此原料分量可以烤制6个
YY在厨房
“春天很好,到处都听到鸟儿叫。”这是我很喜欢的一首歌的歌词。春天真的很好,脱去厚重的外衣,沐浴着温暖的阳光,还有那微微拂面的和风,更有淅淅沥沥的小雨溅起了泥土的芳香……心都醉了! 行动起来吧,一起去踏青。 带上我的春游美食——可可玛德琳。
千惠烘焙
肉松芝士面包做面包上瘾了,尤其喜欢面团在整个过程中的变化,到在烤炉里慢慢膨胀有型时,那份喜悦真是欣喜还是欣喜。香喷喷满屋溢香,好享受这过程啊!这款芝士面包对上班族来说,够能量的。有肉松加芝士,早餐不错的选择!
风铃子
终于做出开裂的玛芬了!吃巧克力会让人心情变好,那么带上这个开花的巧克力去春游一定也很愉快吧!
nancy_W
1面粉倒入搅拌盆中。2用温水把糖,盐和酵母化开。3后油法把面团揉成光滑的面团。4盖上保鲜膜。5锅中烧热水,把面团放在架子上隔水盖上盖发酵一小时至两倍大。6准备芝士粉,番茄酱,青椒圈,火腿肠片,黄瓜片,西红柿片。7面团放到锡纸上擀薄,整出形状,中间扎孔。8涂上一层番茄酱,撒一层芝士粉,铺一层火腿肠。9铺一层黄瓜,再撒一层芝士粉,铺一层番茄。10铺一层青椒,最后把芝士撕小块,也撒在上面。11入烤箱,中层180度20分钟。小窍门球球温馨提示: 1.这款披萨采用的黄瓜和西红柿都是水分比较多的材料,所以汁水比较多,
球球厨窝
夏季相当不错的小甜点,清香可口
lengyuqiu
包菜俗称圆白菜,除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用,多吃圆白菜美味又健康。
玛丽小妞
1准备好原料。2紫薯去皮,黄油温切粒备用。3放蒸锅蒸熟。4把紫薯捣成泥,加适量鲜奶。5加黄油搅拌均匀。6培根取出放锅内煎熟。7取一张春卷皮,放上煎好的培根肉。8在培根上抹上紫薯泥。9从边缘卷起,做成长筒形。10依方法卷三个。11锅内放少许油,放春卷小火煎至两面金黄。12出锅,对半切开装盘。
水的清新
1将A材料全部混合,揉至面团稍具光滑状。加入B材料(黄油),继续揉至面团到能拉出透明薄膜的扩展阶段。2将面团放入容器,放到温暖湿润处进行基础发酵至2.5倍大。将发酵好的面团排气,滚圆,分割成4等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。3将松弛好的面团擀成长方形。4上面抹上紫薯泥。5卷成圆柱形。6对半切开。7交叉编成辫子状,放入烤盘进行最后发酵至2倍大,大约40分钟。8表面刷一层蛋液,撒上花生碎。烤制:(请根据自家烤箱脾气调整时间温度)烤箱提前预热,140度18分钟,上色后加锡纸。9紫薯扭扭面包。10紫薯扭扭面包
浓咖啡淡心情
1将制作水油皮的中筋面粉倒入容器中,加入细砂糖和融化的黄油,再慢慢加入水,混合揉成光滑的面团为水油皮,盖上保鲜膜,松弛30分钟;再将油酥的低筋面粉过筛后,倒入容器中,倒入融化的黄油和色拉油,混合揉成面团为油酥,分割出200克揉圆,也盖上保鲜膜,松弛30分钟。2将松弛好的水油皮和油酥分别分割成9份,滚圆。3取一份水油皮用手压扁,包入油酥。4用擀面杖擀成椭圆形。5翻面卷起。6再用手轻压一下,继续用擀面杖擀长。7再翻面卷起。8将所有的水油皮和油酥分别包裹,擀长卷起,再擀长卷起,盖上保鲜膜再次松弛20分钟。9松弛
YY在厨房
1将制作水油皮的中筋面粉倒入容器中,加入细砂糖和融化的黄油,再慢慢加入水,混合揉成光滑的面团为水油皮,盖上保鲜膜,松弛30分钟;再将油酥的低筋面粉过筛后,倒入容器中,倒入融化的黄油和色拉油,混合揉成面团为油酥,分割出200克揉圆,也盖上保鲜膜,松弛30分钟。2将松弛好的水油皮和油酥分别分割成9份,滚圆。3取一份水油皮用手压扁,包入油酥。4用擀面杖擀成椭圆形。5翻面卷起。6再用手轻压一下,继续用擀面杖擀长。7再翻面卷起。8将所有的水油皮和油酥分别包裹,擀长卷起,再擀长卷起,盖上保鲜膜再次松弛20分钟。9松弛
YY在厨房
自从学会做轻乳酪蛋糕后,我用看到的不同种芝士都试做了一遍,我室友告诉我,这种叫做philadelphia的芝士是最正宗的奶油奶酪,全美国都在用(好夸张)。于是我也买了一盒这个芝士回来做,一试果然不同凡响,“正牌”的奶油奶酪烤出来的蛋糕味道好香浓啊。。吃了一块还想吃
nancy_W
11将所有材料(黄油和圣女果干除外)一起拌均,揉成光滑有弹性的面团,加入黄油继续揉面团至面筋扩展阶段。将面团放入容器,盖上保鲜膜,进行基础发酵制面团2.5倍大。2发酵好的面团排气、分割成8等份、滚圆,松弛20分钟。3松弛完成后搓成水滴形。4再擀成三角形,中间放入圣女果干。5卷成羊角形。6将生胚放入烤盘,进行最后发酵。7发酵好后表面刷上蛋液,进行烤制。烤制:(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前预热,150度,15分钟,烤好立即出炉。8椰奶红心羊角包9椰奶红心羊角包
浓咖啡淡心情
在家闲来无事~想到香甜的曲奇,自己也想试一下。因为第一次做,不知道味道咋样,所以做得量比较小,成型后大概也就十几个左右吧~~
艾菲儿
凤梨酥:顾名思义,就是凤梨馅加酥皮,在菠萝大量上市时节,我买了新鲜菠萝和冬瓜做了凤梨馅,那是绝对0防腐剂的哦,更显得我对家人的关心和爱护哦! 凤梨酥,皮闻来有自然奶香味,吃来酥松适中入口即化,内馅则有天然菠萝果香、酸甜适中且带Q感。
风铃子
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿