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红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多，市面上已经很少有良心卖家卖纯正的红糖了，著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南，江西抚州等地。
点击查看大图1.将开水倒入面粉中，我只做了100克面粉的量，足够孩子吃了，用量多的可以自行添加。
点击查看大图2.用筷子搅拌成絮状。
点击查看大图3.用手揉成光滑的面团，多揉几下，一定要光滑。然后盖上保鲜膜醒半个小时。
点击查看大图4.红糖加干面粉适量。我用的抚州东乡红糖，略微有些硬。
点击查看大图5.装入保鲜袋，用擀面杖擀细，擀均匀，不然等下包的时候糖会变的太稀。
点击查看大图6.将醒好的面团取出，压成正方形。
点击查看大图7.擀成薄片。
点击查看大图8.撒上红糖。如图切上四刀。
点击查看大图9.如图，先把最下面折叠。
点击查看大图10.然后翻到中间。
点击查看大图11.把两边翻上来折叠。
点击查看大图12.再次上翻。
点击查看大图13.折叠成形。
点击查看大图14.擀成薄饼状。
点击查看大图15.平底锅抹适量的油，中小火烧热，放饼下去煎。
点击查看大图16.两面煎熟，切开就好了。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
点击查看大图19.成品
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
