地。
点击查看大图1.将开水倒入面粉中，我只做了100克面粉的量，足够孩子吃了，用量多的可以自行添加。
点击查看大图2.用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图3.用手揉成光滑的面团，多揉几下，一定要光滑。然后盖上保鲜膜醒半个小时。
点击查看大图4.红糖加干面粉适量。我用的抚州东乡红糖，略微有些硬。
点击查看大图5.装入保鲜袋，用擀面杖擀细，擀均匀，不然等下包的时候糖会变的太稀。
点击查看大图6.将醒好的面团取出，压成正方形。
点击查看大图7.擀成薄片。
点击查看大图8.撒上红糖。如图切上四刀。
点击查看大图9.如图，先把最下面折叠。
点击查看大图10.然后翻到中间。
点击查看大图11.把两边翻上来折叠。
点击查看大图12.再次上翻。
点击查看大图13.折叠成形。
点击查看大图14.擀成薄饼状。
点击查看大图15.平底锅抹适量的油，中小火烧热，放饼下去煎。
点击查看大图16.两面煎熟，切开就好了。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
