#吉祥年夜菜#青龙送福~蓑衣黄瓜

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1.准备所需食材

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2.黄瓜不去皮所以需要多清洗几次和用盐水浸泡一会表皮

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3.把两种辣椒任意切碎，老姜大蒜剁末装在一个碗里，放入30左右的青花椒粒

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4.放入适量的干辣椒面，备用

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5.那双筷子垫在黄瓜两边用刀斜切切到筷子处止刀，不能切断，按此方法把整条黄瓜切完

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6.然后反转180度，同样用筷子垫在黄瓜底部，正常切的方式，同样也是在筷子处止刀

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7.切完后整条黄瓜不断开，如图这样很有收缩性，像拉花一样

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8.放在喜欢的盘子里均匀的撒一些盐

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9.锅里加入40ml的食用油，加热至八成热倒入7步的碗里

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10.往碗里加入两勺生抽

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11.再加入半勺醋

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12.再加入适量的熟白芝麻

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13.然后把佐料调拌均匀

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14.浇在12步的黄瓜上

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15.一盘及其清新爽口养眼的蓑衣就完成了

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16.看起是不是就很好吃，还很特别呢

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17.款待客人是不是很有新意呀！麻辣爽口咯嘣咯嘣脆！