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鸭蛋比较腥，但是和黄花菜一起就很和谐
catgalaxy
1黄牛肉放在冰箱冷冻一下切成牛肉丁，用牛油炒熟炖透，加入老抽，味达美，面酱，味精，盐，等调味料适量，黄花菜泡透切成2厘米的段备用2牛大骨敲断然后熬成浓白汤3把炖好的牛肉，拧干水分的黄花菜，和熬好的牛大骨汤放在一起再熬成卤汤，把卤汤浇在下好的面条上，一碗美味的黄花牛肉面就做好了小窍门炖肉和熬汤时最好不要盖锅，让热气跑出来
黄花牛肉面
淘得【乌鸡、黄花菜套餐】食材，深得我心，都是有来头的：黄花菜是陕西大荔黄河滩那边的农家黄花菜，闻着有淡淡的清香，鸡是大荔那边冬枣果园里散养一年多的乌鸡，长得很壮实，这就大开厨艺了，小妹等着哈。
Esperanza21
亲戚送来一只家养的土鸡，烹调时只放了最基本的生姜，加入最佳搭配的黄花菜和板栗，就香气四溢了。黄花菜健脑、抗衰老、含有丰富的卵磷脂，鸡肉温中益气、补脾造血，粟子健脾，三者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分。
清水淡竹
这几天腰伤的毛病又犯了，走路也是一瘸一拐的特别不方便；自然也是懒得多跑路买菜了；但饭还得吃了。看看家里还有不少干货在那不吃也占地，就寻思着将它们一起炖煮煮大杂烩挺不错的，有菜有汤，最重要的是不用去买菜了~`~
老方小雨
1黄花菜洗净，泡软备用。2锅中添水，水开后，加入少许盐，放入青豆煮5分钟左右即可，捞出控干水分备用。3将泡好的黄花菜切小段，熟牛肉切小粒，葱切成葱花，鸡蛋打散。4砂锅中添足量的水，烧开后，加入洗净的大米，姜片，沸腾后转小火煮。小心溢锅。5煮至米开花后，加入黄花菜，煮至米熟烂。6加入牛肉粒和青豆，搅拌均匀。7开锅后，加入打散的鸡蛋，用勺子快速搅匀，形成蛋花。8最后，加入适量盐和胡椒粉调味。
悦悦玉食
过年都会准备一些菜来招待客人，材料齐全来做这道菜非常适合。口味咸鲜味，吃惯了大鱼大肉来点素的解腻。
孩妈美食
1食材：鸡骨架（已剁开洗净焯水）、千张结、黄花菜（已泡发清洗）、桂皮、大料2烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡骨架翻炒翻炒。3随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。4加入一些清水煮开。5接着，合入已清洗好的黄花菜和千张结翻动一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味煮开。10最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
突发奇想，把家里的存货都利用上。
快乐小厨娘娘
春天的茴香菜，这时节正是鲜嫩的，素食时的香气浓郁，大多用来做馅包包子、饺子、春卷，这次准备用烤的。
乐：在吃
老干妈是食物的伴侣，更是好多小厨子的救星。今天我也尝试下姚阿姨的配方。
快乐小厨娘娘
馅饼，我还是比较喜欢用烤箱来烤的。
乐：在吃
荸荠，口感爽脆，微甜多汁，既可当水果也可当蔬菜，入菜可甜可咸，前几天买的荸荠还剩一些，妈妈蒸馒头的发面还有一块，就想着用它来做生煎，还是用烤箱来做的生煎。
乐：在吃
1食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、黄花菜（已泡发）2将已泡发好的黄花菜清洗一下，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。4接着，合入已清洗好的黄花菜翻炒一下。5然后，加适量的清水。6加适量的生抽。7加适量的竹盐。8加适量的白糖。9调味煮开。10最后，煮至冬瓜熟软，即成。
花鱼儿
1食材：花菜（已清洗）、黄花菜（已泡发）2将已泡发的黄花菜清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。5接着，合入切好的黄花菜翻炒一下。6然后，加适量的清水煮开煮至花菜熟软。7最后，加适量的生抽。8加适量的竹盐。9加适量的白糖。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
