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1黄骨鱼商家杀好，回家洗净剪去三根尖刺，沥干。锅预热，倒油，中火，放入黄骨鱼，煎制。2煎黄翻面，煎另一面。3两面煎黄后，将鱼推到一边，锅稍微立起来，放入番茄块，小火炒出汁。4番茄加盐炒均匀。5加入一汤碗热水。6大火烧开，改小火煮五分钟。再加生抽拌匀，撒葱花。7出锅。
斌joanliu
1食材备用。2锅中热油煎制黄骨鱼。3加入辣椒蒜末生姜煸香，锅边缘淋入料酒。4加入清水，生抽豆腐盖锅煮。5加入盐调味。6大火收汁。7装盘，撒点葱花。
甜甜mimi
黄骨鱼刺少，肉质鲜嫩，家常鱼类比较受欢迎的，今天这样做，味道超赞，还超方便。
球娃娃
1黄骨鱼洗净，去掉外面三根尖鱼鳍，加盐和料酒腌制一晚，放冰箱保存。2从冰箱取出，又加适量生抽和姜粉和黑胡椒粉腌制三十分钟。3烤盘上放吸油纸，吸油纸上撒些油，把黄骨鱼摆上。4上下管180度烤30分钟。5翻面，再200度上下管烤三十分钟。6撒上烧烤料，再220度烤6分。7出炉。小窍门180度烤30分钟，200度烤30分钟，220度烤5分钟。
斌joanliu
1豆腐切块备用。2生姜洗净切片，香菜洗净备用。3黄骨鱼洗净。4锅中热油，放入黄骨鱼两面煎一煎。5放入姜片煎出香味。6放入豆腐。7加入适量清水，生抽，蚝油。8大火煮开盖上转小火炖15分钟。9炖至入味，出锅前放入葱花即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
