老黄县人,把卤煮的猪头肉,猪耳朵,猪尾巴以及肝、大肠等猪内脏都叫做肴。黄县肴也是胶东半岛的特色美食之一,美味可口,可以直接实用,特别刚出锅热乎乎的肴,味道那叫一个香哇。外来的人们开的饭店,这道菜一般叫做黄瓜拌猪耳朵(猪肝,猪心,猪头肉等)根据不同的部位叫不同的菜名。老黄县人统统一个名字:黄瓜拌肴。可以多部位同时使用,也可以单独使用。
不做妖精好多年
1海蜇皮用水浸泡半天至没有咸味。2黄瓜海蜇,洗净切丝。3放入大碗,加入所以调料拌匀即可4成品5成品6成品7成品8成品
夏家私享菜
快手小炒,下饭菜
烟雨心灵
剩米饭的好做法
金凤栖梧
1排骨洗净,锅中放水烧开放排骨和两滴料酒淖水捞出再冲洗干净2香菇提前温水泡好,洗净切条3准备辅料。葱去皮切花,八角半个,冰糖一块,姜一片,香叶一个4锅烧干放花生油放辅料炒香,放排骨翻炒大约一分钟5放香菇,放半勺老抽和盐继续翻炒大约半分钟6放刚好盖住排骨的水大火烧开,搅动搅动转中火炖15——20分钟7胡萝卜和黄瓜洗净切丁,玉米码下粒8大米用量杯量出100ml淘洗干净,平铺在电饭煲里9将炖好的排骨倒在大米上,汤以刚超过米2-3厘米为准,玉米粒撒进去10盖盖,启动蒸煮键,自动煲饭11煲好后将胡萝卜和黄瓜丁倒进去
夏小七的休息室
1、沙丁鱼罐头是以沙丁鱼肉味原料的,沙丁鱼有着很高的营养价值,富含蛋白质、磷脂、钙等物质,尤其是咸水鱼类具有一种保护心血管健康的特殊成分——磷脂(即QMEGA-3脂肪酸),因此,沙丁鱼罐头的营养价值还是很高的。2、沙丁鱼含有大量钙质,尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软,可以安全食用。我们的身体需要足够的矿物质,沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人,可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。3、沙丁鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。4、食用方便:沙丁鱼罐头食用起来十分的方
祯祯宝贝
简易韩食,出游必备
musicmiumiu
1把黄瓜,胡萝卜,大葱洗净切丝。2肉丝放点点醋,料酒、生抽、盐、淀粉少许,再加一个蛋清腌十分钟后用不平底锅起油炒之肉丝变白捞出。3把黄瓜、胡萝卜、大葱铺豆腐皮一头,然后卷成一条。(要卷紧点)4把卷紧的豆腐皮平等切成相同的小段摆放盆子的一周。5起油锅之油热放入甜面酱、生抽加入肉丝翻炒待完全上色就可装盆了。
一缕阳光‖
伴着行人匆匆的脚步,春运归家的旅途,“年”离我们越来越近。中国家庭的“年夜饭”向来丰盛,免不了美味的“鱼肉荤腥”。有一道菜,家家都不会缺少,那就是解腻的凉菜。“家常凉菜”~食材丰富、荤素搭配、营养均衡、口味咸鲜、解腻开胃。
等的心跳
1黄瓜洗净切丝2紫菜用凉水浸泡两分钟。不要时间长了,否则紫菜太软不好捞出3紫菜泡软后立即捞出沥干水分和黄瓜丝放一起4加入盐,陈醋和蚝油搅拌均匀即可5成品
getit✌
1黄瓜,胡萝卜洗净切丁,葱切小段,蒜切片,调味料:白糖3克、生抽10克、香油3克、甜面酱20克、鸡粉2克、料酒少许。2锅内放油,将肉丁炒出油。3倒出一部分多余的油,放入葱蒜炒击香味。4加入2勺甜面酱、1勺料酒、把肉炒上色。5肉入味后,放入胡萝卜丁、黄瓜丁略炒。6加入少半白糖、1勺生抽、鸡粉、大火翻炒至熟。7出锅前加少许香油。
等的心跳
1糯米提前泡发2淡菜干提前泡发冷水浸泡至少10小时3泡发好以后洗净剁碎4胡萝卜洗净剁碎5黄瓜洗净切丁6热油翻炒淡菜干7加入胡萝卜翻炒8加入江米翻炒五分钟左右9关火后加入黄瓜10加入一勺盐,适量生抽搅拌均匀11面粉芡粉打入一个鸡蛋加入一勺盐和面12揉成长条形13切成继子14擀成面皮比包饺子的面皮要薄一点大一点15加入调好的馅16包成烧卖17上锅蒸大火烧开蒸半小时左右即可。18成品
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1准备食材2胡萝卜和黄瓜分别削皮,干豆腐和白菜分别切丝3依次加盐,糖,糯米醋,香油,麻油,香菜;4蒜和辣椒下油锅炸香5成品。
木易_xDb4RIix
1胡萝片、黄瓜、葱姜蒜切好备用2里脊切片加入料酒、酱油、盐、淀粉抓匀,腌制一会3锅里放油加入葱姜蒜爆香4加入肉片滑散5放入酱油、盐、胡萝片、黄瓜片翻炒6水里加入少许淀粉调成稀糊7出锅前淋入水淀粉
流沙橙子
蓑衣黄瓜是是一道传统的地方名菜,制作原料有黄瓜、和各种香料。蓑衣花刀法切成的黄瓜,再浇上自己喜欢的调料口味、使黄瓜更为爽口,是解酒解油腻的最好减肥菜品!
粒粒糖777
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳,仁开水里浸泡十几分钟,再去内皮。2吸干核的水份。3凉油(油要多,是核桃量的3、4倍)下锅,小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片,入碗,放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味,抓一抓,然后包住核桃;油锅中再炸至断生。5做汁:料酒、酱油、白糖各1份,半份鸡粉、适量水淀粉,一点胡椒粉;浇到皇冠上。嘿嘿,好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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