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五仁馅是月饼馅料中的经典，虽叫五仁，并不拘泥有限而传统的五种果仁，可以根据自己的喜好调整变化。这个配方是根据君之的方子变化的。君之的方子中用到了白酒，不巧家里没白酒了，于是就替换成了自酿猕猴桃白兰地。
食·色
1准备各种食材2将花生和芝麻用微波炉打熟。花生打3分钟左右，去掉红皮儿，芝麻打30秒就可以了3将干红辣椒剪碎，加入三分之一的花生和芝麻，再用搅拌机打碎。4锅热，加适量植物油，小火将花椒、桂皮、香叶、大料入锅炒香5小火炒香2-3分钟，用滤网把渣滓滤除，剩下植物油6锅再烧热，将植物油再入锅，小火，将切碎的豆豉入锅炒7豆豉炒出香味后，加入打碎的辣椒碎炒香8出锅前加入少许白糖，再直接将油淋入到花生和芝麻里小窍门1、我不会腌制豆豉，这里用的豆豉是从超市里买来的可以直接食用的那种。因为有咸味儿，所以我就没有放盐。
aichishanzhatiao
11.鸡腿切块。22.葱，姜，切丝。33.锅内放入适量的油，把花生炸熟。44.然后把切好的鸡块炸熟。55.炸熟后盛出备用。66.锅内放入少许油，油热后放入花椒，大料，干辣椒翻炒。77.然后放入葱，姜，爆香。88.然后放入炸好的鸡腿，花生，盐，鸡精，翻炒均匀就可以转盘啦~9很下饭的一道菜哦，开吃吧~
^ω^吖兜ω
五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；表面金黄色，无白点，色泽均匀，具有油脂光泽，边缘呈象牙色，底面棕红色。口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。 这次的五仁馅月饼是为老妈做的，因为在她看来五仁馅的才是传统的月饼，其他口味的都不算是月饼，但在我看来家里的老一辈的都是比较喜欢吃传统些的食物，就如粽子，汤圆，豆腐脑都必定吃甜味
哈尼22
整理厨房的时候发现还有一些干的胡萝卜丝，正好拿来做一道我们这里春节家家必做的一道菜素炒八宝菜。八宝菜寓意团团圆圆、和和美美。这道菜既能当佐餐小菜也可以当茶伴侣。虽然原料都差不多但每个人做的八宝菜味道却不大一样，我咂巴出主要是糖和盐的多少决定的，个人认为还是糖略多于盐，味道会更好些，下面就是我做的八宝菜。
葛思嘉
儿子小时候读幼儿园时，他老师告诉我，每到星期四，幼儿园就会有营养汤喝，全班就你儿子最会补了，一喝再喝，搞得老师要命令他不能再喝了，要留给别的小朋友.....哈哈哈！自打老师说过之后，我就在留意了一下幼儿园汤桶剩下的东西，原来材料很简单易做的，这后来也成为我家日常汤之一。
火镀红叶
食材：面粉500克，发孝粉适量，植物油，酥卷馅：白糖，花生米，红枣。先将红枣和花生米碾碎，加入白糖拌匀待用）。方法：1、取500克面粉加入适量的发孝粉合匀，再加入适量的清水揉成面团醒1---2小时，2、将醒好的面团加入适量的植物油合匀，揉至两面光滑。3、用擀面桨擀成面皮，4、将拌好的糖馅均匀地铺在面皮上，如图。5、再从外向肉滚成圆，如图。6、放进烧好油的油锅里油炸，7、两面炸黄炸酥，8、切块装盘即成。
水青青
1黄豆洗净，用水浸泡一夜；花生仁洗净，用清水浸泡2个小时。2红枣清洗干净（红枣的缝隙很不容易清洗，用小刷子很容易刷净）3把花生仁、黄豆、红枣，一起放入煮锅。4加入清水置火上，大火烧沸。5中小火煮至软烂，放入冰糖，桂花。6煮至冰糖融化即可。7黄豆和花生粉粉的，还带着丝丝香甜。
泽瑞妈妈
初秋的天气说热没有夏天热，说冷没有冬天冷，要养生的，要贴秋膘的，要减肥的，都要在饮食方面下点儿功夫，注意平衡。 今天做了一款养生汤，非常适合补气血，对于准备减肥的人也尤为适合，因为只有温补足了气血，才能代谢平稳，气血通畅呀~ 补好了底子，为冬天做准备喽~
沄云
在美食天下注册后这是第一次发表菜谱。看别人的菜谱有几十天了，主要是学习，其次是长见识。呵呵，看到那么多热爱美食的人们发表的菜谱，那么多的美食......，深深的感受到：民以食为天。言归正传，灌肠是我们当地的小吃，也没考证是那的发源地，只是孩子特别爱吃，大学毕业后，孩子在外地工作，每每和我聊天，孩子就说“妈妈，想起灌肠我就留口水”。我就开始琢磨怎么做，问了不少卖灌肠的师父，人都说可难了，他们是机器做呢......。可是孩子想吃啊，就根据自己多年做饭的经验开始试验，经过N次失败，哈哈，终于成功了。老公说，比买
如玉妃儿
核桃的营养价值都不用多说了，光是以形补形就知道它补哪里了啊，哈哈！小小坚果益处多多，不管是生吃，还是当零嘴，煲汤，做点心，都非常美味有营养！
莫言catlam
记得刚刚兑换了豆浆机，兴奋的换着花样打着豆浆吃。其中也做过南瓜糯米豆浆的，微甜，很好喝。今天亲戚又送了个大南瓜，我加了花生与玉米粉，做出的豆浆更香浓好喝。但是没有放豆类，就叫“羹”吧。早餐，这样热乎乎的浓羹一碗，配上一个月饼，是不是很惬意？！
爱跳舞的老太
最近宝宝有点感冒咳嗽上火了，炖点梨汤做早点和宵夜又可以治疗咳嗽很不错哦
小月月520
1所有的东西准备，猪脚花生洗净。2猪脚用煮沸的水焯一下，去除血水跟腥味3捞出用清水再洗一下4把猪脚和所有的配料一起放入电压力锅5压30分钟，6等气跑完就可以了
骨肉相恋
平时早上起床有时做豆浆有时做早饭，觉得实在是太麻烦了，干脆直接做成米糊
莎莎she
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样，奶油挤花实在不是俺强项，一年到头也挤不了几次，好在味道不差~~在此祝老寿星：福如东海，寿比南山! 小寿星：学业有成，健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
