1肉馅剁细加酱油,姜末,葱花,料酒,白胡椒,鸡蛋搅匀2用馄饨皮包一点馅心捏住不要捏死3把包好的馄饨下锅煮熟,盛入放有高汤的碗里就好了
╰仅剩的回忆
一道既简单又好吃的传统小食---鲜肉小馄饨,与大馄饨的区别是个小、皮薄、鲜嫩、制作方便,作为早餐再合适不过,营养又美味。
遥远の呼唤(爱茗)
老公想吃了,多包点 放冰箱冻起来,早饭吃哦
奶豆妈妈
自己包了菜肉大馄饨,煮熟了稍微冷却后用花生酱、生抽、醋、红油等调个酱汁拌着吃!
麦子老妈
一个人热爱生活的态度与家庭是有很大关系的,养花、养鱼、喜欢音乐、书画、烹饪美食…这些都浓缩了祖辈、父辈的影子,是潜移默化的东西。想念家的时候往往是一种熟悉的生活习惯,一种方言,还有熟悉的味道,忽然让你觉得,哦~对“味”儿了…今天的馄饨就给我这种感觉!我做了两种馅:香菇肉和韭菜鲜虾肉,步骤比较多,请朋友们耐心看下去哦^_^
张小默餐桌
1煎蛋皮切丝,加点葱花香菜紫菜碎2将主配料混合搅拌均匀3馄饨皮适量4包成馄饨5烧开水下馄饨煮熟6盛到碗里
阳春白雪三月三
1荠菜洗好切一切2用以上辅料把肉拌好,再把荠菜放进去拌一下3拿一张皮放点馅料4把皮对折然后将两个小边捏在一起5.馄饨就包好了。6锅里放点油把馄饨放好,再放点水7盖上锅盖,水烧干了底下有点焦就好了8成品小窍门水烧干了转小火慢慢烤成金黄色的就好了
张忠民
在这炎热的夏天,我们也可以享受美味---菜肉馄饨,用蒸的方法代替水煮。蒸好的馄饨晶莹透明、不易破、口感更劲道。
遥远の呼唤(爱茗)
1韭菜洗净、晾干或者揩干,切碎。瘦猪肉馅加食盐、香油、鸡精、生抽搅拌上劲儿再和韭菜搅拌均匀。馄饨皮包馅(大馅)。2白菜、黄瓜洗净。白菜揪成段,黄瓜切成细丝。3白菜下开水锅焯一下。4碗内放鸡精、食盐再将焯好的白菜放入碗中。5开水锅下入馄饨,约三分钟,将馄饨用漏勺捞出馄饨装入碗内,再用勺子舀馄饨汤浇入碗中,最上面撒入黄瓜丝即成。小窍门自己在家做饭,吃着放心,味道可以随自己的爱好调整,还省时省力,健康的生活。
blry2006
红红的剁椒,绿绿的葱花,这夏日余威未散的当下,有没有让你胃口大开呢?2斤半的肉馅,10块钱的馄饨皮,包了N百个小馄饨,分袋冻起来,早上当早餐很方便,汤汤水水的吃起来舒坦
莫烦凡人
1瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎,然后装入盆中,分别加入适量的盐、味极鲜、十三香、花生油,并打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀即可。2馄饨馅调好后就可以开包了,馄饨片是菜市场买的,差不多60个刚刚好。3用一个鸡蛋煎鸡蛋皮,并将煎好的鸡蛋皮切成细条待用。4锅中加入适量清水,高火煮沸,放入八到十个大馄饨煮熟。5将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中,加入适量的大骨汤,再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。
SASA豆豆
鲜虾的嫩滑加上猪肉的香甜,流口水啦。一开始自己一个人在家为了方便,偶尔家里来小朋友就会做些混沌放到冰箱了 饿了随时来 一碗
MS……
爸爸拿来的咸蛋正好还有几个没吃掉,就和着鲜肉包成了老公爱吃的馄饨,灰常灰常好吃哟~报下价格,五花肉糜11元,咸蛋家里本来就有的,鸡蛋也有,馄饨皮2块2,成本一共13.2元。
甜心小娇妻
包馄饨剩余馄饨皮,正好有煮熟的红豆,就将红豆搅拌成红豆沙的成小饼,做好的馄饨皮豆沙小饼外脆里软可当点心,要趁热吃哦
花擦擦
家里包馄饨,结果馅料包光了,只剩下5张馄饨皮,顿时想起刚买了培根,试着搭配一下,还真不错,炸出来的馄饨皮有些硬,很脆很香,少爷说了,这个周末还想吃~~~
january0106
这菜是按照家里小MM的要求做的,呵呵。有次在市场,看到银鳕鱼便宜,才十几块钱一斤,平常要二十多呢,于是买了很多斤,切成一块块放在冰箱里面,有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的,所以,她要这样做,我就顺着她的要求,免得又要在餐桌上斗争一番,哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来,我剥了六片,刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油,加少许盐,千万别放多,剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内,原则上是洗完就撕,撕完就炒,最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖,鸡精拌匀,我爱吃稍烂点的,便稍煮了下,当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦,特下饭的青菜,百吃不腻的口味,那青菜汤千万别喝,喝过的人都知道原因!
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆