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一直很纠结，儿子喜欢吃肉包，自己总没有信心能做好，看着儿子期盼的眼神，终于下定决心试一试，不负儿子期望，总算实验成功了，在此很感谢美食天下的各位美食家们，因为有了你们的指导，我才更加有信心，衷心说一声“谢谢”，很愿意以后的日子有各位相伴、与各位交流。
你在我的左手边
小时候上学的时候妈妈总是喜欢给我做一份鸡蛋饼做我的早餐，现在每次吃鸡蛋饼总是感觉有妈妈的味道。
烟语玫瑰
1小龙虾买的时候已经宰好了，回家用小刷子或是牙刷刷洗一下。洋葱切大一点的片。大蒜一头，约10瓣，太大的就切成两瓣原料合影2起油锅，油热的时候加入大蒜和洋葱炸。3炸洋葱4炸到蒜瓣上有点焦黄就捞出备用。5这时将沥水后的小龙虾放入油锅中，大火炸五分钟，捞出备用。6锅中的油倒出后，原锅加入生抽，量多一点，因为不加盐了，咸味全在这儿，加少许糖，加入花椒粉，孜然粉少许，开中火，倒入小龙虾，迅速翻炒，动作一定要快，不然生抽一下就烧干了，再加入洋葱大蒜，翻炒均匀，出锅。7成品
华丽的饭饭
今天买的鸭头本来是准备卤的，因为我头天已经煮好了卤水，但是家里那个突然想晚上喝两盅小酒，一定要吃辣的，没有办法，只好先炸香辣料，再放卤水了，怎么看都像红烧啊，不伦不类，好在，口味是不错的，没有辜负我一番辛苦
长乐未央0922
1面粉一半开水一半冷水和成光滑的面团，在室温放置30分钟。2菠菜用清水洗干净后用热水焯，切成菠菜末。3胡萝卜去皮用清水洗干净，切成胡萝卜末。4木耳用清水泡发，然后用清水洗干净，切成木耳末。5罐装的甜玉米用清水洗干净，也切几刀，但不要太碎。6这是木耳、菠菜、胡萝卜、玉米碎。7猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油、香油朝一个方向调拌均匀，如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。8把醒好的面团做成稍微大一点的剂子，用擀面杖擀成饺子皮。把肉馅包入饺子皮中，饺子皮分四等分向中间捏合，再
太阳1968
1酵母用温水融5分钟。2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3让面团发酵，2个小时差不多发酵好了。4猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油、香油朝一个方向调拌均匀，如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。5把发酵好的面团再揉成光滑的面团。静置10分钟。6把静置好的面团分成四等分。7把小面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。8在面片上均匀的沫上猪肉馅。9把面片沿着长度方向卷起，成长条形。10沿着长条的一端向另一端圈起。卷成圆形。11把圆形面饼用手轻轻压成圆饼。12炒锅中多放点油，烧热后放
太阳1968
1原图料2把鸡翅根洗净放入碗中3鸡翅根加入姜丝，八角。另取一小碗放入老抽，生抽，料酒，蚝油，盐，糖，倒入鸡翅根碗中腌制并放在冰箱冷藏室一夜入味。4第二天把腌制好的鸡翅根拿出控干水分。5用微波炉烧烤功能，用高火烤10分钟。翻个面在撒点孜然粉，在烤5分钟就出炉了。（每个微波炉的功率不同，烤的时间也不同，做两次，就会掌握时间了。）6香喷喷的烤鸡翅根就做好啦！7成品图
曦雅妈妈美食
严格的说，这不是真正意义上的辣子鸡，因为我没有用花生米，没有用干红椒，所有食材都是就地取材信手拈来，好吧！家常菜这种东西就是把复杂简单化的，尤其是我们这种上班族，每天像大狼狗一样疲于奔命，回家还要烧饭煮菜，那个幸苦啊！还好，对于美食烹饪，我一直乐在其中，尤其看到家人津津有味的品鉴时，满足感油然而生，付出总有回报的。好了，侃了这么多，开始做菜吧！
长乐未央0922
外焦里嫩的油炸小鱼，鱼骨也是酥酥脆脆的。鱼骨含有丰富的钙质和微量元素，所以对增强人体钙质，防止骨质疏松，提高免疫力有帮助，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。大家要经常吃哟！
温馨小饭桌
1原料～～2黄瓜切滚刀块3青椒切块4豆腐切片入水汆烫备用5虾仁开背去虾线6锅加油置火，葱花椒粉炒香7虾仁入锅炒翻炒8下入黄瓜、青椒炒匀9加盐、胡椒粉烧开勾薄芡，再下入焯好的豆腐小心翻炒即可10鲜得十足～
丹青竹韵
儿子喜欢吃马铃薯粉皮，软糯、滑爽，又喜欢吃酸辣粉，看到家中还有2包水晶粉皮，就拿来做了酸辣口味的汤粉，他吃的吸溜吸溜的
51mole
今天做的柳叶蒸饺，那点点精致的嫩绿，在餐桌上让你享受到精致的春天。春天是万物复苏的季节。各种树木开始发芽，可我最喜欢的柳树了。柳树是春的信使，每当春回大地，万物还在沉睡之中，柳树就最先感知春的讯息。柳树在春的呼唤下慢慢地睁开了双眼，抽出了新芽，它给我们带来了生机，告诉我们春天到来了。柳树的树枝软软的，上面抽出了许多狭长的叶子，好似一条条翠绿的小船，那满树嫩绿的叶子，也在阳光中微笑，令人眼前一亮，鲜活极了、生动极了，又如同一位沐浴在清晨春姑娘，举手投足间，洋溢着无尽的朝气和幸福。而那点点精致的嫩绿，把春姑娘
荧姳
1脚脚烫好2多一点油炸猪脚,姜蒜也一起下锅3炸至皮焦脆马立刻盛入冰水泡冷却4在将猪脚放入锅中加入高汤一起熬煮5倒入小半碗油膏,2大匙酱油,1匙料酒6百页豆腐切块状,等猪脚煮一小时放入百页一同煮十分钟后熄火7完全不油的猪脚小窍门豬腳泡冰水吃起來特別Q彈
獨角仙
我小时候父母曾做过的东西，在那个物资匮乏的年代这是我的最爱了，今天我也把它拿出来做给我的孩子尝尝吧，但愿他会喜欢！
fs390
11.面团的制作 取适量面粉放盆里2加少量糖，白糖有助于面团发酵3少许盐4即发酵母粉适量，酵母与面粉的比例为1:1005牛奶加入搅拌均匀的面粉里6揉成一个面团7揉成一个面团 盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵 发到原面团两倍大即可。发面的间隙可以制作包子的酱肉馅。82.酱肉馅： 五花肉要选择花纹匀实，好看的肉，太肥的话，可以加点瘦肉，9将五花肉切成小块， 葱，姜，切末10锅子烧热后，加入适量花生油， 葱，姜炝锅11加入切好的肉丁，12加入全聚德的甜面酱，13加入少量花椒粉14制作好的酱肉馅15发
丫丫小屋
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
好吃嘛，挺好吃的
chinahanyumei
去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~
gaopingzhao
