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白肉蘸着蒜泥调料很好吃，而且营养价值也很高。因为蒜所含的蒜素与瘦肉中所含的维生素B1一经结合，就会使维生素B1的原有水溶性变为脂溶性，使它能很容易地通过我们身体内的各种膜，并使它被吸收的效率上升几倍。 而且大蒜有很强的抗菌作用，夏天是肠道疾病的高发季节，吃蒜有利于杀菌。而这道菜不需要开油锅，味道又是香辣鲜美，蒜味浓厚，肥而不腻。同时此菜还有健脾开胃，补气调理的功效，所以很适合在夏天吃喔！
chriszhou
1做寿司的材料。2把大米淘洗干净，加入1：1的水煮饭。3煮好的米饭用筷子挑散。4趁热把寿司醋加到米饭中拌匀凉着。5鸡蛋打开，加入少许盐搅拌均匀。6把鸡蛋摊成厚厚的蛋饼，然后切成条状备用。7黄瓜切成条状备用。8胡萝卜切成条状。9锅中加少许油，把胡萝卜煎一下，撒上少许精盐。10三文鱼去掉鱼皮，切成薄片。11寿司帘铺上保鲜膜，放上适量的米饭。12把米饭摊平，成薄片状，大小要和烤紫菜大小相同即可。13把烤紫菜放到米饭上面，然后在距离边缘大约四分之一处放上胡萝卜，黄瓜和鸡蛋。14把保鲜膜的一端拉起来，用米饭紧紧裹住
芷菲
1黄瓜洗干净2竖刀切至黄瓜三分之一处3反过来斜刀切至三分之二处4切好的黄瓜放入碗里5撒上盐（那个整根的是为了看清蓑衣效果，另一根为了吃着方便直接切断了6倒出杀下来的水分之后加入盐 鸡精 白糖 白醋 小米辣 香油 拌匀7装入盘中小窍门黄瓜切蓑衣的时候一定不能一刀下去切的太大，尤其竖刀切的时候，最好不要超过二分之一。蜷着放入盘子里的时候一定不能太用力，因为还没杀下水分的黄瓜很脆，稍不注意会弄断。我那天做了是为了早晨吃，怕上班的吃一口蒜味所以没有放蒜，其实个人觉得放入蒜后味道更好。
多妈的开心厨房
1黄瓜切段，分离瓜皮、瓜肉。有两种方法。2方法一：切段的黄瓜用盐稍腌，让瓜皮去掉点水分3洗净盐分后用刀从一侧开始向里切，直到分离瓜皮、瓜肉4这样的～～5方法二：找到直径与黄瓜直径相符的切模，直接分离皮、肉，简单好操作，业余选手更适用6随意你用哪种方未法都是一样的7瓜肉改刀做麻酱黄瓜或清拌黄瓜8瓜皮加盐9加醋、红油拌匀10边角料也是美味～
丹青竹韵
黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。黄瓜是夏季的不可缺的时令菜，凉拌黄瓜更是夏季的家常菜。老吃也吃腻了，换换口味，食欲也会大增。这道炝黄瓜不仅酸辣爽口，而且开胃，是夏天很好的下饭菜。
天山可可
材料：1.玫瑰肠丁 2.青椒丁 3.香菇丁 4.黄瓜丁 5.鸡蛋2个 6.洋葱丁 7.剩米饭适量8.太太乐鲜贝露 9.盐 10.鸡精
dan313546188
炎热的夏天,没有必需进厨房理由一步也不想踏进去!于是懒惰的我闷了一锅米饭后逃出了厨房!打开空调在饭桌上完成了后续的工作!
熙熙妈0808
你有吃早餐的习惯吗。。。我没有。不过正在改过中。。。 早餐吃得好真的可以让一天的心情和精神都加倍的好起来。这款早餐还是【九阳】活动时候做的呢，也是我家闺女最钟爱的早餐之一。三明治中我夹入了金枪鱼沙拉酱和奶酪 黄瓜片，鸡蛋。营养非常全面的。金枪鱼三明治做起来简单快捷，口感鲜美，营养丰富。细腻柔和，还有淡淡的奶香味。非常适合当做早餐来食用。
西马栀子
这个蛮简单的，，适合刚开始接触厨艺的人。。。
大脸猫爱吃鱼
现在的天气太热了，一进厨房就是一身汗，搞得身上粘粘的，很不舒服。今天我就给大家来做个不用进厨房的小菜，凉拌黄瓜。
蝶恋花。
1鸡胸切片一勺淀粉抓匀，腌一会。2黄瓜，胡萝卜切片，洋葱，辣椒切块。3锅中放油，油热以后放葱花炒香4然后放鸡胸—洋葱炒一会（洋葱不好熟）—胡萝卜—辣子—辣酱—水—1或2勺糖—一点盐—最好放黄瓜。配上米饭就完成了。小窍门黄瓜可以不放，可以放自己喜欢的蔬菜。韩国辣酱可以多放点不是很辣，喜欢甜一点的可以多放一点糖，根据自己口味调节。
dan313546188
1将黄瓜清洗干净。2将清洗干净的黄瓜去囊。3将去囊的黄瓜切片，然后用盐腌制两小时。4将腌制的黄瓜用双手将水份挤干。5将黄瓜片放入炒锅炒干水份。6然后放：生抽，食用油，醋和少许糖吵拌均匀即可。7炒好的黄瓜片摊凉了放入雪柜再拿出来吃口感超级爽脆！是夏天餸稀饭，泡饭的开胃小菜！小窍门如果加些紫苏和豆豉更具风味！
都市小人物
夏日，喜欢吃面的我更钟情于凉面。炸酱面、家常拌面还有这道美食——鸡丝拌面。
會飛の豬
1把泡发的腐竹切成斜丝，榨菜切丝，用开水焯一下捞出过凉水2黄瓜和彩椒也切成稍粗点的丝，和腐竹，榨菜丝放在一起3锅中加油，加入花椒，辣椒，炸至冒烟，用漏勺接着，把油浇在菜上，花椒和辣椒不用了。4在菜中加入盐，糖，醋，胡椒粉，酱油，拌匀5加入蒜末，香菜末6最后加入炸好的花生，拌匀即可
hengshibugong
昨天下午热得像被煮在锅里一样，喝了几杯冰水也无济于事，刚好有一吃货妈妈从我店里买了米粉，突然特别想吃米粉酸，于是跟我妹提前关铺面下班回娘家做米粉酸，顺便把过程跟大家分享一下：
山那边田园风光
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1鸡脖子洗净斩段。2准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。3大葱切段。4锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。5鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。6卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。7下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。8下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。9最后撒上芝麻即可。
张董语墨
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
