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1所有食材2青鱼洗净切块3起油锅加热，放入青鱼煸炒4倒入黄酒炒匀5放入姜6放水煮开，煮10分钟7放入豆腐煮开8放盐煮2分钟9最后放味精炒匀即可
花擦擦
1把200克面粉，1.5克酵母粉，5克白糖，100克清水揉成光滑面团，发酵至2倍大！2肉馅中加入葱，姜，黄酒，生抽，白糖搅拌上劲！家人吃口偏甜，所以糖略微多放点！我没放肉皮冻，是为健康考虑！3把发酵好的面团进行排气！分成20个小剂子！4平底锅内倒入菜籽油，撒些葱花，芝麻。把包好的白坯包子皱子朝下排列好！5放半锅清水，加盖开始煮，煮到水收干，撒入芝麻和葱花继续煎，煎至底盘金黄焦脆即可出锅！
hdhdyx
1芸豆放入大碗里2加入开水没过芸豆3盖盖浸泡4猪蹄放入煮锅里，加入没过猪蹄的清水5加入黄酒，开火煮至5分钟6泡过的芸豆表皮有点皱7高压锅内胆内加入洗净的芸豆8加入生姜9加入出水后的猪蹄10倒入没过食材的清水11放入高压锅里，按下蹄筋按键，按下开始12炖好后加入食盐13成品图欣赏14成品图欣赏
公主成长记
1鲳鱼2鲳鱼洗净，在鱼上划二刀3倒入黄酒4放上姜5散上盐6再放入葱7锅中放水，放入鲳鱼蒸15分中即可
花擦擦
软中略带韧性的香菇富含多种营养，其独特的香气做菜也是白搭，不需要繁琐的用料菜品就已经非常美味
美女天天
蛤是一种低热量高蛋白的海鲜食材，其味道鲜美、肉质肥嫩、甘甜清爽，被誉为“百味之冠”。花蛤可以依照自家的喜好烹饪出美味菜肴，这次我把甜面酱加入进去调味，咸鲜之余多了一味浓郁的酱香味，超级的好吃
香儿厨房
1淡菜2淡菜洗净放入盘中，放黄酒、盐、姜、葱3锅中放水煮开，放入淡菜蒸2分钟4淡菜稍有点开口拌匀，然后打开5打开的淡菜肉上挤上柠檬汁6倒入椰汁7再放上锅中蒸约3分钟，不要蒸过头随时看一下
花擦擦
1青菜洗干净2锅里放油，加点盐3倒入青菜翻炒4翻炒至熟，加鸡精调味5装盘
小胖乐乐
1豆芽去根洗净2锅里倒油，放入盐3倒入豆火翻炒4翻炒时加入黄酒5加入韭菜炒熟6装盘
小胖乐乐
1猪肉切片加入生抽，盐，淀粉，鸡精，腌制一下2倒入油放入姜蒜炒香3倒入猪肉翻炒4再倒入豆腐干翻炒，加点黄酒5加入芹菜翻炒6成品
小胖乐乐
1豆角切山小段2放油加猪肉翻炒3倒入豆角翻炒，加盐·黄酒4加点水烧开，加入鸡精5成品
小胖乐乐
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，如此两种胶原蛋白，秒杀岁月的杀猪刀
希味淡
1排骨煮一下去血腥2排骨洗净3倒入电饭煲内胆，加适量水，黄酒一勺，姜片。电饭煲按煲仔饭4炖的排骨差不多时，倒入荔枝，继续煮5好煮好了加入红糖，根据个人口味加多减少6来一碗，大补的
小胖乐乐
1韭菜洗净2切细3鸡蛋加盐，黄酒，鸡精打撒4锅里放油，油热时倒入鸡蛋炒5鸡蛋切碎和韭菜拌均匀6饺皮边缘图点水，放入一小勺鸡蛋韭莱7简单吧
小胖乐乐
我偷懒时会做这道菜，荤的素的都有了，豆角吸收肉中的油脂和香味，吃起来滋味十足
YU的庄园
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
