1肉馅剁细加酱油,姜末,葱花,料酒,白胡椒,鸡蛋搅匀2用馄饨皮包一点馅心捏住不要捏死3把包好的馄饨下锅煮熟,盛入放有高汤的碗里就好了
╰仅剩的回忆
一道既简单又好吃的传统小食---鲜肉小馄饨,与大馄饨的区别是个小、皮薄、鲜嫩、制作方便,作为早餐再合适不过,营养又美味。
遥远の呼唤(爱茗)
老公想吃了,多包点 放冰箱冻起来,早饭吃哦
奶豆妈妈
自己包了菜肉大馄饨,煮熟了稍微冷却后用花生酱、生抽、醋、红油等调个酱汁拌着吃!
麦子老妈
一个人热爱生活的态度与家庭是有很大关系的,养花、养鱼、喜欢音乐、书画、烹饪美食…这些都浓缩了祖辈、父辈的影子,是潜移默化的东西。想念家的时候往往是一种熟悉的生活习惯,一种方言,还有熟悉的味道,忽然让你觉得,哦~对“味”儿了…今天的馄饨就给我这种感觉!我做了两种馅:香菇肉和韭菜鲜虾肉,步骤比较多,请朋友们耐心看下去哦^_^
张小默餐桌
1煎蛋皮切丝,加点葱花香菜紫菜碎2将主配料混合搅拌均匀3馄饨皮适量4包成馄饨5烧开水下馄饨煮熟6盛到碗里
阳春白雪三月三
1荠菜洗好切一切2用以上辅料把肉拌好,再把荠菜放进去拌一下3拿一张皮放点馅料4把皮对折然后将两个小边捏在一起5.馄饨就包好了。6锅里放点油把馄饨放好,再放点水7盖上锅盖,水烧干了底下有点焦就好了8成品小窍门水烧干了转小火慢慢烤成金黄色的就好了
张忠民
在这炎热的夏天,我们也可以享受美味---菜肉馄饨,用蒸的方法代替水煮。蒸好的馄饨晶莹透明、不易破、口感更劲道。
遥远の呼唤(爱茗)
1韭菜洗净、晾干或者揩干,切碎。瘦猪肉馅加食盐、香油、鸡精、生抽搅拌上劲儿再和韭菜搅拌均匀。馄饨皮包馅(大馅)。2白菜、黄瓜洗净。白菜揪成段,黄瓜切成细丝。3白菜下开水锅焯一下。4碗内放鸡精、食盐再将焯好的白菜放入碗中。5开水锅下入馄饨,约三分钟,将馄饨用漏勺捞出馄饨装入碗内,再用勺子舀馄饨汤浇入碗中,最上面撒入黄瓜丝即成。小窍门自己在家做饭,吃着放心,味道可以随自己的爱好调整,还省时省力,健康的生活。
blry2006
红红的剁椒,绿绿的葱花,这夏日余威未散的当下,有没有让你胃口大开呢?2斤半的肉馅,10块钱的馄饨皮,包了N百个小馄饨,分袋冻起来,早上当早餐很方便,汤汤水水的吃起来舒坦
莫烦凡人
1瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎,然后装入盆中,分别加入适量的盐、味极鲜、十三香、花生油,并打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀即可。2馄饨馅调好后就可以开包了,馄饨片是菜市场买的,差不多60个刚刚好。3用一个鸡蛋煎鸡蛋皮,并将煎好的鸡蛋皮切成细条待用。4锅中加入适量清水,高火煮沸,放入八到十个大馄饨煮熟。5将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中,加入适量的大骨汤,再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。
SASA豆豆
鲜虾的嫩滑加上猪肉的香甜,流口水啦。一开始自己一个人在家为了方便,偶尔家里来小朋友就会做些混沌放到冰箱了 饿了随时来 一碗
MS……
爸爸拿来的咸蛋正好还有几个没吃掉,就和着鲜肉包成了老公爱吃的馄饨,灰常灰常好吃哟~报下价格,五花肉糜11元,咸蛋家里本来就有的,鸡蛋也有,馄饨皮2块2,成本一共13.2元。
甜心小娇妻
包馄饨剩余馄饨皮,正好有煮熟的红豆,就将红豆搅拌成红豆沙的成小饼,做好的馄饨皮豆沙小饼外脆里软可当点心,要趁热吃哦
花擦擦
家里包馄饨,结果馅料包光了,只剩下5张馄饨皮,顿时想起刚买了培根,试着搭配一下,还真不错,炸出来的馄饨皮有些硬,很脆很香,少爷说了,这个周末还想吃~~~
january0106
咱来个旧瓶装新酒,用黑莓波波仔蛋糕的方法,将水果部分换成Strawberry,效果也十分好。
rosejyy2000
1莴笋洗净去皮,切成滚刀块。2把鸡肉肠,玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋,加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤,汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高,所以要先用冷水溶开了以后在煮汤,鸡蛋要最后放,搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道,所以,一看见有可可味的点心,眼就发光,这次找到可可饼的方子,肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀,切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀,香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根,鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀。2锅内水煮沸,先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗,调入适量盐、鸡精、麻油,蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝