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我的孩子不吃海鲜之类东西，很是让我烦恼，怎么做进食物而不被发现一直是我苦苦追求的，自从有了破壁机，把食材粉碎的“无踪影”就太简单了。这次把虾仁打的细腻如泥，加入面粉，再调以胡椒粉，孩子吃的欢，根本没问是啥做的。
漂亮马婆
1准备材料：200g花生油、1个鸡蛋、80g糖、400g面粉、2g泡打粉准备工具：一个大一点的碗，一把硅胶刮刀，烤箱2首先将鸡蛋打入碗中，打散（注意是打散不是打发，打散就是将蛋清打到打蛋器提起没有明显的粘连状态）加入准备好的花生油和糖（其实我都是直接在电子秤上操作）。把它们搅拌均匀3在搅拌好的混合物中加入面粉和泡打粉（有粉筛的同志可以过筛后加入，没有就那么加吧，尽量不要出现面疙瘩，不想过筛的时候，我一般是抖着往里加）。将粉类和混合物搅拌均匀，最后揉成一个面团（不要过分揉，成团即可，不然面粉起筋达不到桃酥酥
Dr.who
麻叶，是一种油炸食品，只要把面活好了，制作过程是很简单的，它吃起来香酥可口，根据个人口味，可以做成多种味道。
笃信永恒
“过油肉”是山西省最著名的汉族传统菜肴，而“平定过油肉”确在”山西过油肉“里排名第一。它从材料选择到制作上都与众不同，具有浓厚的地方特色。
笃信永恒
咖喱酱一直很喜欢它的味道，懒人版的排骨咖喱米饭，菜-饭-肉齐了，好吃营养，关键是懒人的福利，嘿嘿。。。。
雪峰儿
1用紫甘蓝汁和面，用温的哦，这样面比较松软，活好放置半小时！2取出分成均等小份，取出一小份擀成薄片！3刷一层花生油，撒上一些盐，五香粉，白芝麻！4从一侧卷起！卷好后从一侧往里卷成圆坨，收尾部从底部穿出！5擀成0.5厘米的薄片！6锅中刷一层油，放置平底锅用小火煎熟即可！7一层一层的很松软！8看着很有食欲吧！
明天的明天8818
1面粉中加入少许白糖，用清水或蔬菜汁和面，放置发酵到两倍大！2鸡蛋炒碎，加入虾皮搅拌均匀！3加入泡发后切碎的黑木耳！4小瓜擦丝，撒上一些盐去除水份，挤干加入，搅拌均匀！5加入调味料搅拌均匀即可！6发酵好的面团取出，分成各等小份，擀成中间后边缘薄些的面皮，开始包包子喽！7包好了！8上锅静置10分钟，开始蒸！9蒸好了，不要及时开盖，闷5分钟再开盖！
明天的明天8818
烫面法的饼柔软度就是好，这个饼酥酥脆脆简直香的不得了，烫面和普通法我都做过，相比这个更优。
小黠大痴
餐桌上一周至少出现两次的鱼总是会变着花样做。以前在南方没见过海鲈鱼，吃得比较多的是淡水鲈鱼。海鱼腥味比较重，一般都用大蒜，八角，辣椒，葱，姜，料酒来去除腥味，如果处理不好会很难吃。今天用榨菜和自制剁椒来蒸鱼，味道异常鲜美，肉质细腻，咸鲜入味，非常下饭！
salila82
爱吃煲仔饭，可是现在能吃到正宗煲仔饭的地儿已不多。秋风起，食腊味，各式腊肠、腊肉、腊鱼已上市，秋冬之际，自己煮一锅饭香四溢又带着金黄脆硬锅巴的煲仔饭，是一件简单又幸福的事儿。
黑猫警长kitchen
1按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷）2将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！3蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。4炒锅内倒入花生油加热，放入白糖、生抽炒匀成汤汁！5将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成！非常简单！
多元中心
南瓜味道香甜可口含丰富的营养，在冬季这样寒冷的季节里，我们多食用南瓜对我们的身体有很大的好处。南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。。而南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。。。。这款南瓜用料简单，味道咸甜。。。。
雪峰儿
前天逛超市，看见荸荠很新鲜就买了一些，今天正不知道吃什么看见了它，于是把家里冰箱余留的蔬菜都收拾出来，准备来一道素小炒．
小米粒儿私房菜
1首先把面粉倒入容器中，加入热水用筷子搅拌均匀，揉成面团，放置20分钟。取出分成各等小份备用！（我分的每份60克，11份）2取其中一份擀成薄片，越薄越好，擀皮的时候加些干面粉反复擀，这样不会沾，而且煎出来饼的层次感会更好！3薄面皮上撒一些盐，刷一层油，撒五香粉，芝麻！4从一侧卷起！5卷好后，从一边往里卷！6最后从底部穿出！7再次擀成薄片！8平底锅中加入油，油热放入，小火煎置两面金黄即可！9层次感非常好！
明天的明天8818
1把材料都备齐，蒜切碎，洋葱切碎，胡萝卜，土豆，小瓜切块！2炒锅中加入花生油，放入蒜沫和洋葱煸香，加入土豆，胡萝卜，翻炒一会再加入小瓜，锅中放入水，刚好淹没菜即可！大火烧开后，转中火熬制几分钟关火，放入咖喱块，搅置粘稠即可！3倒入剩米饭，小火不停的搅拌均匀即可！4盛入碗中，开动吧！5也可以把剩米饭弄成自己喜欢的样式，边上淋上咖喱！
明天的明天8818
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
