1所有食材。2把五花肉焯水。3把主料和配料切好备用。4热锅下油,把大蒜和五花肉放进爆炒,可适当加些盐。5爆出油后把青椒加进。6接着把香干加进。7不停翻炒,中途可加小许水。8最后加进酱油适当调味即可。
BeiBei_Mom
1芦笋洗净。2从根上将较老的去掉,可以去去皮儿3从根上将较老的去掉,可以去去皮儿。嫩的就不用了4蒜切末5锅里放油,炒香蒜末6放入芦笋(可以切段)7放入芦笋(我整根儿放的,可以切段)8放入蒸鱼豉油继续炒熟。怕味道淡,可以放入一点点盐。9盛出来,装盘。
吃货不再懒惰
中医讲究冬吃萝卜夏吃姜,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状,生姜还有健胃增进食欲的作用,但姜并不适合所有的人群,比如阴虚体质的人是不能吃姜的。
心清似水淡若云
小金瓜中含有丰富的锌,参与人体内<核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。金瓜中富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
心清似水淡若云
黄油用完了,就用花生油代替黄油,做出来的简单的辫子造型面包,撒上白芝麻,烤出来的面包香香软软的,非常好吃哦。
飘零星
家常卤面,现在的生活:中餐:今天面条,明天大米。每天如此,偶尔就是卤面和饺子来改改味!!!
冰花怒火
1蘑菇洗净,如图切好2配料如图处理一下3下葱姜爆锅,下入肉炒至变色4蘑菇放入锅中,炒一下5加入蚝油,盐翻炒6炒至成熟即可出锅
花菇儿
1猪肉胡萝卜切粒,青豆甜玉米洗干净备用。肉粒要预先用盐,鸡粉,胡椒粉,生抽,花生油腌制十分钟左右,以保证肉质鲜嫩多汁2蒜头用刀拍扁剁碎3锅里热油,放入蒜蓉爆出香味4先下肉粒翻炒均匀5再放入青豆翻炒一下,加入一点点水,焖五分钟左右因为青豆比较难煮软,也可以事先将青豆用开水煮软再炒6加入胡萝卜粒,翻炒均匀7最后放入玉米粒,翻炒几下就可以了,因为玉米本身身可以生吃,炒太熟影响色泽8最后勾芡就可以上碟了,是不是很有食欲呢?小窍门肉粒一定要事先腌制好,这样肉质才会鲜嫩入味。所有材料按照难煮到易煮的顺序下锅,这样就可
鸡头日记
孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然加工肉类,可以祛腥解腻,并能令其肉质更加鲜美芳香,增加人的食欲。
雪峰儿
1备材料,茭白、红辣椒切条状,虾干需选择个头与鲜虾仁差不多的并预先泡发好2下油在热锅中,炒熟虾仁,盛起待用3原锅再下点油,爆香姜蒜粒4下茭白、红辣椒、虾干炒均匀5放进所有调味料稍炒6投鲜虾仁与其他材料拌炒透7最后下葱与香菜拌炒一下,关火8装盘后撒下盐焗腰果在菜上,上桌
火镀红叶
1鱼洗净切好2准备配料如图3锅中放油烧热,放入葱,姜,八角,花椒4鱼放入翻炒5加入料酒、蚝油等调料,味精先不放6加水炖熟,出锅前加入味精和香油
花菇儿
馄饨是大江南北最常见的一种面食之一。馄饨的浇头多种多样,南北各有特色。这里胖子用北极虾煮的汤来做浇头。自己包的鲜肉馄饨配上鲜美的北极虾汤,味道更是鲜上加鲜。
爱吃de胖子
蘑菇营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。两种新鲜的蘑菇与肉丸烩在一起做成一道半汤菜,汤鲜味美。
爱吃de胖子
土豆丝饼是我家经常吃的一道早点,制作起来非常方便省时,简单却不失美味,吃时再蘸点自己喜欢的酱,比如说番茄酱那就更完美了。
爱吃de胖子
父亲节,大清早就起床煮早餐,接着给老爸发条祝福语,不出一分钟就听到楼上传来的笑声,似乎很受用啊,哈哈……然后妈妈下来跟我说“不知大清早谁给你爸发了什么信息让他那么开心,还不让我看”,偷笑………活在粤西沿海地带哪有不吃海味呢!在我们家的餐桌上从来都不缺过海鲜,妈妈的烹饪惯于清淡----清蒸,清煲是妈妈一向的风格。这一煲粥我也只放了葱和芫西,没有姜没有蒜,不腥,很鲜甜。-----故事最后是我拿着老爸的手机大声朗诵我所发的短信,最后加一句,“哎呀,原来是我发的呀”!这次,轮到老妈笑得见牙不见眼了,还说我肉麻。最
筱方
苦瓜的另一种吃法:蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片;放入微波炉中,高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉,调成稍干点的面糊。4锅中油烧热,用小勺将面糊团成丸子状,放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子,看着不那么圆哦。6锅中留油,加少量凉水,加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠,勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子,快速翻炒均匀;南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料:鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味:盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁,用淡盐水泡15分钟;黄瓜洗净,切丁。3鲜虾洗净,去头、壳、虾线,切丁。4将黄瓜切段后改刀,在中间用勺子挖洞,做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水,烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫,捞出沥干水。6锅置火上放油烧热,下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀,淋入香油即可。9特点:色彩鲜艳,脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤,也不是非正宗不可,也不一定要材料多或复杂,就着冰箱的材料,只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜,反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤,就是用相当简单的材料做的,我们一下子找不到白萝卜,也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替,汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅,刚好是个下雨天,很闲,于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单,用料也没什么讲究。
冰@儿