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窗外槐树花开，香气散在微风里，闭上眼，深吸一口这甜馨幽香，思绪飘回童时。儿时，我家院子内外有几株高大的槐树。每年5月槐树花开的季节，便和胡同里的小伙伴们上树采摘槐树花，让姥姥给蒸槐花饭贴窝窝头，甜丝丝的，幽幽的，那永久的回忆。
kiss战女
陕西关中农家传统小吃，是用各种菜蔬和以干面粉，蒸而食之，叫做麦饭。关中东府农村麦饭种类很多，有肉麦饭、馍花麦饭、辣子麦饭等。麦饭可以用上等食材，也可以用一般食材制作，可素更可荤。下面介绍槐花肉麦饭的制作方法。
英英菜谱
1买来的槐花洗干净2拌上面粉，拌匀3拌成这样，上锅蒸10分钟（具体时间要看麦饭的多少）4利用蒸麦饭的时间切葱蒜，和准备其他调料5蒸好后，倒在大盆里，放上所有的调料，拿热油一泼就好了。（泼的时候多放油）
韵萁妈妈
槐花属于时令野菜，只有春天才有的食材，所以要抓住最后的机会充分享受这个美食。
康康1818
槐花具有解毒、止痛、疗疮的作用，还能够润肠通便，防止便秘。
康康1818
现在城市里很少见到槐花，这几天进山玩看见大片大片的槐花，就摘了好的，女儿很可怜的说：“妈妈，我第一次见槐花！真的好香，我们课文里学过的！”现在的孩子可以和大自然接触的机会太少了！给女儿做了麦饭，不但要让她看见槐花，还要让她记住槐花的味道！
yanlj2009
每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
雪茉本本
1买来的槐花择洗干净2用自来水冲洗几遍，洗去尘土3打入两个鸡蛋4加盐拌匀5加入少许面粉6搅拌均匀7不粘锅倒少许油，倒入槐花鸡蛋液均匀压扁小火慢煎8底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面9两面煎黄后铲出即可
康康1818
这个时节人家会说，槐花真香，我却说槐花真好吃，吼吼
Candy小迪啊
槐花的香味让我忍不住流口水啦
Candy小迪啊
1槐花洗净控干水分！2打入鸡蛋，倒入糖和油搅拌均匀！3之后筛入面粉！4搅拌均匀！5炒锅刷油，（平底锅最好）倒入搅拌好的槐花面泥，然后用铲子慢慢压平，整理出圆形！6然后翻面继续烙到如图这样即可！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！
YK演堃
槐花飘香的季节，风里都是甜甜的味道。小小的花朵，努力地绽放，让人们记住她曾来过。把这季节的味道融入美食，定会齿颊留香。
一点星光
槐花：味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
四叶小馆
又是一季槐花香...真让人有些感叹！年年岁岁花相似 岁岁年年人不同啊...
卡米莎
槐花花期将过，不想错过，赶着做了几道槐花美食。这个蒸糕算不上糕点，因为是就着手边的材料做的。紫薯、山药、槐花，一路尽是清新食材。蜂蜜增加了清甜。虽算不上精致，却也是色香味俱全。
遗忘↘蕾拉●
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
