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自从大学毕业之后来到了一个完全陌生的城市、新的地方、新的生活、新的开始。以前在家有爸妈的照顾，所以几乎是什么家务都没有做过，但是来到这里之后逐渐明白一切都要靠自己。男友工作不算忙，只是每天都需要早起，所以为了能让他吃得饱饱的充满干劲的去上班，每天我都会准备一份“爱心早餐”,虽然蛋炒饭是最家常的一种料理，但是我还记得第一次做起来蛮难的，渐渐摸索出了一些自己的小窍门，今天就作为我的第一篇日志跟大家分享一下吧！做一份爱意满满，充满元气的早餐，为最爱的人。
真·阿尔无双
1面粉用凉水和成面团，要软一点。2托盘上抹好油，面团揪成小剂子摆好。3分别抹油后用保鲜膜裹好饧一个小时左右。4材料洗干净。5猪肉剁馅。6萝卜插丝。7葱，姜切碎。8萝卜丝放点盐用手抓匀后挤掉水分，放入点味精拌好。9肉馅里放入生抽，盐，姜末，花椒大料粉，蚝油拌匀。10锅里放油烧热后放入拌好的肉馅翻炒。11肉馅变色之后加入一点老抽调色后盛出晾凉。12等肉馅凉透之后放入葱花拌匀。13面板上抹油放一块饧好的剂子压一下。14用擀面杖擀成长条形。15放入肉馅，在放上萝卜丝。16把面饼往前叠好，再把两边的往中间叠。17让
小乖宝宝
脆炸包菜是一道下酒菜也是一盘不错的小零嘴。
@那时花开@
1青江菜浸洗干净；小香菇用热水泡软洗净，去蒂；腐竹也用清水浸泡软后，冲洗干净；准备好姜和香葱，切成末待用。2将面团原料全部倒入盆中，揉成光滑的面团，常温发酵至两倍大。3将青江菜切成丝，放少许盐拌匀，略挤干水分；香菇和腐竹也分别切成丝，加入姜末，葱末，蚝油，盐，花椒粉，麻油，红油，鸡精混合拌匀成为馅料。4面团发酵好后，取出搓成长条，用刀切成自己喜欢的大小剂子。5取一小剂子用擀面杖擀成圆片，中间放入馅料。6每一个小剂子都如上操作完毕，放入抹了油的蒸屉上，盖上盖子静置20分钟。7静置完毕后，锅里放入适量的清水，
YY在厨房
周末，下雨，于是便有了这个麻辣豇豆包。麻辣过瘾，不信你也可以试试。
提啦米酥
1排骨一支剁成块，加入盐、鸡精、料酒、特级急汁、花椒粉码半个小时2锅加热倒入，中间可加入少许油预防烧焦。蒸肉粉炒至金黄色时加入排骨，使之裹满。3胡萝卜切片，放在盘子周边。倒入处理好的排骨。4上锅蒸，先大火蒸10-15分钟，再转中火蒸30分钟。用电压锅的话蒸15-20分钟就可以了。蒸好了直接食用...
木之一野
伤心凉粉有两种说法：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名；二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事
月儿不乖
做了几天粤菜，其中有，蒸的、炒的、煮的、烩的、扒的、烧的、汤羹、炒菜都有了，就缺一道炸的菜肴了！在粤菜中，有些炸的大菜在家庭中制作不太现实，既浪费又耗材，今天就做一道小中见大的菜肴，叫做“淮盐金牌脆皮翅”。“淮盐”并不是江淮一带产的盐，而是粤菜中的一种叫法。就如同鲁菜中使用的椒盐类似，但制作方法有区别。“椒盐”是把花椒炒熟碾压成粉，然后兑入一定比例的细盐混合而成，而并不把盐经过炒热加工。而“淮盐”则不同，在制作时先把盐炒热，炒至微黄，然后兑入适量的五香粉和花椒粉，用锅中的预热把其炒香即可，制作的工序稍显精
大炒勺
凉粉这个东东在四川是非常的常见，尤其是玉米凉粉，俗称的苞谷凉粉。每年夏天，家家户户都用自己家种的新鲜玉米来做，配上地里的现摘的青辣椒，真叫一个香啊！传统的方法先是把玉米掰成颗粒，洗净后用石磨打磨成浆，经过沉淀后，就可以制作美味的凉粉啦。沉淀后会出现两种粉，白的和黄的。白的口感要爽滑一点，黄的就玉米味浓一些，一般自家吃都是两种粉一起做。 现在人懒了，农村也没那么多人种地，即使自己做也是买现成的粉来做，就是美食家的亲们那种方法。更多的时候都是直接买人家做好的，一块钱的凉粉，够三口之家下稀饭管饱了。
花雨曼陀罗
土耳其是多教派国家，穆斯林人口占据相当一部分，因此，土耳其的饮食结构以穆斯林风味儿居多。今天做一款具有土耳其风味儿的美食“土耳其馅饼”。这款馅饼以羊肉蘑菇为主，再配以洋葱等，吃起来别具风味儿。其主要做法如下；
大炒勺
1原料图。2葱洗净切碎，放到面粉和豆渣碗内，加盐和花椒粉调味。3搅拌均匀。4平底锅烧热，刷一层油。5面用手搓成丸子，摁成饼放进锅里。6一面煎黄再煎另一面即可。
花雨曼陀罗
买来的咸菜又酸又涩、不好炒？来试试南昌人的做法吧！
双鱼座米屑儿
1豆角摘洗干净后下入沸水中焯半熟捞出。2大蒜切成蒜蓉。3油锅加入油烧热，下入豆角煸炒。4煸炒至水分收干后盛出。5油锅加油继续烧热，下入蒜蓉炒出蒜香。6下入葱花和干红椒爆香。7下入豆角翻炒。8调入适量花椒粉，生抽，鸡精，盐翻炒均匀即可。
张董语墨
1牛板筋用冷水泡2小时，开水锅煮15分针左右。2取出放凉，用刀片去掉筋膜。3处理好的板筋入高压锅，加适量水，葱姜蒜、大料、料酒。煮40分钟。4煮好的牛板筋放凉，用刀切、手撕成条状的薄片。5切成2cm左右的段。6炒锅放食用油，烧热。7放入煮熟的牛板筋。8翻炒两下，放入生抽、适量糖、辣椒面、花椒面、孜然粒、盐、芝麻炒均。
one
自古以来，中国历代诗词中涉及到荔枝的就有很多。 《荔枝赞》 石榴红似火，鲜荔赤如丹。 日啖谁能厌，我今欲当餐。 对我来说，荔枝可是我最爱的水果之一，我是非常乐意拿荔枝当餐，日日啖也绝对不会生厌。 莆田因盛产荔枝而别名“荔城。广州和福建都盛产荔枝，荔枝肉是有名的一道闽菜，但是并没有荔枝，只是色、形、味皆似荔枝而得名。我这道荔枝鸡球，材料中有荔枝，配上红黄彩椒，颜色上非常的喜人，自己看了也是心情大好。口感上，鸡球Q嫩，荔枝也很好吃，和生食相比，另又一番风味。没试过水果入菜的，凭想象也许会觉得味道很怪
薄灰
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
