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秋过三天鱼南下，菜场里的水产多了。早晨和素带着包包在乡间菜场逛着，苏着实嘴馋了，就舔着脸跟素说要吃海鲜纱面，于是买了鲜虾和花蛤等食材。大口大口的吃着，手作纱面的味道裹夹着海鲜的鲜美挤入，只剩下一只大大的空碗仍在回味~~
飨韵
1食材：花蛤（已吐完泥沙）、青椒、姜片2将已吐完泥沙的花蛤清洗一下，捞出待用。3将青椒切开去蒂去籽清洗一下。4放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。6接着，下入清洗好的花蛤，加适量的料酒。7翻炒一下。8然后，合入切好的青椒，加适量的清水。9翻炒翻炒至花蛤开口。10最后，加适量的生抽。11加适量的盐。12调味炒匀，即成。13出锅装盘。
花鱼儿
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦
是甜甜呀
最近全家不爱吃肉了，爱上了海鲜。似乎许多家庭对做海鲜比较头疼。去海边吃海鲜，好像渔家乐总有许多菜式。可是到了自己家里，那些做法又怎么都借鉴不起来。所以，朋友带女儿来找“CC哥哥”玩+蹭饭时，点名要吃“家常”海鲜。其实原汁原味的东西，最美味，吃多了调料味，反而会渐渐爱上食物本来的味道。这次的原汁花蛤，就是我对原汁、本味的一种尝试。吃完的花蛤壳被小盆友们拿去玩。小姑娘说：“蝴蝶！”CC在一旁一脸淡定地说了一句：“这就是贝壳！”大人们感慨：“男人理性，女人感性，竟然这么早就体现出来了！”啊，面临感性or理性选择
C妈私房之选
辣炒花蛤，忍不住舔壳的一道经典海鲜菜。夏日的夜晚，街边大排档必定少不了它的身影。蛤蜊本味鲜甜，也无需太多香料提味，简单烹饪，便是极美的！花蛤，以前水蒸蛋用过，Q弹、鲜嫩，适合宝贝和老人食用。这次换个调味，辣炒更下饭，更有食欲。 我住的这儿，搭公车40分钟，有个大的海鲜市场，逢去总会带点儿鲜货回来。品种虽不多，家常海鲜倒是样样都有。买来的花蛤浸泡在水中，不着急烹饪，让它吐吐沙，不紧不慢的张罗一餐。花蛤肉可以食用，壳也可以收集起来，留着以后做成风铃挂在窗边，等风来，整个房间安静的只有她与风轻声细语。
花事了的花
金秋十月，海鲜肥美。
々苗∴
前段时间买了一些干的香茅草，一直没机会用上。闻起来挺香的，今天放在蛤蜊里面一起煮。感觉味道有些怪，可能不是所有人都能适应它的味道吧。尝试一下总是好的，蛤蜊配上咖喱香茅，好奇的同学可以去试试
林带鱼
1花蛤泡好洗净2葱蒜辣椒切好备用3杏鲍菇切片4放入电饼铛煎。不用放油。5双面煎6下油烧热，放入葱、蒜、辣椒爆香。7放入杏鲍菇、花蛤翻炒。8加入酱油翻炒。9放盐、耗油、翻炒出锅。
大豫河南
1食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱段、沙茶酱2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 3随后，下入花蛤，加适量的料酒。4翻炒一下。5接着，加适量的清水。6加适量的沙茶酱。7翻炒翻炒至花蛤开口。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀。11最后，搁入葱段，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊味咸寒，具有滋阴
依然美食
有时候真的赶脚真正的美食家在民间，劳动人民自己种养收获各种食材，因此就最了解每种食材的秉性，也就往往能搭配出最佳的组合，而成就了真正的人间美味。冬天是个养生的季节，海边渔民喜欢用采来的花蛤炖羊肉，这两种不相干的食材搭在一起，不仅互补，而且还是冬季袪燥、补虚养身的佳品。
苏苏爱美食
1食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱花、豆豉2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 3随后，下入花蛤，加适量的料酒。4翻炒一下。5接着，加适量的豆豉。6加适量的清水。7翻炒翻炒至花蛤开口。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀。11最后，搁入葱花，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
过年家宴除了一些做法复杂的大菜、硬菜，其实也需要一些快手海鲜菜。而往往那些快手海鲜菜是饭桌上最先吃光光滴好菜，。 我们海边人过年，桌上少不了滴一道快手明星菜就是寓意来年事事如意、红红火火的辣椒炒花蛤，今天我创新了一下，用了今年我自己做的剁椒，这样炒出来的花蛤更加滴味道香辣鲜嫩，那股鲜辣久久在口腔回旋停留，让人欲罢不能。 为什么说这道菜寓意来年事事如意、红红火火呢？这可是有来头、有根据、有证据滴哦。古语说，蛤为合，蜊为利，寓意为凡事如意红火合利。《周公解梦》中也认为，如果梦中见到蛤蜊，
苏苏爱美食
这是我最喜欢的一个菜，每次去韩式餐馆必点的汤，非常好喝，很鲜，有辣辣的味道，推荐大家哦
小堂堂妈妈
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。 蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一
依然美食
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
