搜索
毛豆为当季时令菜，凉拌毛豆为桌上常客，是下饭佐酒之佳配。我分享的凉拌调料味道非常好哦，即使厨房小白也能轻易上手！
元晨妈妈
麻辣开胃
钢筋铁骨
前几天买的大鲫鱼，放缸子里感觉变廋了，今天中午做来吃啦。这个菜我根据口水鸡转变过来。煮鱼的汤比较讲究【我们泸州那边喜欢用骨头汤，鸡汤，酸汤来煮】我用的是闷煮，这样才能保证鱼更加鲜美，嫩。调料特别的丰富，要用很多花椒面，这个菜要麻辣，鲜香，微甜于一体
人生就是过客
简介：如今我也常做，并把它做成流行的川味口水鸡的形式，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、营养又开胃，鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。！
王坤鸿
夏天到了，面条是最适合这个季节的食物，又简单又好吃，大家快点来学吧！
果子说
何首乌的嫩尖，一种野菜，本地人有摘来卖，有降血脂的作用！
杜鹃花730
夏天来了、凉拌菜更受欢迎、吃起来开胃爽口、今天我们一起来做一道凉拌豇豆吧！
沙儿飞飞❉
马齿苋我们叫马死汉（音）一种野菜，有降血糖的作用，糖尿病人可以多吃！
杜鹃花730
普通的菜简单做，保留了原滋原味！
杜鹃花730
吃在中国，味道在四川。在四川自贡那里的兔子吃法很有名气，一个普通兔子，吃法都不下于100种，我特别喜欢那里鲜椒兔。还有个地方就是重庆璧山，那里的兔子也不错。我们老家泸州，喜欢兔子白砍来吃，简单，很是清爽。白砍兔说着简单，做起来也难，特别是煮的火候
人生就是过客
今天没买到虾，买了一些鸡腿，鸡翅，鸡胗和鱼。买了早上吃的水果。
-小蜗-
1先准备好料，豆腐切好2准备好小料，葱花，肉丁，蒜蓉，香葱3料配齐，准备下锅4锅内倒上花生油，肉丁开始翻炒5放上调料 炒香6调料炒香后加入调料盐味精胡椒粉，红油豆瓣，最后放嫩豆腐7豆腐放进去烧四分钟左右，小火8出锅加入点花椒油，小香葱OK小窍门豆腐下锅后尽量少翻炒，在锅里烧一会
佩峰
香煎鱼柳，快手菜，做法简单，成品咸香可口，不配料汁也很好吃，沾上料汁更美味。
坏脾气莲莲
蒜泥白肉是夏季必吃的一道凉菜，我加入了窝笋,大葱，吃起更加的爽口，不腻人！
杜鹃花730
水煮牛肉是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于川菜系。这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有火锅风味。今天我们做的绝对原汁原味，绝不比大酒店里的差。
安娜_Anna
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
