剁椒黄瓜炒鸡蛋

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1.黄瓜、胡萝卜分别洗净切片，葱花姜丝备好

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2.2个鸡蛋打散成蛋液

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3.锅里注油烧热，倒入蛋液，炒熟，盛出备用

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4.锅里重新注油烧热，爆香葱姜

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5.下胡萝卜片过一下油

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6.加入剁椒，炒香

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7.加入黄瓜片

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8.炒两三分钟，加生抽，再炒炒

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9.倒入鸡蛋

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10.炒匀即可

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11.成品