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这道绝对“重口味”的黑椒红酒牛舌，是我弥补操黑椒汁是我弥补错误的无心之举，味道很浓重，但是卖相可能有的同志难以接受。没关系，我会把我的方法放在这里，同时告诉你其他的方法。西餐的基本酱汁之一，具体的做法也有差异。还记得我上次做的烧汁吗？首先介绍用烧汁怎么做黑椒汁。方法A：用料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、烧汁60ml、白兰地酒4茶匙、盐1/4茶匙做法：取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎慢炒香，攒少许白兰地酒后加入牛油，再将黑椒碎略炒一会儿，再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香，加入布朗少司后，
暗昼
司康 是苏格兰人的快速面包 ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 或命运之石 。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
kiss战女
买来烤箱之后的第一份作业，刚烤出来滋滋作响，非常诱人，于是先吃了一块，才拍的照，只剩下残缺的照片啦，嘿嘿。还没来得及买PIZZA烤盘，自己凑合弄弄吧。特富龙链接：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116937&do=blog&id=1233
懒小洋
特氟龙链接 http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1764
魅惑儿
1准备面包体材料。2准备面包皮材料。3混合所以面包体材料，后油法加奶油揉至出膜，整圆形发酵。4做面包皮：黄油+糖打发，打至体积膨大。5分次加入蛋液，打至完全混合。6加入面粉切拌成面包皮团，静置松弛10分钟。7松弛后的面团分成均匀的10份备用。8面包体面团发酵至2倍大。9同样分成均匀的10份，松弛10分钟。10取一份面团包一粒草莓。11再取一份面皮团放在面包体面团上面。12慢慢推面包皮，使之包裹住面包体，再用小刀划出花菠萝纹。13全部做好10个，排在烤盘，继续醒发一个小时。14刷蛋液入180度的烤箱，18分
鱼眼中的爱
1把燕麦和面粉混合。2黄油融化后加入糖。3加入鸡蛋液。4倒入燕麦混合面粉。5混合均匀后倒入牛奶。6加入葡萄干混合。7揉成小饼，180度，烤20分钟左右。
海蓝澜
1黄油隔热水融化，与酸奶、香草精油一起搅拌均匀。2逐个加入蛋黄拌匀。3筛入高粉与淀粉，切伴均匀。4蛋白加柠檬香精，分3次加入糖打至硬性发泡。5将1/3蛋白与蛋黄面糊切伴均匀。6将拌好的面糊倒入蛋白中切伴均匀。7烤箱90度预热，烤50分钟。小窍门1.面粉应该用低粉，小熊没有，用高粉与淀粉混合。2.烤温自行调节。
树袋熊
1除黄油和葡萄干外，所有材料加入。2揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。3盖保鲜膜发酵90分钟。4揉入葡萄干。5滚圆松弛10分钟。6将面团整形成长柱体。7卷曲后放入模具发酵60分钟。8发酵至八分满。9表面撒酥粒，烤制20分钟，175度。
海蓝澜
1黄油提前室温放软,加入糖粉,搅拌一下。.2分三次次加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀.倒一次搅拌均匀再倒下一次，直到膨松发白。3加入花生酱,用刮刀搅拌均匀。4筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀切拌均匀,即成花生酱面。5和好的的面团，用保鲜膜包上，放冰箱冷藏30分钟。6将面团擀成0.3cm后的面片，用模具切成型。7用裱花嘴在饼干上点几下形成饼干花。8烤箱170度,上下火,15分钟左右,观察饼边上色即可.关火后继续焖十分钟左右再从烤箱取出，口感更酥脆。
one
1准备好材料，黄油室温自然软化。黄油加入糖粉后充分打发。 蛋黄碾碎筛入打发好的黄油里。2充分搅拌均匀。3玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里，用橡皮刮刀切拌均匀。4再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。5揉成每个10克左右的小团。6分别用手按压。7烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右。
one
1面粉中加融化的黄油搅匀。2加2大勺炼乳和少许水。3加入植物黄油。4将面团按入模具中铺上切片的香蕉。5倒入预先用糖和淀粉敖制好的糖水，入巳预热180度烤箱烤30分钟。6懒人版香蕉派出炉。
竹之精灵
参考分量：8个
微雨飞燕
1混合鸡蛋、糖、盐和融化的黄油（无需打发）。2混合高粉、椰蓉、泡打粉。3将粉类倒入液体中。4用勺子拌匀。5将拌好的面团平分成24份，揉成团。6放在铺有锡纸抹油的烤盘上。7烤箱120度预热，烤12分钟。小窍门1.高粉可以用普通面粉或者低粉替代。2.烤温自行调节。
树袋熊
1黄油软化后打发，加入糖粉搅拌均匀，加入蛋液拌匀。2筛入低粉、杏仁粉、盐拌匀3揉成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。4苹果去皮、核切小块。5锅里放黄油融化，加入30g砂糖搅拌至融化。6放入苹果块，再加30g砂糖搅拌至砂糖粘裹在苹果上。7挤入柠檬汁、加入肉桂粉拌匀，小火煮约15分钟，收干水分，关火冷却备用。8派皮面团从冰箱取出，切2/3放入保鲜袋擀成比派盘稍大的薄片，约0.5cm厚。9派盘刷油，将派皮盖在派盘上按平整，用擀面杖擀过，切去多余的派皮，用叉子叉孔，防止烘培时起鼓。10装入馅料，抹平。11将剩余的面
雾霜
甜甜圈是西淼童鞋最喜欢的一款面包，每次看到必买之。因此败了甜甜圈的模具， 趁着清明小长假终于让它开封见光了哈 动手之前，看了好多前辈的方子、做法，细节之处各有不一。最后还是采用了君之的方子，保险哈～成功率高哈～，在原有配方上*2，做了双倍的，边角下料没有再次整形，直接切成小块炸了，很出数，当然也很解馋
春风画雨
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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