这锅饭可算是饭菜一锅端,有此一锅饭做菜都省了。这锅饭是用糙米煮制的,糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织,故而口感较粗,质地紧密,煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,被视为是一种绿色的健康食品。现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,
清欢的烟火生活
上周末在家,研究了一下开满大街小巷的米线,话说自己很喜欢吃,也曾经热衷于某家的“麻辣米线”,但米线店中的用料真不敢百分百的放心,所以还是专心琢磨一下,自己做来,全家享用,真材实料,卫生健康。制作半天不容易,绝对原创,口味不错!
※瓷娃娃⌒
我记得我曾在日志里说过我是杏鲍菇代言人。各种做法是经常换着来,要问我怎么做最好吃?根据帅对杏鲍菇的认识,杏鲍菇有以下特点:1、相比香菇和蘑菇本身味道不是很浓烈。2、其本身有一些淡淡的腥味。3、口感比其他菌菇更为Q和厚实。 针对特点1:杏鲍菇本身味道不强烈适合跟各自食材搭配。针对特点2:杏鲍菇适合调味料较重口味的搭配,也适合和蚝油搭配。针对特点3:杏鲍菇适合各种爆炒切丝切片都可以,相比其他菌菇不是很适合做汤。 那么今天帅就推荐一个自己“捣鼓出来的”私房菜-【干煸杏鲍菇】。 重口味的做法,麻辣鲜香,下饭至极
帅帅小厨
花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,花生还含有多种维生素,矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。南瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,有健脾养胃的功效。
清欢的烟火生活
微博上这段时间流行桃酥,看着嘴馋,决定跟个风,方子参考梅之小榭的,做了些许改动。杏仁粉改成了花生核桃碎,油量和糖量减少一些。半奶油半蛋液的配方,超级香酥啊,LG说这是他吃到最好吃的桃酥了,一会就搞定一盘。
逍遥格格121
1准备好材料2取一碗,刷上油,底层放入蜜枣,葡萄干,莲子,花生,薏米3在铺好的碗底放入一层糯米饭。 放入红豆沙4上面再放入糯米饭,压实。上锅蒸20分钟。5倒扣在盘中浇上蜂蜜即可食用。
小艾厨娘
一看这个花生的量,就知道是某个花生吃货的杰作了。每天,饿了来份花生,饭后来份花生,磨牙来份花生,看电视来份花生,煲汤来份花生……
零零落落2011
前段时间去逛一家新超市,看到有卖有机保鲜参的,就买了一根回来准备煲汤,印象中人参和母鸡在一起搭配最经典吧,我们也就不另外换搭配了,经典搭配总有它的道理呢。人参补元气、止渴生津,鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者,是进补滋养之佳品。可惜照片拍得没感觉,但汤的味道还不错,也感觉很有营养。
sunshinewinnie
这是一道酌酒小菜,虽然我们都不喝酒,但是我们都喜欢泡椒花生….(*@ο@*),比起泡椒凤爪,这道小菜容易得多。花生煮熟了,在泡椒水里腌上2小时就可以了,简单吧?嘿嘿…如果是夏天,腌制过程在冰箱里进行,吃起来多清爽可口啊~
零零落落2011
宫保鸡丁向来是出门就餐点单率最高的菜品之一.微辣香甜,色泽美艳,佐以想碰碰的米饭,实实在在的下饭菜. 一直以为此菜对火候和翻炒技术要求很高,但尝试后才知道这实际上是一道非常容易上手的家常菜. 地道的宫保鸡丁必成功的秘密武器- 花椒.如果承受不了大麻大辣的朋友一定和我一样受不了吃到花椒时舌头被麻到的感觉.在我的食谱里面,花椒粒用石磨碾磨成小细粒.这样既保留了花椒的香辣,又不会被麻倒,让她的受欢迎度更上一层楼啦.
杰尼烘焙
喜欢吃各种豆子,煮好了软糯香甜,吃一碗又暖和又营养。做起来最是简单,煮就ok。
两头猪的甜蜜~
小豆腐,不算是什么稀奇的菜。在以前,是老百姓打牙祭的东西。这款小豆腐,有黑豆的醇香,花生的浓香和杏仁的清香。适合家庭制作,营养健康。
黑犀侠
1准备材料,花生压碎.2鸡蛋打成蛋液,到入糖,猪油,花生.3筛入低粉.4搅拌均匀.5在分次加入油.6搅拌均匀.7取一小块面团,用手将面团压成面饼依次摆放在垫好油纸的烤盘上,烤箱提前预热180度,放入烤箱中层,上下火烤18分钟,烤好后在闷十分钟即可.
京京~
自己很爱吃,初中时就会做了^o^
--嵐
1准备蒜黄,鸡蛋,面粉,花生米2蒜黄洗净沥干,切2厘米的小段备用3花生米用到一切两瓣4起锅下入花生油,油温5成热是下花生油,用小火慢慢炸制5待花生米炸到金黄色时,下入蒜黄翻炒6加两勺盐翻炒7再加适量生抽8加入水大火烧开9面粉放碗里,加少量水,用筷子拌成小疙瘩10把小疙瘩下到汤里面11打入鸡蛋液,大火烧开12慢慢用小火熬制2分钟,关火加香油,鸡精调味,
若如出2010
万事如意的选料:鲈鱼谐音如意,我之所以选鲈鱼为主料因鲈鱼刺少肉嫩特别适合小孩和老人吃,大过年的全家大大小小吃年夜饭即要吃的开心又要保证不出任何差错,所以鲈鱼是最好的选择,要知道鱼是少不了的一道年夜菜哦;西红柿即事事、万事,营养又开胃。这道菜做成酸甜味最合适不过了,外酥里嫩、酸甜可口、营养丰富!祝大家新年万事如意、事事顺心、大吉大利!
思凡星·家
圣诞节前买了一个熏羊腿,用来做凉菜,或者切片配面包吃,可惜过节的菜太多了,吃了几天依然剩下狠多,今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐,新年过后天天快乐、喜气洋洋!
瑞儿娘
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
1.将鸡脖洗净待用,准备好烤肉料。2将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3放在烤架上。4在烤箱里约十分钟就可以开动了。
lovereba20
1在面包片上涂上番茄酱。2均匀的放上切小的奶酪。3放上自己喜欢的食材,我放得都是家里现成的东西。不过如果蔬菜放得多的话,最好把菜炒一下,可以把水分弄掉,我这次没有弄,烤完后面包水分太多,馅料容易掉。4在食材上在放上奶酪,放得多点,这样可以拉出上丝。5放到烤箱里,200度,10分钟即可。6方法简单,好吃极了,女儿吃的很高兴。看拉的丝多长呀。
妞蛋