最近这段时间一直因为身体的原因,一直在捡中药调理身体,这周去了趟药房捡药,等待的过程中,看见有位小伙子进来,冲着老板就说:“给我捡副煲鸽子汤的药材!”老板很熟练地一样样捡了,我看了一下,有虫草花、黄芪、党参、红枣、枸杞、淮山片等,还有一味不知道是什么药材,我也顺便让老板给我捡了两副,煲汤喝时,汤中那股浓浓的味道,属于当归,我是不太喜欢当归的味道的,不过这汤除了味道不太喜欢外,口感还是不错的,这也是一款非常适合女性滋补的汤煲。
池上小米
在小米生长的那个小城镇,平时吃饭都少不了汤,饭前一碗鲜醇香美的汤,是每餐饭的开场戏之一。那些个家里头有适婚儿女的家庭,特别是儿女已有稳定的感情即将办喜事的,总是会在节日里煲上一锅与莲藕、淮山有关的汤,取“佳偶天成乐开怀”之意,祝福儿女们未来的感情生活平安顺利。
池上小米
毛豆在我们这并不经常见到,用毛豆做菜还是第一次,美天里有很多豆亲都做过毛豆炒肉丝,我原想做个毛豆淮山炒腊肠,岂料家里腊肠断货了,只能退而求其次,不过味道还是很不错的。
池上小米
猴头菇与鱼翅、熊掌、海参并称为中国传统名贵食材,是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,调节血脂,利于血液循环;山药利于脾胃消化吸收,是一味补脾胃的药食两用之食材;老母鸡汤的美味人尽皆知,多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力。
池上小米
1淮山少许,2去皮3切条。4取不粘锅烧油放进淮山炒匀,5放少许盐入味,6备油咖喱,7开盖看看,油咖喱。8放少许油咖喱。9炒匀,10焖片刻,11焖熟透,12最后调点鸡精和香葱就可出锅了。13装盘上桌。
水青青
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 淮山含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多
yanqm86
这次中秋回娘家,在娘家拿了些灵芝,我爸说灵芝有安神的作用,就拿些来煲汤喝。灵芝的作用有很多种的,大家可以去百度一下,我在这里就不说了。
是甜甜呀
山药大家都非常熟悉,既是食用的蔬菜,又是闻名于世的滋补佳品,山药不仅味道好吃,还富含大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,具有许多有利的保健功效。中医认为,山药补而不热,温而不燥,具有补脾养胃、补肺益肾的功效,长期服用山药能补中益气防感冒。山药还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病。鸽子是近年人们十分推崇的滋补身体、增进健康之进补佳品,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,如预防动脉硬化,治疗头晕等,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
池上小米
1准备好材料。2将瘦肉洗净,放冷水加热飞水。3虫草花稍稍浸泡后清洗干净,桂圆肉,芡实及淮山洗净后再用水浸泡下。4把所有材料放进砂锅里,加入适量的水,盖盖,大火烧开,小火煲一小时左右。用炖盅更好,隔水炖3小时。5打开盖,调入适量盐,煮3分钟,盛出即可饮用。
青青草的小厨
补身体适宜由清补开始,此款汤有助于益气补血,滋润皮肤,特别是天气较为干燥的时候最合适了。
为食老虎仔
1所以材料切好2烧水,所有材料放锅里煮一下,捞起备用3热锅放油倒入材料,放入盐和鸡粉迅速翻炒几下,起锅。4成品
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每次LG说不回家吃饭,偷懒的时候又到了,自己好对付,一瓶辣椒酱就饭也可以;但孩子不行,琢磨着做点什么打发孩子,既要有营养又要孩子喜欢,同时我又可以偷懒,那这个汤最合适不过啦,有荤有素,这个素还有几样可选择,准山、甜玉米、胡萝卜,总有一样喜欢吃吧!我今天的荤用的是冰箱存货,做菜剩的一个鸡腿及昨天买的肉,其实用猪骨最好,怕油腻的选用龙骨或猪尾骨。
yin_0106
1淮山切厚片,姜一小块,用刀背拍扁即可,备用2大火烧开水,先把猪脊骨放开水里焯水,再捞起来放入汤锅,加入玉米红枣一起煲,大概一个小时,汤开始有点白白的了;3最后加入淮山,中火煲至淮山熟透;加入姜片,再煲2~3分钟,最后加盐调味,即可。姜片的主要作用是去腥味。小窍门1、玉米和淮山,都有祛湿的作用,所以这个汤有很好的养生作用;2、玉米和红枣都很甜,可以先放入汤里和大骨一起煲久一点,充分煲出食材的甜味;3、淮山是很容易熟透的,所以最后放,如果和骨头一起煲的话,到最后估计看不到成块的淮山了,汤变糊糊的;4、中医小
梧桐花开87
淮山有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。红枣能补气血,枸杞清肝明目,搭配上排骨煲汤,暖暖身子,是秋冬季节首选靓汤之一。
聚味轩~W
俗语有句话叫:小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。不过,不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢?煮腊八粥很费心,不过吃到美味的腊八粥的时候,感觉一切都值得~
小燕玲子
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱