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鲜，香，软，嫩，糯
冬天的泥鳅
年末了，凉意阵阵，给了自己一个吃火锅的借口，趁着现时是吃螃蟹的季节，赶快拿来做火锅，不然会辜负了10月的螃蟹，说到打火锅的汤底，我对清水还真的是喜欢的，衬托得海鲜有说不出的鲜美。
火镀红叶
今天是以前千叶豆腐丝为主要食材，搭配上些荤菜---牛肉丝。想要将素菜做得好吃，万变不离就是要加入荤菜的成份，主要是带有动物性油的食材，肉、肉汤、或者肉骨都可，只要加上点就一定比纯素的要好吃。而且加入了牛肉丝，植物蛋白和动物蛋白两者搭配在一起， 营养互补，强强联合能让这菜更加美味。快快跟我学起来，将这道美味搬回家吧。
斯佳丽WH
1青菜焯水后打成青菜汁，胡萝卜蒸烂捣成泥，紫甘蓝加少许水打成汁备用2面粉加一点盐，分别和成面团，面醒一会3擀成面皮4再切成自己想要的宽度5分别都做成面条6面条另起锅煮熟捞出备用，鱼汤做汤底，放入面条煮入味即可7装入碗中即可小窍门面团要和的硬一点，这样做出的面条不会那么软，口感和外形都要好一点
蓝悠沁雪
爽脆，麻辣酸甜咸。去腻解荤之良选
冬天的泥鳅
秋天天气干燥，吃点白菜去去火气，让身体滋润一下。
我的宝宝很糯糯
今天没出门家里没什么菜了，想起前些天买的肉虽然不是里脊，但试着做了锅包肉味道还不错
吃货的人生不用解释
1糯米洗净，提前用清水浸泡4小时。2猪肉剁成糜，最好是三分肥七分瘦的。3加入盐、姜粉、五香粉、香油、生抽、料酒、葱末、一个蛋清和适量淀粉用筷子一个方向搅拌至上劲，腌制半小，和馅时如果太干可以适量加入一些清水。4泡好的糯米捞出控干水分5我切了些胡萝卜片垫在丸子下面，不用胡萝卜也可以，那么盘子上面就要抹少许油防粘。6戴上一次性手套把搅好的肉馅捏成丸子。7把丸子放入糯米中滚动，使丸子表面均匀的沾满一层糯米。8全部准备好放入盘子里，水开后再放入蒸锅，大火蒸20分钟左右即可。9蒸之前也可以点缀上枸杞10成品图
忧郁土豆
很早以前去大清花吃饺子饭店提供的赠送小菜，嫩滑的豆花裹着牛肉末的香气，至今记忆犹新
薰衣草_eZyqNi
利用现有的食材做了一碗面当早餐
清水淡竹
亲爱的，周末到了，霜降来临，天气渐渐变冷了。我们做一锅酸辣口可的酸菜鱼吧。暖暖的，酸辣开胃，幸福的周末就在家吃美食。酸菜鱼，我喜欢在秋季吃，是皖鱼肥厚的季节，鱼肉鲜嫩，清甜口可。酸菜用老坛酸菜腌制了大半年，非常爽口清香。配上胡萝卜，减少酸味，不到五十元就能在家吃上美美的一顿，自己做的健康卫生。
sourcehe
从老家带的玉米，非常的甜
吃货的人生不用解释
1肉是煮过的，这样脂肪低一些，切的时候也刻意丢掉肥的2锅烧热，下姜蒜末3下郫县豆瓣酱炒红4下肉末炒出香味5下蔬菜翻炒均匀，淋入少许生抽酱油6倒入清水，翻炒均匀，用锅盖焖一会儿7水快干时起锅8为带饭而准备，营养均衡，麻麻说在不在冰箱的香肠腊肉吃了，她又要做新的了
bay_的厨房
1秋葵焯水捞出备用2秋葵焯水后切段、马蹄去皮切小块。3锅底淋入植物油、翻炒胡萝卜；再加入马蹄4再加入马蹄5最后加入秋葵翻炒，出锅前加入盐调味。6美味的秋葵炒马蹄出锅了
小小甜甜蜜蜜
热气腾腾的泡菜锅用酸辣的泡菜打底，搭配豆腐、午餐肉、香菇、土豆、西葫芦……暖暖的吃上一锅，带来发自肺腑的满足感。
忧郁土豆
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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