因为不小心,爸爸把脚弄伤了,很难过,但同时也觉得未必就一点收获也没有,至少下次爸爸知道小心,而且爸爸已经几天滴酒未沾了,烟也没抽,对他来说这可不容易啊,希望爸爸快点好起来。今天姑姑家的女儿又生孩子了,不知道是不是真的是个双胞胎,明天问了姐姐就知道了,真是开心啊,突然我们的生活中就又会多个小生命,或许还是两个,可惜爸爸脚伤了,不然这会儿肯定都在姑姑家了,我家向来是无辣不欢,可是爸爸现在是不能吃辣,不管怎样我都不放辣椒,他实在受不了了,可是也没办法呀,爸爸爱吃鱼,为了爸爸好受点,我就做了这个菜,可喜的是爸爸说
豆豆的美食之旅
1莲藕去皮洗干净切成小丁。2洋葱洗干净切小块。3火腿也切小丁。4葱和青椒切小段。5切好的藕丁在开水里淖一下,捞出沥干水分。6锅中倒油,放葱花和花椒炒出香味。7倒入切好的洋葱加生抽翻炒片刻。8再倒入藕丁。9放入火腿丁。10再放入切好的青椒。11加入两大勺香辣酱。小窍门切好的藕丁浸泡在水中,避免氧化变黑。
七彩糖果
《村婶乡姑喜划水》的命名 红烧划水是江浙菜系之一,以青蒜为制作主料,最好是乌青鱼尾,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味。著名上海风味菜。以青鱼尾巴(即划水)红烧而成。此菜工艺十分讲究,须经儿次颠翻而鱼尾不断,其难度很高。口感:菜品色泽红亮、卤汁稠浓、肥糯油润、肉滑鲜嫩。然而许多北方宾客,对“红烧划水”为何菜,其实生活在水中的鱼,一生多在水中不停地游动,其动力来源当然是靠鱼尾不停地摆动划水推进,当然,鱼肉最肥美、最营养、肉质最鲜活的部位,只能是鱼尾了,故被水乡、水村的村婶乡姑们尤为喜爱,并形象地将
奇海生态
夏天就好啤酒这口有木有?下酒菜少不了毛豆有木有?眼下正是毛豆上市的旺季,还可以解乏哟,做法非常简单,还特地加了红辣油,格外香,湖北口味儿。这不,今晚看球宵夜上桌了.....
素帛棉白
俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。” 鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富 鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用、补气益血、强筋壮骨等功能 此道菜味道浓郁,做起来简单方便,也可作为下酒菜
放逐的青春
1黄瓜切片铺盘子底做装饰,皮冻切条2将蒜蓉,辣椒圈放碗内3锅内加花椒,芝麻油4加入辣椒油5将制好的辣花椒油倒入碗内6将制好的辣花椒油倒入碗内7加入香葱末,香菜末8加入生抽9加入老陈醋10将调好的汁浇到皮冻上11花生碾碎12撒到皮冻上小窍门皮冻制作方法参考菜谱:春节家宴添彩的水晶皮冻
丫丫小屋
1原料:羊排,胡萝卜,苹果半个,葱,姜,蒜,草果,草寇,肉蔻,桂皮,香叶,八角,花椒,小茴香,丁香,干红椒,葡萄酒,盐,糖2胡萝卜去皮切滚刀块备用3羊排洗干净后,入热水内炒掉血水4焯水时加入半个苹果,有助于去腥5焯好的羊排6起油锅,加入所有调料炝锅7加少许白糖8放入焯好的羊排9加入适量葡萄酒,翻炒一会10加入热水11大火烧开后,撇去浮沫12转小火焖制1小时左右13加入胡萝卜块14加适量盐,炖半个小时左右,调入老抽上色即可15红焖羊肉的成品,很美味。16红焖羊肉的成品,很美味。
丫丫小屋
1原料:羊肉,白萝卜,木耳,粉丝,青蒜,香菜,葱,姜,花椒,茴香粒,草寇,肉蔻,草果,良姜,八角,桂皮,香叶, 白芷,丁香各适量2萝卜切大段,羊肉切小块,葱切段,姜切块,各种作料一起放入沙锅内3开锅撇去浮沫4大火煮30分钟后,将萝卜块捞出,转小火炖制1.5个小时5这时候准备配料,粉丝,木耳泡发,青蒜,香菜切碎6加入盐,煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了7另起锅加入羊肉汤,开锅后,加入木耳8加入粉丝9加入适量生抽10加入米醋11煮好的汤加入青蒜12加入香菜末13美味的羊肉汤就做好了,因为孩子要吃,所以没有加辣椒
丫丫小屋
1先处理羊腿,将羊腿清水浸泡一个小时左右,用刀刮去表面的浮油和赃物,再次冲洗干净,放到锅里加入,葱,姜, 蒜,白酒草寇,肉蔻,花椒,八角,陈皮,香叶,小茴香,炖制2个小时,加入盐,老抽再炖20分钟,然后在汤里腌制一天2腌制好的羊腿取出,抹上盐,孜然粉,孜然粒,迷迭香3腌制好的羊腿取出,抹上盐,孜然粉,孜然粒,迷迭香4放入保鲜袋内,密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天5腌制好的羊腿,刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)6腌制好的羊腿,刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)7腌制好的羊腿,刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)8再撒些孜然粒,
丫丫小屋
五香茶叶蛋,人人会煮,个个爱吃。春季郊游旅行,带几枚茶叶蛋,既耐饥又营养的;天日长了,家里煮点茶叶蛋放着,大人小孩下班放学回家,如果饭菜没烧好,拿两枚出来剥开就吃。 很多人为了省时间,喜欢用高压锅直接炖煮,我也曾煮过。但觉得总有几个爆裂开的。我看望父母亲回家时,母亲就经常煮了非要我们带在车上吃。母亲煮的五香茶叶蛋,是裂而不破,香而不腻,很有回味的。这次休息一天,我也想实践实践,就用不锈钢锅慢炖吧。
飞雪飘絮
1肉切丝2葱蒜,干辣椒切片3韭菜切段,土豆切丝4热锅凉油,放入肉丝,炒至变色放入葱蒜,干辣椒,花椒,大料5调料炒出香味,放入少许酱油6略炒一下,放入土豆丝,加入适量盐7快熟的时候放入韭菜,鸡精调味即可出锅8装盘喽,看着就很下饭呢!
爱情......后
1锅中加入适量的水,放入花椒、八角、桂皮,加热煮开后5分钟关火。2放入茶叶,泡开后晾凉。加入酱油、盐(尽量多方)、糖,再放入生鸡蛋。3大火煮开后改小火煮10分钟后关火。4用勺子磕破蛋壳,再放回锅中继续煮10分钟关火。(完成后建议再磕一次蛋壳)泡上一天以上即可。
崔艺璇
1锅中放入适量油,爆香姜蒜;2加入虾煸炒;3炒至虾身变红后盛出,把锅内的油也盛出一大半来;4用剩下的一点油炒豆瓣酱、葱段、辣椒粉(家里没干辣椒,用辣椒粉代替了)、花椒;5加入清水或高汤;6烧开后加入配菜;7加入刚才炒好的虾略煮,加入料酒(还可加入盐、糖调味,豆瓣酱已经够咸了,就没加);8装盘,把前面盛出来的油热一下,淋在表面,完成。
NICE2meetU
家常菜各有各的滋味,这道菜纯属给不想吃饭的自己,因为光吃土豆就管饱了,且鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且消化率高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。最,最主要的是,脂肪含量低于猪肉哟,不想吃饭光吃菜吧,哈哈。
素帛棉白
腊汁肉夹馍虽然是古城西安著名小吃,到现在到处都是腊汁夹馍,有的实在一点不正宗。就两片肉肉(人家的肉肉不是肉丁),还死贵3.5元一个,而且在专卖西安小吃那里吃的,那肉肉发白,吃完就上当了,没一点腊汁夹馍的味道。家里正好有腊肉,就做做真正的腊肉夹馍。真是:“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散。”由于是真正的腊肉做的,腊汁肉夹馍,馍香肉酥,回味无穷。
天山可可
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
沙拉酱,盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927