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1土豆洗净去皮，切丝或擦成丝，用清水淘洗两次后，泡在清水中以免接触空气，氧化变黑。去除多余的淀粉，炒的时候才不会发粘。但是也会损失一部分营养，没办法。。2青椒洗净切丝，切葱花儿，胡萝卜切丝。 胡萝卜有点儿蔫了，切不了很细的脆丝，哎3热锅热油，爆香葱花后，炒胡萝卜丝4加入青椒丝和沥净水份的土豆丝，翻炒片刻后，加少许盐、醋和生抽提色5出锅前加少许花椒粉提香小窍门－ 小贴士 －翻炒片刻再加醋，使土豆丝脆，又不会太生。稍有酸味儿比较开胃； 盐也可以出锅前再放。因为炒土豆丝本身时间很短，所以加调料时直接一起了。
梦璃羽_SdkXfg
1准备好青椒， 葱姜蒜切丝 ，茄子西红柿切片2锅预热， 放入油冒烟， 倒入葱姜蒜呛锅，然后把青椒西红柿茄子一起倒入翻炒，加入水3再加调料花椒， 大香， 姜粉，4待出锅时加入盐
月光再亮，终究冰凉。
1准备好葱姜蒜辣椒豆干蒜苗切丝2锅预热，放入油冒烟，加入葱姜蒜呛锅，3然后把辣椒豆干蒜苗一起放入锅翻炒，加入水4待出锅时加入盐和醋
月光再亮，终究冰凉。
肯德基的劲爆鸡米花，也可以在家轻松制作哟！味道一点也不比肯德基的差。这款鸡米花也深受我家孩子们喜爱，一次能吃一盘，边吃边说好吃，哈哈????哈哈，还百吃不厌！自己做的放心吃！味道一级棒！
美凤厨房
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，温补肝肾，补血温经，立秋了吃点羊肉补补。看到路边的铁板羊肉，不卫生而且不一定是纯羊肉，所以买来羊肉自己做，味道还不错。
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1葱姜蒜辣椒切丝，土豆片，茄子切片， 蒜薹切断，面切断2锅预热，加入少量油冒烟， 葱姜蒜呛锅，3把青椒土豆片茄子蒜薹一起放入锅翻炒， 加入少量水4撒入花椒粉，大香粉，姜粉，鸡精，辣椒粉5翻炒几分钟， 待出锅时加入盐和醋即可
月光再亮，终究冰凉。
买了腊肠，用来和土豆片一起炒试试。
金凤栖梧
1葱姜蒜辣椒切丝， 土豆茄子西红柿切片2锅预热，加入适量油预热，葱姜蒜呛锅3然后把辣椒西红柿茄子土豆片一起下锅翻炒，加入少量水4撒入调料花椒粉，大香粉，姜粉，5待出锅是加入醋和我盐
月光再亮，终究冰凉。
1准备所需食材2生姜洗净切末3猪肉随意切小备用4切好的猪肉放入大碗里加入生姜5加入食盐6加入胡椒粉7加入花椒粉8加入白糖9加入酱油，搅拌均匀10调味好的猪肉放置碗的一边，加入淀粉，用水稀释11鸡蛋打入碗里，用筷子打散12倒入蛋液13搅拌均匀14锅里置油（要多点油，好炸至）加热7层热15放入裹了淀粉的猪肉16炸至微黄捞出17继续把油加热至8层热，倒入酥肉复炸至金黄捞出18成品图欣赏19成品图欣赏
公主成长记
1取一个鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀，放入切好的的葱姜蒜搅拌2泡好粉条，茄子土豆片白菜切片3锅预热，倒入少许油冒烟，切好葱姜蒜呛锅4倒入搅拌好的鸡蛋液，炒碎出锅5锅内倒入适量水， 把准备好的菜一起倒入煮，加入少许鸡精，盖上锅盖6然后把碎鸡蛋花一起倒入锅煮，加入少量盐焖一会，即可出锅
月光再亮，终究冰凉。
1葱姜蒜切好，2土豆，茄子，西红柿切片，肉切碎3锅预热，倒入少许油冒烟，把肉倒入翻炒，加入酱油，醋，加入盐，花椒粉，大香粉，姜粉，即可出锅4然后把锅洗了，锅预热倒入油冒烟，把葱姜蒜呛锅，把准备好的菜一起到入锅翻炒5加入少量水，再把炒好的肉一起倒入锅翻炒，待出锅时加入醋和盐
月光再亮，终究冰凉。
1切好葱姜蒜白菜，西红柿，茄子2切好肉片，锅预热，倒入适量油， 把肉片倒入翻炒，加入醋和酱油，盐，鸡精3然后再倒入准备好的菜倒入锅和肉一起翻炒，加入调料大香粉，花椒粉，姜粉，几分钟后即可出锅
月光再亮，终究冰凉。
作为一个西北人油泼面是必须要做的，之前已发过“水浸法”醒面的方子，这次来发个“油浸醒”醒面的方子，其实两个方法都很简单，只要多做几次，无论用什么方法来做，味道一样棒棒的！
小妞_hebycE
1准备青椒，葱姜蒜切丝2打两个鸡蛋搅拌把葱姜蒜倒入搅拌好，把南瓜洗干净把内瓤挖了切块和青椒装好3锅内热油冒烟，先把鸡蛋倒入翻炒炒碎，再把南瓜和青椒一起倒入再翻炒，倒入少量水，以免粘锅4放入调料花椒粉，大香粉， 姜粉，待出锅是倒入适量醋加入少量盐即可出锅
月光再亮，终究冰凉。
1准备所需食材2南瓜花放进大碗里洗净浸泡几分钟，捞出控水3准备一个大碗，倒入面粉和红薯淀粉4加入泡打粉5加入食盐6加入白糖7加入花椒粉8打入鸡蛋9加入适量的清水，搅拌均匀10搅拌至水滴滴落状11锅里倒入800g色拉油加热至冒烟12洗净的南瓜花放入搅拌均匀的面糊里裹一下13放置热油里炸至20秒，捞出控油14成品图欣赏15成品图欣赏
公主成长记
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
