素馅包子

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1.面粉中加入少许白糖，用清水或蔬菜汁和面，放置发酵到两倍大！

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2.鸡蛋炒碎，加入虾皮搅拌均匀！

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3.加入泡发后切碎的黑木耳！

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4.小瓜擦丝，撒上一些盐去除水份，挤干加入，搅拌均匀！

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5.加入调味料搅拌均匀即可！

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6.发酵好的面团取出，分成各等小份，擀成中间后边缘薄些的面皮，开始包包子喽！

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7.包好了！

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8.上锅静置10分钟，开始蒸！

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9.蒸好了，不要及时开盖，闷5分钟再开盖！