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1黄骨鱼商家杀好，回家洗净剪去三根尖刺，沥干。锅预热，倒油，中火，放入黄骨鱼，煎制。2煎黄翻面，煎另一面。3两面煎黄后，将鱼推到一边，锅稍微立起来，放入番茄块，小火炒出汁。4番茄加盐炒均匀。5加入一汤碗热水。6大火烧开，改小火煮五分钟。再加生抽拌匀，撒葱花。7出锅。
斌joanliu
1食材备用。2锅中热油煎制黄骨鱼。3加入辣椒蒜末生姜煸香，锅边缘淋入料酒。4加入清水，生抽豆腐盖锅煮。5加入盐调味。6大火收汁。7装盘，撒点葱花。
甜甜mimi
黄骨鱼刺少，肉质鲜嫩，家常鱼类比较受欢迎的，今天这样做，味道超赞，还超方便。
球娃娃
1黄骨鱼洗净，去掉外面三根尖鱼鳍，加盐和料酒腌制一晚，放冰箱保存。2从冰箱取出，又加适量生抽和姜粉和黑胡椒粉腌制三十分钟。3烤盘上放吸油纸，吸油纸上撒些油，把黄骨鱼摆上。4上下管180度烤30分钟。5翻面，再200度上下管烤三十分钟。6撒上烧烤料，再220度烤6分。7出炉。小窍门180度烤30分钟，200度烤30分钟，220度烤5分钟。
斌joanliu
1豆腐切块备用。2生姜洗净切片，香菜洗净备用。3黄骨鱼洗净。4锅中热油，放入黄骨鱼两面煎一煎。5放入姜片煎出香味。6放入豆腐。7加入适量清水，生抽，蚝油。8大火煮开盖上转小火炖15分钟。9炖至入味，出锅前放入葱花即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
