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毛豆永远是盐水煮来吃太单调了.所以换个口味.咸辣适中.也没有太多生豆子的味道.绝对自创菜.虽然卖相不好.但味道确实不错.
欣航的饭
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，是秋补的不错选择哟。 芋头在我们那儿也不算是稀缺品，总有那些上点年纪的人家会搞点平时不怎么多见的东东。 记得小时候，邻居老奶奶家的菜园子每到夏天都会长出像荷叶一样的东东，一小畦，三四行，有两米宽那样。小孩子们都爱玩，大热天，常常偷偷摘一个叶子顶在头顶上当小伞，跑去河边舀水，看着水珠在叶子上滑来滑去，特好玩！不过，被看到了，总少不了被骂一通的，但心
无悔追梦
儿子总也摆脱不了红烧牛肉面对他的诱惑，每周必去店里吃上一碗，近来常常抱怨店里给的牛肉越来越少了，而且切得超薄。为了爱吃肉的小子，摸索了N次，总算听到小的说了句与店里的差不离了，甚是欣慰。
蕃茄宝宝屋
1鸭腿洗净，切小段，土豆去皮洗净切小块2姜切成片，把除姜和蒜以外的调料全部放进调料盒里3热锅凉油，放入适量冰糖，用炒菜铲不停搅动冰糖4待冰糖融化，开始泛起黄色的泡沫时，放入鸭腿，迅速翻炒至颜色均匀5倒入开水或烧开的高汤，可以淹没鸭腿即可，放入调料盒干香菇姜片和蒜，烧开后放入土豆块，关小火慢慢炖6炖至土豆变面后，开大火收汁，放入少量盐和耗油，翻炒均匀即可出锅
心灵手巧史小葵
大家都知道，很多湘菜，都是辣的，记得以前老爸出差，去过湖南，顶不住那里菜的辣，特地叫厨房师父手下留情，不要放辣椒，可吃着还是辣的，为什么呢？因为锅炒的辣椒多，锅很辣，炒出来的菜当然就感觉辣了。但很奇怪，本人不怕辣，别说不是空口能吃一碗小尖辣的人，但一般辣菜还是蛮喜欢的，老是听说什么土匪鸡，查了一下网页，作了个参考，将材料稍改动，改成鸡大腿肉，本人知道这做得是很不正宗，可谁又能说什么是绝对正宗呢？总结一下此菜，操作过程中不难看到，特点是：辣、香、酥软。
rosejyy2000
这是一款集普通压力锅、电饭煲、焖烧锅的优点于一体，具有六段调压、快速泄压、智能排气、可调节口感、预约时间等特点的新款锅具。从没用过这么智能化的家用电器，但经过试用后感觉用起来很省心。今天就用压力煲带的菜谱做个菜，体验一下“智能厨师”的感觉。
狼之舞
说起麻辣鸡丝，就想起赵丽蓉和巩汉林的小品来，好象叫《如此包装》，里面巩汉林提到过英文名，装洋气，被笑成麻辣鸡丝，足令我难以忘怀，喜欢赵丽蓉老师的艺术，更佩服她的为人，可惜她驾鹤西去已十二年了。慨叹之余，说说我的鸡丝吧。
rosejyy2000
1主料茴香择好洗净2鸡蛋3枚3鸡蛋打入碗中加少许盐4葱姜洗净待用5锅中放油开始炒鸡蛋6煸炒时用筷子将鸡蛋打碎7茴香切末8放进炒鸡蛋的锅中9再加少许虾皮搅拌10发好的面做成剂子11茴香中加盐将馅调好12包成包子上国蒸20分钟，再虚蒸5分钟揭锅13香喷喷的包子就好了，请吃吧
徐徐罂粟
1准备好鸭蛋。2用纱布蘸上白酒将鸭蛋擦干净，凉上十分钟。3腌蛋最主要的就是盐的量。4这些料是做出五香的关键，一般可以不加，我个人比较爱五香味的。5把盐和调料放入锅中，这里我觉得盐可以边搅拌边加盐，直到盐无法溶解，这才算是饱和了，这个很关键。6等到盐水凉后往盐水中加入白酒，白酒的量可以多点，这是出油的关键！7入罐一个月左右就OK了。8一个月之后将蛋取出，随吃随蒸。小窍门1、盐水要饱和2、加入白酒是出油的关键
拿铁和牛奶
1將肉和蔥姜切好放在容器裡2放入鹽，味素，和食用油攪拌均勻3茴香菜洗好，像切九菜一樣頂刀切就可以了．4切好備用5將切好的菜放入肉裡攪拌6攪拌均勻開始包就行了7包好後下鍋煮8煮好了就大功告成了小窍门茴香菜有那種獨特的味道，純是綠色的蔬菜。因為它是不着虫的一種蔬菜，所以我是常吃的，我家人老少都愛吃．
苏学
1准备材料2将五花肉切成碎肉丁3加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时4茴香洗净切碎，放入肉丁中5加入两勺熟花生油搅拌均匀6饺子皮面团醒好后揉匀7制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子8包好的饺子9煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可10装盘小窍门1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴！ 所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用肉末。2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出，一般的拌馅方法都是如此！ 而茴香则很少会出水分。3、
蜜糖厨房
宋哲宗元祐四年公元1089年 1月3日，苏轼又来到阔别15年的杭州任知州。元东坡肉祐五年五六月间，浙西一带。大雨不止，太湖泛溢，庄稼大片被淹。由于苏轼及早采取有效措施，使浙西一带的人民又度过了最困难的时期。他又组织民工疏浚西湖，筑堤建桥，使西湖旧貌变新颜。杭州的老百姓很感激苏东坡做的这件好事，听说他在徐州及黄州时最喜欢吃红烧肉，于是许多人上门送猪肉。苏东坡收到后，便指点家人将肉切成方块，然后烧制成熟肉，分送给参加疏浚西湖的民工们吃。他送来的红烧肉，民工们都亲切地称为“东坡肉”。当时，杭州有家大菜馆的老板，
XX1988
大肠是很多人喜欢吃一种食品，制作方法有卤、烧、等几种。但清洗大肠很是麻烦，异味也重，是很多人不敢轻易尝试的。今天我就来做一道卤味大肠，味道浓郁，色泽鲜艳，绝对下饭！
小紫嫣
1牛肉300克， 香料适量。2把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。3调入李锦记生抽，特级鲜酱油。4再放进洗好的牛肉大火煮开。5关中火煮至熟烂，途中可加点精盐。6冷却后捞出切薄片。7再切好姜丝，蒜米，香菜，葱段。8切好的牛肉装碗中。9放进切好的姜丝，蒜米，香菜，葱。10调入蒸鱼豉油，味蚝鲜。11搅拌均匀。12装盘，淋上李锦记纯香芝麻油即成。
水青青
五花肉一直是中式菜的最佳肉主角，菜式如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、粉蒸肉、红烧肉等等。五花肉肥瘦间隔，瘦肉部分也是嫩且最多汁的，它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，而我今次用的是洋葱加八角一起卤，不油腻，不算重口味，下饭更好，喜欢的家常菜。
火镀红叶
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜，把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起，基本上保证了每天一斤菜，这可是大大的一盘子，没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒，为了好看，就只能把辣椒扔在上面了，不用爆香，就是为了好看。
酸辣土豆丝
