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和台湾的蚵仔煎做法不大一样，他们是先煎牡蛎，再倒蛋液，洒青菜。个人更喜欢我自己这种做法，蛋液和蔬菜半熟再下牡蛎，牡蛎更鲜嫩。
寻找桃花岛
《舌尖上的中国（二）》播出后，让沂蒙煎饼名声大噪，也让更多的人认识到沂蒙煎饼的美味。我们沂蒙山人，世世代代吃煎饼，每一餐，少了煎饼就觉得缺了点什么，怎么都吃不够。随着生活水平提高，煎饼也越来越多样化，不再是以前单一的煎饼卷大葱，不仅制作煎饼用了各种粮食（玉米，红薯，高粱，小米……），而且在卷煎饼的菜上也是大作了文章。只要是你喜欢的菜，肉类，鸡蛋，蔬菜……都能卷到煎饼里，没有做不到，只有想不到。
蜀念（蜀念）
酱油饭对于我来说~~那还真是家乡的味道~~是让人怀念的味道~~以前念书的时候，早上不愿意吃爸妈煮的面条~~就自个拌酱油饭吃~~下午放学回家，肚子饿得呱呱叫~~可还不到吃晚餐的时候~~那时候，家里也什么零食小吃~~唯一能吃的就是大米饭~~连午餐的菜都没有~~怎么办呢？盛一碗大米饭，拌点酱油~再拌点油泼辣子~~~就用勺子挖着吃了~~简简单单的酱油拌饭，那个时候却觉得很美味~~即便现在回想起来，舌尖上似乎都还能品尝到当时的滋味~~心动不如行动，终于在某天我做了酱油饭的升级豪华版：【香菇培根酱油饭】~~~真是太好
零零落落2011
怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭，街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖，客人一来现炒现吃，是学生、上班族 以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食。
厨娘宋宋
俗话说，好吃不如饺子。或水煮或蒸制，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。一家人团聚在一起，热热闹闹的包饺子、吃饺子，一种中国人独有的幸福油然而生。吃饺子，无非就是吃馅，千变万化都在其中。这是广东口味的饺子馅，营养的玉米加上马蹄的爽脆口感，真是很好吃。
緣豆兒
绿甘蓝即大头菜、包心菜、圆白菜。紫绿甘蓝搭配一起，颜色更丰富。加了胡萝卜丝、肉丝，营养更全面。甘蓝具有养胃、补钙、补钾的功效。还可防衰老、抗氧化，减轻关节疼痛，治疗胃溃疡。这么有营养的蔬菜，大家平时要多吃啊！
厨色生香
要说这三丝，可以随自己的喜欢来搭配。我今天要上的这道三丝也是极为常见的家常食材——土豆、胡萝卜、尖椒。这三种菜是咱北京一年四季都有的菜，好吃不贵。非要把它和年味年菜扯上关系，我想可以有两点重要考虑。一是土豆胡萝卜曾经是北京人几十年的当年家，冬天更是顿顿离不开，因此被开发出种吃法；二是过年了，大鱼大肉不可少，吃得人都上火了，没胃口了，所以来这么一盘凉嗖嗖的开胃小菜，必是极受欢迎的。所以过年时，您不妨做上这么一盘，肯定不比肉食差。
Meggy跳舞的苹果
笋，在我国自古被当作“菜中珍品”， 它的多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸等都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。南方特产竹笋，尤以江浙川鄂湘赣的笋多而且肥嫩。各地的大笋小笋各有吃法，但都离不开一个鲜嫩脆。身在北京，和笋有关系的，也就是小竹竿了。那个是不能吃的，只能当观赏用。但是随着物流的极大便利，这远在南方的各种鲜笋和干笋在网上或者在北京当地都能买到了。恰好，我先生又是来自盛产竹笋的江西，所以这一年四季，我家的有关笋的菜也能见上几样。今天的这道凉
Meggy跳舞的苹果
东北这边是一年四季离不开肉呀！呵呵……夏天烤牛羊肉，冬天涮牛羊肉，冬季多吃牛羊肉其实挺好，尤其是“温补”，今天用羊肉闷饭，我家宝贝是很爱吃焖饭的，不管里面有木有肉，油菜就可以，所以肯定是荤素搭配喽有菜有饭，也适合懒人的做法哈哈……
小帅厨娘
比较适合早餐食用的一个快手营养煎饼
?不爱吃糖的糖糖糖?
超市里卖的素丸子，看着很有食欲，买过几次总感觉它那油炸了又炸，不健康，又用久了就会产生致癌物的，为了让家人吃的健康，小帅厨娘动手自己做素丸子，毕竟家里有胡萝卜，和青萝卜。自己做的味道更棒，食材简单
小帅厨娘
天津卫的炸酱面和北京炸酱面完全不同，北京用黄酱。天津炸酱面用甜面酱。自我感觉天津队甜面酱炸酱面更好，对于黄酱的炸酱面我不敢恭维。记得我有一位北京的同事，教我用黄酱做过炸酱面，结果可以用无法下咽来形容，结果转天上班我把黄酱的炸酱都给他带去了，让他尝尝是不是我做的不对路。他尝尝还夸我做得很好。哈。看来还是口味的原因呀！
绿野薄荷
提起过年，我总忍不住嘴谗，因为我又想起了香肠和腊肉的味道、年味十足。在丰盛的餐桌上红红的香肠显得十分耀眼。香肠肥而不腻，瘦中也夹杂着些少许肥，味道适中。是我们家过年必备的一道菜！
沙儿飞飞❉
今天做菠菜西红柿肉丸汤，酸溜溜，很鲜。这冷天吃这个很合适哦！
婉婷厨房
这款小点心的做法特别简单，外观还很好看，色香味俱全哦
小厨妞1688
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
